旬感☆Mie ～伊勢市～●自転車の利用促進●伊勢うどんを無形民俗文化財へ

旬感☆Mie ～伊勢市～●自転車の利用促進●伊勢うどんを無形民俗文化財へ

[音楽] 瞬間見え今日は伊勢な話題です前半は自転 車を活用した観光などの話題そして後半は 伊勢うどの話題をお届けしていきますまず は観光の話題からスタジオには伊勢市交通 政策家の三村里さんにお越しいただきまし た三村さんどうぞよろしくお願いします よろしくお願いします三村さん伊勢市では 自転車の利用を推進する計画を作られたと いうことなんですがどういった背景があっ たんでしょうかはいえ大きなきっかけと なったのが令和3年5月に伊勢島地域を 通る太平洋が自転車道というのがあるん ですけれどもそちらが国のナショナル サイクルルーはいに指定されたことですね はいでこれを受けまして自転車を安全に もっと利用しやすい環境を整えて観行や 健康作りに活用できるよう自転車活用推進 計画を作ることになりましたなるほどあの ナショナルサイクルルート初めて聞いた 言葉なんですけどもどういったものなん でしょうかはいえナショナルサイクル ルートというのはえ国が認定する世界に 誇れるサイクリングルートのことになり ます観光資源と自転車を連携させて新しい 観光価値を生み出そうという国の取り組み でナショナルサイクルルートは太平洋癌 自転車道を含めて全国で6つしかありませ んええ全国で6つしかないんですねこれは その国の方から指定されるということなん ですよねそうなんですえじゃ伊勢さんに とっても急にこう指定されたっていう感じ ですかそうですね嬉しいことなんです けれどもはいそれでえま伊勢島地域が含ま れる太平洋癌自転車道というところはです ね千葉県から和歌山県にまたがる全長 1400kgの最も長いルートになります 長え三重県はえ山ルートと海ルートがあり まして伊勢島国立公園の風港明日な景色が 楽しめるルートになっています確かにもう 伊勢島って本当にやっぱり行ってみたら もう目の前には絶景が広がるところ たくさんありますから自転車でそういう ところを巡っていくっていうのは楽しそう ですねあの全国でその6つしかない ナショナルサイクルルート他の地域はこう 山ルート海ルートどちらかだったりするん ですか基本的にはあの太平洋岩の方の ルートになりますのでミクは特別に海 ルートと読ルートがある感じですねさすが 宮県自然に囲まれているから両方楽しめる ということなんですねそうですねいや宮 さんこういった取り組みご存知でしたか いやあの初めて知ったんですけどでもね かなりの長距離になってるとは思うんです

けどそんな中でもこのやっぱ海の景色を 楽しみながらこう三重県に来た時に三重県 のこう海の綺麗さだったりとかね毛によっ てそれぞれなんか海の色って全然違ったり するじゃないですかそういう楽しみも できるのはなんかすごく魅力だなと思い ますねそうですね伊勢島の方だともう伊勢 神宮だったりも島の方のね本当に名勝地 だったりいろんなところ自転車でめくれ ますしあと自転車だと風とか香りも ダイレクトに楽しめるっていうのもあって あと環境にも優しいですしいろんないい ところいっぱいありますよねね新しい発見 があるかもしれない取り組みですがこの 伊島地域の島町でもこう連携があるという ことなんですねはいえ実はこの計画は伊勢 市だけでなくって伊勢島地域の八の島と 合道で作りました有指者の方や事業者の 方たちの意見を聞きながら何度も検討を 重ねて計画しまして2月26日に施工と なったことに合わせて八島町合道の署名式 が行われましたでこの計画の策定なんです けれども三重県内の島町では初めてのこと になりますえ三重県ってやっぱりこう縦に 長いので大体車で移動される方が多かっ たりまで電車も使ったりとま自転車で なかなか移動って観光ってなかなかなかっ たと思うんですけどもなんかそこに本当に 新しい取り組みが今からねどんどん広がっ ていくということでなんだかワクワクし ますよねえそして自転車を使った観光 サポートの取り組みも教えてくださいはい ではまずあのサイクルトレインをご紹介し ますはいサイクルトレイン聞いたことある んですけども改めてどんなものか教えて くださいはいこちらは近鉄さんが実施して いる専用の電車に自転車ごと乗車できる サービスになりますいやでは映像もあると いうことなので見てみ ましょうはいこちら駅ですね私この サイクルトレインのニュース伝えたような ことがあるような気がするんですけども まずこう自転車と一緒に駅の改札を通って いいんですよねそうなんです運賃はどうな んでしょうはいは乗車券のみで追加料金は いらないということになってますあそれは もう自転車を持って移動したい方には 嬉しいですよねそうですねそして電車が 到着しますここから乗車ということになっ てきますが折り畳みなどはどうですか必要 ですかああの折り畳みの必要はないんです けれどもえっと前から2両目の専用の車両 に乗車するということとですねあとはこう 点灯防止のバンドだったり固定紐なんかを 持参する必要がありますなるうんはい周り

の方への配慮も必要ということですねこ 電車の前から2両目っていうのはもう 決まって線専用になってるんですかそう ですねもう前から2両目っていうのがもう 専用の車両ということになっていますうん 便利ですしね楽しそうですよね自転車と 電車組み合わせることで移動できる範囲 ってかなり広がりますよねそうですねこの サイクルトレインメリットや魅力何 でしょうかはいえっとサイクルトレイの メリットと言いますとやっぱりこう電車を 降りてもう駅からすぐにサイクリングを楽 うんめるっていうところとあとは乗車券 のみで追加の料金が必要ないっていう ところも魅力かなというに思いますうん 自転車でこう旅するのがお好きな方って 本当にどこでもね足を伸ばしていける方 多いですから電車と組み合わせることで いろんなところを楽しめそうですそして その他にもサービスがあるということなん ですがどんなものでしょうかはいはい えっと伊勢市内ではレンタサイクルとシア サイクルを利用することができますえ レンタサイクルは伊勢駅の手荷物預かり書 や前の観光サービスセンターなどの観光の 拠点で借りることができるようになって ますでシェアサイクルのサポートもえっと 駅周辺にありましてエリア内であれば 借りる場所や返す場所が自由ですので便利 でよりフレキシブルに自転車の旅が 楽しめるようになっています自分のね自転 車持ってないよという方でも気楽に楽しめ ますねいや三宅さんいかがですかいや私も ちょっと久しく自転車には乗ってなかっ たりするのでまねこうやってられる サービスがあるっていうのはすごく ありがたいですしあの全然違う場所で地元 じゃないところでこうやって自転車を借り てこう乗るっていう体験私もしたことが あるんですけど本当にあのなんていうかな 景色が全然違う景色が広がって本当に 新しい発見がたくさんあるのですごく 楽しかったあの思い出がありますうんあと 車だとなかなか立ち寄れない場所にもすぐ にこう立ち寄れたり何かこう新しい発見も すぐに見つけられたりといいことうん はいそうですねはいこれあの運行はどんな 感じでされているんでしょうサイクル トレインはいはいサイクルトレインは平日 は伊川駅から鹿島駅の上下線で20本休日 はえっと松坂駅から鹿島駅まで上下線で 45本運行していますはい1日にたくさん ね運行しているということですねえそして 自転車で楽しむ伊勢市のおすすめスポット も紹介していただきたいと思いますこちら

をご覧 ください はいこちら場所はどこでしょうかこちらは 伊勢市の二見エリアになりますうんこの 通りはあの純和風の旅館やお土産物屋さん があったりしてとても素敵な通りになって ますね目岩の近くで本当にねいいところ たくさんですよねはいそしてあの通りにあ この季節ならではのおひ様がはい飾ってる んですねはいちょうど今あのおひ様めイ2 というイベントが開催されてましてお店の にいろんなおひな様が飾られていますはい こちらのお店ははいいすゞ誠悟案さんと いう塩洋館で有名なお店になりますえ いやあ今の時代なかなかお家におひな様 飾る方もね少なくなってきているのでこう 一気に見られるのいいですねそうですね はい続いての場所ははいこちらは国の重要 文化財の近日館になりますえ3月10日 まで1500体を超えるおひな様の展示が 見られますので是非訪れてほしいスポット ですね圧巻ですねあと歩いていくと色々 ちょっと移動も大変だよっていう方 いらっしゃると思うんですけど自転車だと もうフラと立ち寄ることができますねはい はいそして最後はこちらですねこちはい 二見沖た神社ですこちらはあの自転車で 入っていくことができませんので駐輪場の 方へこうやって止めてくださいえ冬場は 空気が済んでましてあの岩の間から富士山 が見えたりすることがあるそうなんですよ いですねもう本当にそこならでは景色を 楽しめるんですねそして二見にもこういっ たレタサイクルがあるということなんです よねはいえっとJRの二見裏駅から歩いて 5分ほどのところに観光案内所がありまし てこちらでレンタサイクルを借りることが できますうん本当にこう視を上げて自転車 で観光を楽しんでくださいというように いろんなスポットがねはい充実しているの でありがたいですよねいや三宅さん乗って みたい気持ちになりますよねいやなります ねでもなんか寄り道がすごくたくさんでき そうで目的地にたどり着くかなって心配に なるぐらいなんですけどでもこれからね春 の季節なのでそういう温かいなこうなんか 自転車に乗る旅もいいなってすごく思い ましたぜひぜひ行ってみてください三村 さんこう自転車皆さんにはどんな思いで 楽しんでいただきたいですかそうですね あの自転車旅の魅力っていうのはやっぱり 目的地までのこう景色や街並みを楽しみ ながらふと気になったところにもフラッと 立ち寄れるところかなと思いますまたあの 渋滞なく快適に目的地まで到着することが

できますねそちらも大きな魅力になってい ますえ今後はですね楽しいイベントや候補 などで広く自転車の魅力を伝えていきまし てたくさんの方に自転車で伊勢市の街を 楽しんでいただけたらなと思っています いや自転車を活用したイベントなんか色々 ねどんなものが出てくるかも楽しみですね はいはいぜひ楽しみしててくださいここ まではえ自転車の活用推進の取り組みに ついて三村さんにお話伺いました三村さん ありがとうございましたございました そして三村さん伊勢氏ご出身ということな んですけども伊勢うどはお好きですか 大好きですよく食べられますかはいもう 本当によく食べますので本当にもう三重県 のねこのソウルフードでもある伊勢うどの 話題この後はお伝えしていき ます僕たちの未来に踏み出していくん だ瞬間見え今回は伊勢市の話題をお届けし ていますさ後半は伊勢うどんがテーマに なってきますスタジオには伊勢市文化政策 家の奥野みさんにお越しいただきました 奥野さんどうぞよろしくお願いします よろしくお願いします伊勢市の名物強度色 といえばやっぱり伊勢うどとね思い浮かべ られる方多いと思うんですがその伊勢うど の魅力をさらに広めていこうという 取り組みが今進められているということな んです小さんどんな取り組みでしょうか はいえ2年前からえ取り組んでいる事業 ですが伊勢うどんの歴史や文化的背景を 調べ職文化としての価値を明らかにし国の 登録向け文化財への登録を目指しています うん職文化関連では全国で現在香川県の 佐木の醤油上道技術や高知県の土佐の製造 技術など4件が登録されていますうん食 文化では全国で4件ということなんですが これ伊勢うどんが文化祭に登録されたら もうどんどんまた盛り上がっていきそう ですよね奥野さんは伊勢のご出身で今もね はいお住まいということなんですが伊勢 うどんはお好きですかはいあの実は言い ますとあの昨日の晩御飯も伊勢うどんを 食べましたあそうですか結構頻繁に食べ られるんですかそうねこの寒い時期には私 は週に1回は晩御飯に丼食べてますね確か に三宅さん寒い時って伊いいですよね頭て ね本当ですね食べたくなりますよねなんか はまっちゃうんですよねしかもお家でもね 奥野さん食べられる作られるんですよね そうですねあのスーパーに行ったらこう 手軽にですねえ麺とタレーが打っており ますので 伊勢市民にとっては本当に伊勢うどがもう とっても身近な存在ということになってき

ますその伊勢うどが今職文化のねその価値 を明らかにしようということなんですが 具体的な活動はいかがでしょうかはいあの 令和4年度にえ歴史や職文化の学識経験者 からなる伊勢うど調査研究委員会の指導を 受けながら伊勢うどに関する文献調査や アンケート調査え自治調査を行い報告書に まとめるとともに伊勢うの職文化 ストーリーを作成しました 調査報告書と食文化ストーリーは令和5年 に文化庁のホームページに掲載されました その食文化ストーリーどんなものですか はいあの伊勢うどんのえ文化的背景を 分かりやすく伝えるもので伊勢うどんの ルーツや江戸時代の三軍車に愛された歴史 え神宮をきっかけとした伊勢うどんの 盛り上がりなどを紹介しております伊勢 うどんで本当にねもう江戸時代からこうね おまりで振舞われていたりと長い歴史が あるんですもんねそうですねはいストリー 深読みしていくと本当に面白そうですし あと三さん今もあの観光客の皆さんってお 原町とかおかお町でうどよく食べられて ますよねそうですね本当にあの大人気です よねあの私もこう県外から引っ越してきた 組なんですけどあの伊勢うどん大好きです うんよく食べますね美味しいですよね そしてその伊勢うどんのシンポジウムも 開催されたそうですねはいあの昨年の2月 にですねあの伊勢うどの魅力に ええコラムある伊会長石原一郎さんの講演 伊勢うど調査研究委員会委員や市長が参加 してパネルディスカッションを実施し伊勢 うどの歴史や共同職としての魅力を発信し ましたでその時にですねあの参加賞の方に えマグネットということでえっと参加ま 参加していた参加書みたいな形であの配ら せていただいたものがこちら内伊うどが キャラクターになってるんですかそして 明日明後日さてと見弁もねはい取り混ぜ られていていやこのシンポジウムも伊勢 うどについてもう語り合うんですもんね そうですねあのパネラの方から色々異なる 視点で伊のお話をさせていしていただいて でアンケートなんか見せていただくと非常 に面白いシンポジウムだったというような ご意見もいただきましたうんもう シンポジウム終わった後には絶対伊グド 食べたくなりそうなねそんな盛り上がり ぶりにね想像できますよねそして伊勢うど の定義と今回の調査で分かったことについ ても伺っていきたいんですがまずは定義 ですね伊勢うどの定義どんなものでしょう かはいえ太くて柔らかい目に少量の溜まり 醤油をベースにしたタレがかかったうど

ですうんえ具は刻みねぎ程度ではあまり 乗せませんおえ原型は間時代より前から 農民たちが麦を引いてうどんを打ち地味そ から取られたたまりをかけて食べた早な 食事と言われております江戸時代に入ると 多くの三宮客をもてなす食事としてうどん 屋やチミで提供をされさらに改良が加え られ現在のような姿が出来上がったとされ ますうん他の地域の本当にうどんとはもう 全然違って伊勢うどんならではねやっぱり こう形見た目がありますよねそうはい調査 で分かったことはありましたかはいあ伊勢 市内には伊勢うどの生面業者が3店舗伊勢 うどのタレを製造している増上業者が5 店舗また伊勢ドを提供している店が30 店舗以上あるんですがアンケート調査の 結果自宅でスーパーマーケットや氷店で 買った袋麺やタレで伊うどんを作って 食べる人が約87%とえ趣味に大変愛され ていることが明らかになりましたえ伊勢に お住まいの87%の方がお家で食べ るっていうことですかそうですねあの 先ほど申し上げたねあの スーパーマーケットに行ったらこう手軽に 買うことができますのでやっぱりあの非常 に伊勢市民にとっては短な食べ物であり皆 さん食べていただいてるかなっていうこと が明らかになったっていうことですねんに にたくさん愛されていて深く生活にねいて いるんですねいや三宅さんこの数字かなり 驚きですよねい本当ですねなんかもうね 昨日も食べられたっていうことですけどま 三重県でもね多く食べられてると思います けど伊勢の方はね特にそうやっていっぱい 食べられてるっていうのもやっぱり私も 新しい発見でしたしうんうんお家で やっぱり食べられるっていうのはいいです ねはいそうですねはいそしてですねううど の魅力を子供たちにも知ってもらおうと いう取り組みが先月伊勢市内の学校で行わ れました映像をご覧 ください先月26日伊勢市内の全ての小 学校で給食に伊勢うどんが提供されました 伊勢市立港小学校では伊勢うどんに関心を 持ってもらうために学習会を開いたり伊勢 氏の鈴木市長も参加して子供たちと伊勢 うどん給食を楽しみました衛星うどには 市内の生面業者の面が使用されタは給食の 調理師さんの手作りだそうですいやあ子供 たちが伊勢うどもたっぷりとタレにかなり 絡ませているなんていった印象もあります よね奥野さん子供たちの当日の様子いかが でしたか子供たちは伊うどん大変美味し そうに食べていましたまたあのこの前の 学習会で伊勢うどんのことを学びましたん

でえさらにあの伊勢うどについてこう学び ながら食べたことが食べたんじゃないかな という風に思います食で伊勢うどが出 るっていうのはね私今まであまり聞いた ことがなかったんですけども伊勢市では よくあるんですかはいあの毎年あの学校 休職週間ちょうど1月の終わりなんです けどもその時には市内の小学校には提供さ れておりますね自分たちのその地名がつい たうどんなわけですからなんか伊勢うどに ついて改めて知ってもらったりね好きに なってほしいという思いもあると思います そ子供たちに感想も聞いていますのでご覧 ください ともしですどんなところがですかえ麺が 柔らかくて唇でもあの噛めそうなぐらい 柔らかかったところです伊勢うどんが ふわふわしていてツルツル食べるので 美味しかったです私は伊勢うどんが好きな のでま家とかで食べるのよりは美味しく ていいなっと思いました他のうどんと違っ て汁がないいていうかそういうところが 美味しくていいですあんまり今まで 食わず嫌いしてたけど今日思い切って食べ てみたら本当に美味しくっ て良かったです天ぷらとかかまぼことか何 の ぷ かぼちゃ伊勢うどんは消化にいいことで 有名ですけどもっと消化によくしたら いろんな人が健康でもいられるし観光客の 方とかに人気もでのいうどを作るといいん じゃないかなと思いますいや小学4年生の 皆さんも伊勢うどについて色々考えたり愛 を語ってくれたりしましたがみさんあの テンプラ乗せてほしいというリクエストが あましたいかがでしあのねかぼちゃの 天ぷらがきっと好きなんでしょうねでもね 好きなの載せていいと思いますなんかあの そうやて子供たちがねいろんなアイデアを 出してこうあのすることによっての世界が どんどん広がっていくことにもね繋がり そうな感じがしますただ伊勢やっぱり シンプルがそうねあのえ刻みねぎ程度であ 卵を乗せたりとかっていううんあ私卵 乗せるの好きですね野さんは昨日は何乗せ られたんですかはい私はねあのその卵に ボロコンボを乗せてはい最近そのボロ コンボす酢の味にこうはまってまして今は そのあの卵とボロコブを乗せて食べ るっていうの私の今あの一押しと言います かそでされてますね伊勢うどのその トッピングでもやっぱりこうブームがあっ たりその時のなんかこうスキーていうのが あるんですねはいあの私は以はかき上げの

時もありましたけどあそれも美味しそうね もうだってあの麺とあのタレがあればもう 伊勢うどんなけですから上には好きなもの 乗せていいんですよねねあとあの映像 先ほど出ていたたさんもねチャーシューが 乗っていたりしますよね本当にいろんな伊 うどんの形がありますさらにフォト コンテストも開催されたということなん ですがこちらもご紹介くださいはいえ昨年 の12月15日からえ今年の1月15日 まで私が思う素敵な伊勢うどんをテーマに ホトコンテストを募集しの募集を行いまし たえ美味しそうな伊勢うどん自分流の食べ 方伊勢うどのある風景など伊勢うどに 関われものなら応募可能でした多くの方 からご応募がありたくさんの方に関心を 持っていただきました3月上旬に伊勢市の ホームページで入賞作品発表する予定にし ています入賞作品をご覧いただき伊勢うど の魅力を再発見していただければと考えて いますはいもうすぐ入賞作品が発表される ということで改めてこう伊勢市民の方には 生活の本当に至るところに伊勢うどがある んだなっていうのも感じられましたえでは 最後に奥野さん文化祭の登録と合わせて 今後の伊勢うどのこの魅力発信していく 事業どんな展開をお考えですかはいあの さらに伊勢うどの致命度を高め多くの日に 食べていただけるように動の関連業者や 関連機関と連携し地域の地域文化の継承 また観光資源としても発信していきたいと 考えておりますはいこれからも伊勢うど 本当に日本中世界中にねいろんな魅力届い て欲しいですねさあここまで伊勢うどの 魅力発信事業についてご紹介しました奥野 さんありがとうございましたありがとう ございまし た次回は来月14日党員長の話題をお送り します以上瞬間見えでし た

旬感☆Mie ～伊勢市～
2024年2月29日放送