Taste of Tanzania: Roadside Delights 🇹🇿 vA 121

Taste of Tanzania: Roadside Delights 🇹🇿 vA 121

كيغوما، تنزانيا – حسنًا. وداعا وداعا. – تمام. – وداعا وداعا. شكرًا لك. صباح الخير يا أصدقائي! لقد عدت أخيرًا إلى الطريق. اهلا كيف حالك؟ جيد. مرحبًا. – انه جيد جدا. – إذن لقد عدت أخيرًا إلى الطريق. كان من الصعب جدًا المغادرة اليوم لأنها كانت تمطر أولاً، ثم فقدت أشياء، حسنًا، أثناء إقامتي هنا في كيغوما لأنني انتقلت أربع مرات. لقد غيرت الغرف. لقد استخدمت أربع غرف مختلفة على ما أعتقد، بسبب سوء الإنترنت، ثم صاخبة جدًا ثم… من الصعب جدًا العثور على الأساسيات فقط، والحصول على ظروف جيدة للعمل هنا تمامًا مثل الاتصال الجيد بالإنترنت بالإضافة إلى الماء الساخن، بالإضافة إلى عدم وجود ملهى ليلي. الضوضاء داخل غرفتك. من الصعب جدًا العثور على مزيج من الثلاثة هنا. لقد عدت أخيرًا إلى الطريق. بالنسبة لهذا اليوم، إنها بالفعل الساعة العاشرة صباحًا. 105 كيلومترًا إلى أوفينزا، لبدء الطريق عبر الغرب المتوحش في تنزانيا. هيا بنا ياشباب. دعونا نذهب إلى أوفينزا اليوم. وهذا مطعم جوك. مرحبًا. أفضل مطعم في كيجوما. هل ترى هذه السمكة على الدوار؟ لقد أكلت هذه السمكة كل يوم، خلال إقامتي هنا لمدة أسبوعين في كيغوما. أعتقد أن هذه كنيسة راقصة أخرى. أوه، من الجيد أن أعود إلى الطريق، بعد استراحة تحرير طويلة، وهو أمر صعب. أحيانًا أتساءل… في المناطق النائية من أفريقيا، أتساءل حقًا عما إذا كان الجزء الأصعب من رحلتي هو ركوب الدراجات في حد ذاته، أو إذا كان المونتاج، والاضطرار إلى البقاء لفترة طويلة في مدن حيث لا يوجد شيء، وحيث من الصعب جدًا الوصول إلى التنمية، إلى العالم الحديث بطريقة أو بأخرى. كما ترون، أسامة بن لادن هو نجم الروك هنا. – مهلا مهلا. – مرحبًا. شكرًا لك. مرحبًا. – يا إلهي! – ولكن بسرعة. سأذهب بعيدا اليوم. – لا مشكلة. لا مشكلة يا سيد – نقرة واحدة، نقرة واحدة. – حسنا حسنا. نعم، ولكن يجب أن أذهب. انا ذاهب بعيدا. – واحد واحد. واحد، واحد، واحد، واحد، مرة أخرى. – حسنا حسنا. – مرة أخرى، مرة أخرى. – تمام. اتمنى لك يوم جيد. – نعم نعم نعم. – وداعا وداعا. – أهلاً. – أهلاً. كيف حالك؟ – أنا بخير. – كما ترى، أوفينزا – 99 كيلومترًا. يا إلهي. إنها بالفعل الساعة 11 صباحًا تقريبًا. مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبا مرحبا. – مرحبًا. – سلامة. – جيد. رائع. – رائع رائع. رائع جدا. – مرحبًا. – جيد جيد. مرحبًا. – يا. – جيد جيد. – كيف حالك؟ – جيد جيد. كيف حالك؟ – الامور جيدة. – كيف حالك؟ – جيد جيد جيد. مرحبًا. سوق السمك الصغير. مرحبًا. مرحبًا. – مرحباً مزونغو. مرحبًا مزونجو. – نعم نعم نعم. مرحبًا. – سلامة. – سلامة. مرحبًا. مرحبًا. – أهلاً. – مرحبًا. – رائع رائع. – رائع. – وأنا محظوظ جدا. في تنزانيا، أعاني من نتوءات قوس قزح مرة أخرى. مرحبًا. سيمبو. مرحبًا. – أهلاً. – مرحبًا. – مرحبًا. مرحبا يا رجل. – نعم. أنت أسرع مني. – سريع. – مرحبًا. – مرحبًا. – أهلاً. – أهلاً. الناس بلا رؤوس. أوه، أستطيع أن أرى الرأس. مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبًا. سلامة. – سلامة. – نعم. – مرحبًا. مرحبًا. دوار جميل مع حمار وحشي. مرحبًا. – أهلاً. – مرحبًا. – طازج. – طازج. – جيما. – لطيف – جيد. مرحبًا. مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبًا. – مرحبًا. مرحبًا. – سلامة. – سلامة. مرحبًا. أوه، ف***. أوه، بوتين. آه! نتوءات قوس قزح ينقط. مرحبًا. وقرية تنزانية ملونة. أهلا أهلا. كيف حالك؟ – جيد. – مرحبًا. – مرحبًا. – سلامة. – مرحبًا. – مرحبًا. – أهلاً. أهلاً. – كيف حالك؟ – جيد جيد. أنا على وشك الانتهاء من استراحة الغداء، في قرية استراحة الغداء. مرحبًا. – مرحبًا. – سلامة. – آه؟ – …أوفينزا. – أوفينزا، أوفينزا. نعم. مرحبًا. – رائع رائع. – آه؟ – حيوان. – حيوان؟ اه هناك. آه حسنا. ليس لدي ذلك. ليس لدي ذلك. أصدقائي الآخرون يمسكون بي مرة أخرى. اضطررت لتغيير البطارية. لكنني ربما على بعد كيلومترين فقط من القرية التي سأتناول فيها الغداء. مرحبًا. – كيف حالك؟ – جيد. كيف حالك؟ – أنا بخير. – بخير؟ – نعم. – مع السلامة. – أهلاً. – مرحبًا. – أهلاً. – أهلاً. – صديقي النينجا. – مرحبًا. – مرحبًا. – رائع رائع. – مرحبًا. – جيد جيد. – كازوراميمبا. هذه هي استراحة الغداء الخاصة بي. انها 2:00. هذا ليس سيئا للغاية. ينبغي أن يكون الأمر على ما يرام للوصول إلى أوفينزا اليوم. ومطبات قوس قزح سيئة كما هي الحال في كينيا هنا. نعم، يجب أن أتوقف تماما. واو الألوان. جميل. أنظر إلى ذلك. انظر إلى هذا السوق. – يا! -حسنا، والآن أنا بحاجة للعثور على بعض الطعام. سمعت أن هناك عجة البطاطس هنا. أوه، هنا. طعام؟ نعم، أعتقد أن هذه هي منطقة المطعم. أنظر إلى هذا السوق الجميل. رائع! – مرحبًا. – مرحبًا. – نعم. – مرحبًا. – نعم. – جيد. – أجل رائع. – رائع رائع. – نعم. – لوحة شمسية. كيف أذهب؟ يا إلهي. مرحبًا. – صافي . – حسنًا، هناك… بالطبع هناك بعض… هناك الكثير من الضوضاء حول المطعم. مرحبًا. – صافي . – صافي ؟ – نعم. هنا لحم مشوي – أوه. لديك نياما تشوما. – اللحوم، اللحوم. – لحمة. – نعم. بطاطس مقلية. – عجة البطاطس؟ – نعم. – نعم. كم ثمن العجة؟ – 2500. – 2500. – نعم. – وهذا؟ كم ثمن؟ – واحد… هذا؟ – نعم واحدة. – 500. – 500. – نعم. – تمام. أعطني خمسة. – خمسة؟ – وعجة بطاطس واحدة. – تمام. – تمام. شكراً جزيلاً! أوه، وهذا هو ماذا؟ – هذا؟ سمكة. – سمكة. – الأسماك الصغيرة، الأسماك. – كم سعره؟ أوه، ليس لديك. – نعم. – هنا. تمام. هنا. حسنا شكرا لك. نعم. مهلا، هذا؟ سمكة. – نعم. – كم ثمن؟ كم ثمن؟ – 1000 شلن. – آه؟ 1000. – نعم. – هل أستطيع الحصول على واحد؟ – نعم. – واحد. – تمام. – سآخذ واحدة مثل هذا. – حسنا حسنا. – تمام. لذلك سوف نجرب نياما تشوما التنزاني، وشيبسي ماياي، والسمك. صديق. – نعم؟ – هل لديك كوكا كولا؟ – نعم، زيبو. – بارد؟ – نعم، زيبو. – تمام. كم ثمن؟ – 1300 شلن (0.6 دولار). – تمام. – نعم. – تمام. واحد كوكا كولا. – أوه نعم. – شكرًا لك. دعنا نحصل على كولا باردة من أجل الطاقة. الأمر المثير للاهتمام في هذه المنطقة هو أن الناس أكثر تحفظًا من البلدان الأخرى. لذا، فإنهم لا يأتون إلي حقًا، لكن الدراجة في الغالب هي التي تجذب الناس. لكنني لا أعرف الآن. أنا أحب هذه الأماكن يا رجل. وهذا بالضبط ما يجعل السفر إلى أفريقيا أمرًا رائعًا. نعم. كيف حالك؟ – أريد أن أدخن… – أنت تريد أن تدخن. ليس لدي سجائر. ليس لدي لهم. ممنوع التدخين. – واحد… 100. – آه، 100. لا، لا. – الكوكا: زجاجة أم وجبة جاهزة؟ – هنا. هنا. – كوكا. نعم. – كوكا كولا. – نعم. – بارد. – بارد. زجاجة أو الوجبات الجاهزة؟ – هنا هنا. – أه نعم. – زجاجة… – حسنًا يا سيدي. – الوجبات الجاهزة – لا، لا. أعتقد لأنه… إذا أخذتها بعيدًا، لأنها قنينة زجاجية، عليك أن تدفع ثمن الزجاجة أيضًا، على ما أعتقد. وإذا كنت تشربه هنا، فإنك تدفع ثمن الكولا فقط. كما تعيد الزجاجة. نعم. شكرًا لك. لم يكن لدي… لقد ركبت لمدة أربع ساعات هذا الصباح. لم يكن لدي أي طعام. لا شئ. أنا لا أعرف لماذا. أحب فقط أن أدرب نفسي لأتمكن من الركوب دون تناول الكثير من الطعام. ربما، هذا غبي. لا أعرف، لكن… لقد مر وقت طويل وأنا أفعل ذلك لدرجة أنني تمكنت من الركوب كثيرًا دون تناول أي شيء. بطريقة ما، أعتقد أنني بحاجة إلى إعداد نفسي لـ… آه، رائع. لطيف – جيد. شكراً جزيلاً! – ستيكي. – هل تمتلك…؟ ستيكي؟ – نعم، زيبو. – ما هو ستيكي؟ ستيكي؟ – ستيكي. – سمكة؟ آه، ستيكي، ستيكي. – آه السمك. – ستيكي. نعم نعم نعم. ستيكي. و هل لديك…؟ هل لديك صلصة؟ – نعم نعم. – الاكتتاب، الاكتتاب، الاكتتاب. – تمام. يا إلهي. هذا… أوه. – الفلفل الحار، الطماطم. – مدهش. – نعم. – شكراً جزيلاً! – انتظر السمك. – سمكة؟ حسنا حسنا. – نعم. – دعونا نتناول القليل من نياما تشوما التنزاني. لذلك يبدو هنا أن الناس لا يحبون الكاميرا، ولكن أعتقد أنني… أنا حقًا مثير للاهتمام للغاية لدرجة أن الناس يبتعدون عن الكاميرا. آه، انها جيدة حقا، في الواقع. جيد جدا حقا. وضعوا عليه بعض الليمون. مذهل! إذا كنت تريد… لذا إذا كنت تريد أن تعرف المزيد عن الدين في تنزانيا، فهذا… الأغلبية مسيحية، أي حوالي 63% من المسيحيين، وأعتقد أن حوالي 30% من المسلمين وبعض الديانات الأخرى. – سمكة. انتظر قليلا. – لا مشكلة. وهذا يعني أنني بحاجة إلى الانتظار قليلا للأسماك. آه، السمكة رائعة. اللحم رائع. نعم. شكراً جزيلاً. لذيذ. لذيذ. – لذيذ؟ – اه ليس عندي… هل لديك شوكة؟ ملعقة؟ – ملعقة؟ – ملعقة. هل تمتلكه؟ أنا متطلب قليلا. أحتاج إلى ملعقة لأكل العجة الخاصة بي. نعم. – خذ هذا يا صديقي. – شكرا جزيلا… حار. حار حار. أعتقد أن العصي في الواقع مخصصة للعجة. – أكل، أكل، أكل، أكل، أكل. – لا بأس. تمكنت. شكراً جزيلاً. – نعم. – رائع. لطيف – جيد. عجة جيدة جدا. مذهل. احذف هذا؟ – نعم. – حسنًا، جميل. جيد. أنا أحب تلك السمكة الصغيرة. – نعم، سمكة صغيرة. – لذيذ. ترى كل المتفرجين. آه؟ أوه، الكاميرا هناك. آه؟ مثله؟ (يريد أن يرى شاشة الكاميرا) نعم يمكنك أخذها. اه، انتظر، انتظر، انتظر. شكرًا لك. كم ثمن؟ – 6500 (2.5 دولار). – 6500. تمام. – نعم. – شكرًا لك. – آي! – لا بأس. – شكرًا لك. – شكرًا لك. شكرًا لك. – تمام. – هل يستخدم الغاز؟ – آه؟ – هل هذا يستخدم الزيت؟ – كهرباء. – إي. – كهرباء. لا لا. إنها كهربائية. – اه كهربائي . – إذًا نصفي ونصف محرك كهربائي. – اه، لركوب الدراجات. – نعم. – إنها مثل دراجة نارية أو… – إنها دراجة هوائية. – إنها دراجة. – ولكن مع… المحرك يساعد. – آه! – أنا بحاجة إلى دواسة. إذا لم أقم بالدواسة، فإنها لا تتحرك. – كم كيلومترا في الساعة؟ – على شقة، ربما أقود بسرعة 20 كم/ساعة. – تمام. هذا جميل جدا. – هذا لطيف. – حسنا، دعونا نعود. انا ذاهب بهذه الطريقة. آه؟ – هل أنت ذاهب إلى كيغوما أو أوفينزا؟ – أنا ذاهب إلى أوفينزا. أنا ذاهب إلى مباندا. – اه، مباندا. ومن ثم إلى؟ – زامبيا. – زامبيا؟ تمام. – جنوب أفريقيا. – رحلة طويلة. – طويلة… نعم، رحلة طويلة. – كم يوما سوف تأخذ؟ – اليوم، سأذهب إلى أوفينزا. من أوفينزا، سيستغرق الأمر يومين أو ثلاثة أيام. لا أعرف. من أوفينزا إلى مباندا. وبعد ذلك، عدة أشهر إلى جنوب أفريقيا. – رحلة آمنة. – شكرًا لك. شكراً جزيلاً. شكرًا لك. تمام. مرجع سابق. الحرارة عالية هنا. هذا جنون. حسنا دعنا نذهب. مع السلامة. لقد كانت تلك استراحة جميلة. – أهلاً سيدي. – مرحبًا. إذن، يتبقى 50 كيلومترًا إلى أوفينزا، ولكن مع تسلق أقل بكثير من هذا الصباح. لذلك يجب أن يكون الأمر أسهل من هذا الصباح. إنها الساعة 2:30 بعد الظهر، لذا… وغروب الشمس متأخر جدًا هنا. غروب الشمس حوالي الساعة 7:30 مساءً. لذلك أعتقد أن لدي متسعًا من الوقت للوصول إلى أوفينزا. – مرحبًا. – مرحبًا. جيد. جيد. مرحبًا. – مرحبًا. – انظر إلى هؤلاء الرجال. إنهم يتسابقون مع بعضهم البعض. مرحبًا. مرحبًا. مرحبًا. مرحبًا. – جيد؟ – جيد جيد جيد. – نعم. – مرحبًا. مرحبًا. – سلامة. – مرحبًا. – سلامة. – مرحبًا. – مرحبًا. مرحبًا. مرحبًا. مرحبًا. مرحبًا. انظر إلى هذه الأبقار ذات القرون الكبيرة. مرحبًا. مرحبًا. – أهلا أهلا. – بمجرد أن رآني الرجل وأنا ألتقط صوراً لأبقاره، طلب المال بالفعل. مرحبًا. مرحبًا. مرحبًا. انظروا إلى هذا المشهد يا شباب. رائع. مرحبًا. مرحبًا. – أهلاً. – مرحبًا. قرية صغيرة لطيفة. أنظر إلى ذلك. آي آي آي. أوه، ساقي تؤلمني. اسبوعين بدون ركوب. 100 كيلومتر بالفعل. مرحبًا. مرحبًا. – صافي . – صافي، صافي. حسنًا، ها هو… انظروا إلى ذلك يا رفاق. هذا هو وسط مدينة أوفينزا. نزل أماني. لا، والآن أنا بحاجة إلى العثور على مكان للإقامة. كنيسة. أهلا أهلا. – يا. – الناس ودودون في هذه المنطقة. في كيغوما، كان الناس يشعرون بالبرد الشديد، لكن على الطريق، كان الوضع أفضل بكثير. حسنًا، أين هو…؟ – نوجو، نوجو. – مرحبًا. – نوجو. – نوجو؟ لا بأس. أين يقع النزل الذي أوصيت به؟ نزل الأميرة ميسالة. دعونا نرى ما إذا كان هذا جيد. يا رجل. هناك موسيقى في كل مكان. دعونا نسأل الرجال هناك، "ما هو أفضل نزل؟" مرحبًا. – آمن. – سلامة. – سلامة. آه؟ – أين تذهب؟ – هنا. – أوفينزا. – هل تعرف نزلا جيدا؟ الاميرة ميسالة ؟ – نعم. – جيد؟ – نعم. – تمام. تمام. هذا؟ أماني – لا؟ الأميرة جيدة. – نعم نعم الأميرة. – تمام. شكراً جزيلاً. – تمام. – أنا فقط أخاف من الموسيقى الصاخبة. إنه الطاعون، الموسيقى الصاخبة، في بعض البلدان في أفريقيا. – صباح الخير. – مرحبًا. – مرحباً! – شكرًا لك. – مرحباً. – شكراً جزيلاً. هل لديك غرفة؟ – هناك غرفة. – بالكهرباء؟ – يوجد كهرباء. – تمام. والماء الساخن؟ – 20.000 و 15.000 شلن. – آه؟ – 20.000 و 15.000 شلن. – 20.000 و 15.000 شلن. تمام. نعم أفهم. 20.000. نعم. هذا مع…؟ 20.000. هل يمكن أن اراها؟ تمام؟ ولدي دراجة. دراجة… هل يمكنني وضعها هنا؟ – آي. – هنا؟ آه؟ – داخل. – تمام. آه حسنا. لطيف – جيد. لطيفة لطيفة. آه لطيف. و هل لديك…؟ حسنا. معجب. لا موسيقى؟ (لم تفهم ما حاولت قوله) لا؟ تمام. تمام. إذن هنا… الضجيج. بوم، بوم، بوم. هنا؟ لا؟ تمام. حسنا جيد. إذن هذه غرفتي يا رفاق. لطيف – جيد. كل حقائبي هنا. سرير جميل جدا. نأمل أن لا تكون صاخبة جدًا. كما ترى، يمكنك رؤية الطريق من هنا. البطارية تشحن. ودراجتي مخزنة هنا بالداخل، داخل بيت الضيافة. ممتاز. إذن من أوفينزا. لقد كان ذلك أول يوم جميل لهذه المغامرة الغربية… كيف حالك؟ – آمن. – آمن. آه؟ – كيف حالك؟ – جيد جيد. كان ذلك أول يوم جميل جدًا لهذه المغامرة، لبداية هذه المغامرة عبر غرب تنزانيا. وفي الواقع، كان هذا هو الجزء السهل لأنني الآن في طريقي إلى مباندا. الفيديو التالي. سيكون هذا… قد يكون أحد أصعب أجزاء الرحلة بأكملها عبر أفريقيا. لذلك، نراكم في المغامرة القادمة. من أوفينزا، تنزانيا، تشاو يا رفاق.

I ride from Kigoma to Uvinza, in Tanzania, in Africa.
On the way, I stop for lunch in a remote village, and the locals get very curious at this funny foreigner who suddenly appeared in their town.

My book (in English and in French): https://www.amazon.com/~/e/B096QVMXWZ also https://www.amazon.fr/~/e/B096QVMXWZ

Support the channel:
Patreon: https://www.patreon.com/KinoYves

Follow my journey:
Instagram: https://www.instagram.com/kinoyves/
Facebook: https://www.facebook.com/KinoYves

#africa #tanzania #food