アジフライは夏がうまい!「アジフライ何をかけるか論争」に新勢力登場【Nスタ解説】|TBS NEWS DIG
アジは夏が旬ということで、“アジフライも夏が旬”。そんなアジフライで巻き起こる「何をかけるか論争」に新勢力が登場しているようです。
■アジフライは夏がうまい!? おすすめは超ふっくら系
小笠原亘キャスター:
アジの旬は夏です。秋に産卵を控えた夏の時期は脂がのっていて、アジフライも夏が美味しいのだそうです。
フォトグラファーの増井貴光さんは、バイクが好きで海沿いをツーリング中にアジフライに出会い、その魅力に気づき、アジフライのブログを開設しているそうです。そんな増井さんにおすすめのお店を聞きました。
【神奈川・逗子市「つく志」】
・衣はサクサク系
・身はふっくら&歯ごたえあり
・旨みが凄いです
【神奈川・鎌倉市「朝どれフライ販売所」】
お店の人によると…
・身が厚くて超ふっくら系
・最高の油と最高のパン粉を使った自慢の逸品です
■アジフライ 何かけるか論争 新勢力“九州の甘いしょうゆ”?
アジフライで問題になるのが「何をかけるか」ではないでしょうか。増井さんによりますと、「アジフライは九州の甘いしょうゆで食べると絶品です」といいます。
実際に宮崎県の甘口醤油をアジフライにかけて食べみたところ、若干の甘じょっぱさがアジに合うと思いました。
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44 Comments
報道のTBS・・さすが目のつけどころが他社とは違うね。やっぱ「真の報道」はこうでなくちゃ
最近はタルタルです。
自分の好きなのかければ良い、マスゴミの大きなお世話。
ワサビ醤油が至高
ソースだな
醤油しかないところあるけど、あわない
1:53 8:29 タレントがツー気取りでちょんちょんって数滴醤油漬けて刺身とか食べるシーンあるけど、自分の好きな量かけて旨いと思う食べ方をしっかり表現している所、いいね!
ウスターソースはアジフライのためにある。
だいたいなんでもだけど何もつけないな
東名高速上りの鮎沢PAのアジフライが美味しかったですよ。
基本は何もけかませんが、下味が薄い場合はソースをかけます。
塩派
ポン酢もおいしい。
タルタル なんだけど ウスターちょいつけ
井之頭五郎
私は何でも派です
質の悪い油、油の使い回し油での揚げ物とごはんの組みあわせで、更にビール
医療費ヤバイ糖尿病か脳梗塞になる可能性を気にしないなら 血糖値が急上昇するソースにマヨネーズ
ポラン太か・基本はタルタルソースに塩レモンでしょう!んでキャベツに中農ソースかけて上手に食べる。だと思います。あと山椒の可能性を考えています。私ポラン太の事最初の頃から見ています。賢いお嬢さんガンバッテ下さい。これタヌキ🐼から貰ったものですがお裾分けしましょう。これあげる🐛🍙。~🐝
個人ブログみたいなことを報道番組でやってて草
アジフライはタルタルソースを食べるための塊
タイのスイートチリソース!
揚げ物には相性抜群!
業務スーパーで安く買えるぞ。
からし塗って食べた
おろしポン酢か中濃ソース。
10枚ってすげえ
はぁ、そうなのかなぁ?うんうんどれが?公じゃないから言語認知や記憶才がこわれてんのかもね?アリエナイろくでもない、公でおひとりでお披露目してなよ~。😮
醤油で喰うのが一番美味しい😋
相変わらずのボラフキカルト敗戦追い込み
何もつけません。
私は何もつけずにそのまま食べます。
好きに何をかけて食べてもいいけど、醤油好きの人って何を食べる時も「醤油の味しかしないだろ」って食べ方の人は多いよね。
アジの味を味わうべく、何もつけずに食べるのが1番うまい!
タルタルか、かけない、
Who is that european looking women?
単品アジフライで800円は強気やな
昔はフライは醤油1択だった
最近は気分を変えてウスターソースも
ソースもタルタルもそのアジになってしまい旨いと思ったことがない。
気分によってかけるものを変える
タルタルソース、中濃ソース、粗塩
源タレ
ウスターソースは鰺の味を殺します、薄く醤油がいい!
市販されてるウスターソースが苦手なので、基本なにもかけずに食べます。あとはたまに醤油かな。
タルタルソースがあれば、もちろんつけます。
大根おろしと味ぽんでさっぱりと行きたい
揚げたて熱々ならレモン搾り醤油だね!
惣菜や少し冷めたアジフライならソースって感じかな。
じゃあ、アピタ・イオン・Feel・バローのアジフライが激マズなのは何故!?
油ギトギト・臭い・兎に角不味い。
ソースか紫(醤油)かな?
え!ホラン千秋に何をぶっかけるの?
って、思ったヤツ最低だな。(自分)
RF1のアジフライ美味しいです。
おろしポン酢❤
日本人ならしょうゆですね。
醤油一択。
醤油以外のモノをかける人は少し頭がおかしいんじゃないかと思う。
カキフライ、エビフライ、アジフライのセット盛りが良いな