【自家製麺に変更】老舗の鹿児島ラーメン店のクオリティが更にあがる！▽ラーメンお多幸（日置市）▽（Kagoshima Ramen）▽鹿児島グルメ▽飯テロ648杯目

どうもやっとさですえけです今回はひき市の人気店ラーメンオタコさんをご紹介します2年ぶり4度目の再訪問のお気に入りのお店2年前から自家生命に変更したとのことでラーメンがどんな仕上がりになってるのか気になるところですなおこのチャンネルでは鹿児島のラーメンを中心に毎月不定期に2本の水崎のラーメンをご紹介してますのでチャンネル登録お願いしますそれでは最後までお楽しみくださいラーメンで溜まったぽっこりお腹減らしてみませんか地域ナンバーワンの多彩なマシーン専門トレーナーが丁寧に教えます私イエ県もトレーニング始めましたらしソレイユタウン24時間営業のフィットネスジムヨロプロテイン習慣始めてみませんか溶けやすいおいしい続けやすい素材にこだわった3種類のソイプロテインのピュアパートナーの提供でお送りし [音楽] ますですね私が今ですね道え40号戦え院加線を走ってますちょうど多分今ですね郡山中学校とかその辺の手前ですよね今向かっているのはえ住院の人気店オタさんに向かっていますタさんねえ2年ぶりだな確かの4回目だったかなの再訪問になりますえ2年前行った時はねちょうど結婚されてええ奥さんもねえご妊娠されてで出産前ということでねあの良かったねていう話をしながらラーメンを食べた覚えがありますえその後ねなんか自家生命に変更されたということでその自家生命も美味しいよっていう噂はすごくよく耳にしてましてえ自家生命に変更してから僕は初めて訪問させていただきますえ今日はね撮影アポイントの方はえすでに Instagramの方で撮影許可いだいてるんでそこは大丈夫だと思います何を食べるかは決めてませんのでお店に行って決めようと思いますさあえどんなラーメンでやるかね楽しみにしながら気をつけて行ってきますはいということでですねえ先ほどのところからえ来ましてえ交差点え麦生だなんだっけ交差点を左に上がりますでそうするとですねまっすぐ行くとこのカーブがありましてまちょっと大人の施設があるホテルがありますうんあの愛し合うホテルね愛し合う方のホテルを過ぎればちょうど今ここの三角形のえ屋根があるとこですねこれのちょっと先の方にオタコさんがありますあお店出てきましたねよいしょさあ到着ですえ回転10分前ということでできれば10分前に入らしてもらいたいなていうことは伝えてますのでえ行けるかなと思っておりますいやお久しぶりですねマジでこっち止めようか [音楽] な南九州自動車道松本インターから車で 10分くらいのにあります日市移住院長ラーメンおたこさんにお邪魔し [音楽] ますさあえオタコさんにね着きましてまだ回転前ですけど行ってみましょうよしおはようございますおはようございますあ福山くわっぜ丸くなってるよまたあ奥さんもいいですよす子供2歳なりますよもうちょっとねああどしたすげえ俺も人のこと言えないけどめっちゃ見ない間にめっちゃ丸くなってる心も丸くなりますそうねもう金髪にしないよねわかんないわかんないよしじゃ今日はよろしくお願いしますよろしくお願いしますお願いしますこちらがオタコさんのメニューになりますラーメンメニュー餃子今回この中からチャーシュ麺をそれに餃子3個トッピングで花の味玉をオーダーしました娘さんが可愛いですねさあこちらがおたこさんのお漬け物になります美味しいお漬け物をいただきながらラーメンが来るのを待っていると先に餃子から到着してからのラーメン着丼です [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] いただきますさあいただきますということでまずはスープからわこのスープやっぱうまい濃密でしっかりとした動物系の旨味に深く奥行きのある返しの旨味が印象的スープのベースは豚骨鶏からそこに甘めの醤油ベースの秘伝の返しを配合さらに標準トッピングで焦がし玉ねぎを配合スープのしっかりとした旨味と返しとのバランスのいいめちゃくちゃうまいスープそんなうまいスープからリフトアップしてきた目は自家製中房ストレート麺この麺超うま形形状で表面に若干の粒が目視できる麺しっかりとした腰に吊し食感麺自体が放つ香ばしさと旨み麺とスープとの相性が良くしっかりスープをまい口まで運ぶとツコ食感の麺とスープの心深い旨味と小ネギの香ばしさといろんなものが口の中であまみあってめちゃくちゃうまいそんなうまい面を追っかけるようにサイドスープをすぎこのタコさんのスープめちゃくちゃうまいよねっていうことを再確認した後ははいチャーシュこのチャーシュうましっかり肉感肉質と脂身部分のバランスがいい肉質はしっかりとした食感と脂身部分はプリッとした食感めちゃうまそんなうまいチャーシューと麺ともやしを箸で一緒にキャッチして口の中に放り込むといやこれ超うま麺のツシ食感と肉のしっかり食感と旨味の相性抜群もやしのシャキシャキ感も感じられます次に餃子この餃子超うま外の焦げ感のある部分はカリカリそして蒸された皮はもちもち中のアはぎっしり詰まっていて口に放り込むとこの皮の中から肉のアがじわっと肉汁と共に溢れ出てきますタレなしでもガンガンいけるうまいやつてなわけでから終盤にかかってもこのオタさんのチャシ麺のうまい一ぱいにはまりぼしながらじゃんじゃん食らっていきますチャーシュ麺めちゃくちゃチャーシュうまくそしてチャーシュも多い感じチャーシューと麺そして燃やしととにガンガンかっっていきます中盤になったらさらにその箸の手のスパーク早くなってきてさらにさらにチャーシューと共に麺を食い最後の一口の麺を食らえば最後はスープにしっかりししたこちらの鼻の味玉を一口でパクりといただけばこの味玉めちゃうま半熟貝がちょうどよく甘い黄味が卵からとろっと溢れて口の中でとろけ出すとなわけでスープを伸びしていきましょうそんなラーメンオタコさんのお店の詳しい情報は動画下の概要欄にありますので是非ともチェックしてくださいねそして動画の評価ボタンよろしくお願いします鹿児島と宮崎の情報を知りたい方はチャンネル登録をお忘れなく今回も会員完食ですごち様でした平日にも関わらず午頃にはサラリーマンやご近所さんがたくさん食べに来ていて店内の席がすぐに満席になるほどの人気っぷりでしたおいしいので是非食べに行ってみてくださいぜうかったですごさでした [音楽] すげさでした [音楽] よよいしょはいということでえ居住院のね人気店のオタさんに久しぶりに2年ぶりねえ食べさせていただきましたいやすごい美味しくなってませんねあの麺が美味しくなった分ねやっぱ全体的に美味しさを感じるようになりましたね本当にこう濃厚な濃厚っていうか濃密なえ国深いスープだけどもしっかりあっさりしてるスープでしたねえそれに合わせた麺がですね自家生命えツシ食感の中太麺でシコシコツルツル食感でえ麺自体のねえいい香り香ばしい香りと旨味が口の中に広がる美味しい麺でしたチャーシューも肉質部分がありそして脂身部分はプリッとしたようなあの感じのね食感の脂身全体的に美味しいチャーシュでした味玉もえ鼻アジ玉っていうらしいんですけどもこれもねめちゃくちゃ美しくてで黄がプってこう半熟がちょうど良くてプってこう割れてきた時に黄のね甘みがしっかり口の中に広がる感じの玉でしたそしてえ餃子餃子もまた絶品でですね餃子の中の肉これねアがねいっぱい入ってるんですよね本当に噛んだ瞬間にもう肉の中身がこうはけ出てくるような餃子をね噛んだ瞬間に肉のこの中の案がねバッとこうはけ出してくれるようなえ餃子でしたはいということでえ居にですね来られる是非ともえオタコさんねために来ていただければなと思いますそれではまた入江県ラーメンズクラブ及びこのチャンネルはご覧の各店舗様のご協力によりお送りいたしますいつもご協力ありがとうござい公式クラブ会員募集中です共産点に行けばトッピングやライスが無料など何かしらいいことがありますよ気になる方は公式 LINEにてお問い合わせください

#よかばん #鹿児島グルメ #九州
今回は日置市の老舗人気店「ラーメンお多幸」さんに再訪問をさせていただき、自家製麺に変わった一杯をいただいてきました。
先代から味を受け継ぎながらも、進化し続ける三代目お多幸さん。
三代目店主さんは、とにかく美味しいラーメン、一番美味しいと言われたいということにこだわり、日々、試行錯誤されているようです。
自家製麺の完成度も高く、全体的にクォリティがアップした気がする、美味しい一杯でした。

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★FITNESS GYM YoLo★
（所在地）
姶良市加治木町木田加治木ソレイユタウン内

（電話）
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※入江からのお願いです
種子島や、奄美大島へ撮影に行きたいと常々思っています！
しかし、予算が足りません（涙）。
ですので、宜しければ、動画下の「♡THANKS」でのご支援ご協力を宜しくお願いいたします。

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【所在地】

【駐車場】

【電話】

【店休日】

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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
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