【名古屋市守山区】熊本女子 初「スガキヤ ラーメン」を食べた感想🍜✨ アピタ新守山店 🌃

【名古屋市守山区】熊本女子 初「スガキヤ ラーメン」を食べた感想🍜✨ アピタ新守山店 🌃

んはい風さん初すきは来たかったはいえ歌 はええ歌うけどから歌うよもっと食べて みち名古屋といえば 世界のキアラ [音楽] はいののはいそれが霊のあの幻のスプーン これで食べるのフォーク付きスプン はいあ俺は使わないけど食いにくい [音楽] からさあ感想どうぞ はいちゃんちゃん以上

熊本へ引っ越す「キャスバルだいくん」を
迎えに来た熊本のバイク女子「あやぷーTV」
が岐阜県、長野県、愛知県を少しだけ
散策して回った記録になります。

名古屋市中区にあるテレビ塔周辺を散策した
後でいよいよ、あやぷーTVが楽しみにしてた
「スガキヤ」のラーメンを食べに名古屋市
守山区にあるアピタ新守山店まで行き、
さっそく実食‼️ 素直な感想を聞くと…😮

配信日
2022年3月23日 (水)

スガキヤ とは

スガキヤの始まりは1946年。空襲で辺りが
焼け野原となり、家族とともに名古屋・
栄の中心地に移り住んだ創業者は、食べ物に
困る人々を助けるべく飲食店を開業。
その後、1948年に屋号を「寿がきや」
(現・スガキヤ)にして、店舗展開。

現在は、ラーメンを中心としたライン
ナップになっていますが、創業当時は
ぜんざい、パン、焼き芋など甘いものを
提供していました。
屋号がないころは『甘党の店』と呼ばれて
いたそうです。そしてお客さまが店舗の
向かいにあった中華屋に通う姿を見て、
ラーメンを提供するようになりました。

スープは当時名古屋で人気があった豚骨
スープをベースとしており、開発の際は
創業者が、いろいろな店舗の味を研究した。
そして完成したのが、今もおなじみの魚介と
豚骨のWスープです。

また、麺については当初、卸業者から仕入れ
ていたものの、徐々に麺の量を減らされて
しまうという苦い経験も。
以降、自家製の麺を開発し現在にいたる。

「その後、1969年にユニー大曽根店での
チェーン第1号店出店を皮切りに、1973年に
直営店が100店舗、1983年には300店舗。
一気にチェーン化していきました。

ちなみにフードコートで商品の出来上がりを
知らせてくれる『ソフトコール』を初めて
導入したのはスガキヤでした。

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