【重圧じゃなく重厚なお願い】皆さんのお力をおかりして、渚オリジナル珈琲を作らしてくれまへんか

【重圧じゃなく重厚なお願い】皆さんのお力をおかりして、渚オリジナル珈琲を作らしてくれまへんか

乾杯 乾杯えクラウドファンディングで えひさん玉さんのえコーヒー屋さんにお 願いして えとコーヒーをえ作っていただくんです けどえそれのえ今日は新をしたいと思い ます玉さんの えっと港コーヒーバセ所さんとひさんのえ ただいまコーヒーさんからえ新用にえっと コーヒーを送っていただきましたでまなん かそのコーヒーを作るにあたってえなんと なくえ玉野のえみさん玉野市のみさんには えこんなイメージでお願いしますっていう のをお伝えしてでひさんにも同じようにえ お伝えをしてるんですよこんなえ日たちの こんなイメージがあるのでこういこういう コーヒーを作っりたいですっていうお話を しててえあはもうそのコーヒーの風呂の方 が色々豆とか調合してえっとまこう作って いただいてでまこっからあのどのコーヒー にするかっていう え決めていくんですけど玉のしから深入り え朝入りのえ1種類ずつの2種類とえひ さんからも朝入り深入りのえ1種類ずつを 2つをえ作っていく予定なんですけどえ まず玉さんにお願いしたのは朝入りもう 深入りでもどちらかと言うとまえ香りが 立ってるようなものでえっとひさんは朝 入りでもえ深入りでもどちらかという パンチがあるものだから 浅い浅いのと深いのでもえっと香り重視に していただくのとえ結構パンチがあるもの 朝入りでもパンチがあるのがいいですって ひちさんにお願いしててだからま計4種類 全部 えこの味とか香りがま全く違うものになる と思いますあとコーヒーのえ豆のえ説明と かをえ日立ちさん玉さんからも説明して いただいてるものを送っていただいてるの でこっから説明をえ見ながらえ飲んでえ 最終的にどういうコーヒーを作って いただくか決めたいと思いますていうえ 時間 ですえっとまずえひさん玉さんの朝入り からえ進していきますね玉さんには最初に あのこういうイメージでお願いしますって お伝えした時にま何種類か多分作ってくれ はるっていう多分認識でこう何種類かね 作ってくれはったんですけどその後にひ さんとお話した時にもうお伝えしてこ れっていうイメージであの1種類で大丈夫 ですってお伝えしたからちょっと数にね あの差があるんですけどちょっと私のお伝 の仕方でねえ玉のさんが朝入りやけど えっと3種類ねえなんか色々豆をブレンド したものをえ送ってくださってますまず朝 入りの玉なしの朝入りこれまず玉の下の やつから飲みます朝入りの中でも結構香り 重視でお願いしますっていうのを言ってる のでまイメージとかえ港さんがどういう風 に作ったとかいう説明をまず水ずに飲んで みますね朝入りの位置そんなコーヒー 詳しくないからでえっとまサさんも今おら れるしキラさんとマネージャーさんのね 朝野さんもおられるのでまあまあ適当に 飲んでください朝入り1からね玉のし の玉のの朝 入りなんかえっとさらっとしてる飲み やすい感じかなすっきりしてますねうん うんうまうん美味しいなはいなんか結構 苦みがあるえ深入りを私は飲むことが多い ねんけど朝入りでもこんななんかすっきり としててなんかスカッとするなんかこう 味わいがあるコーヒーなんやなと思った朝 入りやのにえ朝1のイメージ瀬戸内会と 隣接する玉市の朝はとても 清々しく港町宇はえ 塩風呂いていますあっさりとした後味に ほかに感じる酸味をとても飲みやすく前日 の疲れを今日に残さない新たな1日を スタートさせるのに持ってこいのブレンド に仕上げましたえ塩豆は主にガテマラと ピアか香りこここ多分香りがする エチオピアを入れたのは多分香りを入れる ためかなそこにコスタリカのコーラル マウンテンを使用して角を取りマイルな マイルドな朝入りに仕上げていますすごい ちょっとやっぱね職人さんやからえ知らん 豆とかもめちゃくちゃ出てくるけどえ イメージ朝のイメージはこういうことだ そうです次玉のえ朝2を飲みますまこれも 同様に説明まずなしであれ水とかいいすか 飲んだ方がいい1回リセットし た1回リセットするわじゃあ僕 うん確かに やっぱリセットした方がいいからこれそれ ぐらい真剣ってことやからやぱリセットし て汚いっすじゃ次え朝入りに行き ますあ香りねやっぱ香りもうん あ全然違う なこっちの方がうんちょっと待って よ2のがちょっと酸味強めかなうんなんか 香りも2の方があったと 思うほんまその素人がパッとその感じた ものやから確かではないけど2のイメージ はえ午前中の玉市ですえ晴れの国岡山県の 玉市は爽やかえ港町壱ではアート横目に 出勤したりえ穏やかな瀬戸内会を眺め ながら学校に行ったり晴れの日が多い分え 満ゆく人もとても上期限です味としてはえ グレープフルーツのような換気付けに きめ細やかな酸味コロンビアの豆を使用し て包み込むような優しい香りがえ印象的な コーヒーですえ冷めても甘みが残る最後 まで美味しいコーヒーに仕上げました冷め てもこれねあのクラウドファンディングで 最初ねあのひちしさんと玉のしさんでこう どうやってね あの融合するかっていうのね前回えビール をやらしていただいた時はひちさん玉の さんのえ特産品を使って1個のビールにし てるねんけど今回の玉士どうやってこうね 合体させようかっってえ思った時に最初は えどちらかが えっとコーヒーでどちらかがあのアイス コーヒーにしようかなと思ったけど ちょっとアイスコーヒーは賞味期限的に ちょっと短いしていうのがあってで今回 どっちもねこのコーヒーアイスコーヒー なしにしてんけどえこの2に関してはいい ね冷めても甘みが残る最後まで美しいコー ヒーっていうことでね2はえこういう味 ですまこれ好みにもよるよもんな結局割と ねえ私が最初にイメージでお伝えしたのと 今あのやっぱこの玉のはねあの自然が容気 あってえま穏やかなね切な会眺めながらと かっていうのがえこうやってあのねみさん でも言ってる通りなんかサイクリング スポットでもあってサイクリングマップを 作ったりとかねえま私も実際ね玉のさんと ね企画であのタッグを組んでね プロモーションビデオでサイクリング マップを作ってこういうところ行ったら いいですよみたいなをね自転車でえ玉のし を回ってんけどやっぱね あのそのイメージ通りというかえまこの朝 入り2もすごいねなんかサイクリングし ながら途中でね飲んでもいいなと思いまし たねこの2イメージ2のコーヒーねじゃ次 え31回 リセットどれもやっぱ違うもんや ね好みやもんな結局でもこうやってあの 職人さんがね細かくイメージを書いて くださるとまこっからえっとコーヒーの 名前つけたりとかコーヒーのねパッケージ のね デザインこれにあのパッケージのデザイン をまた考えたりするのでまこ作り手さんの ねイメージこんなんっていうのを聞き ながら参考にしてあのデザインも考えて いこうかなって思ってます玉さんえ朝入り のえ3の やつお揉んでいき ましょうあ香りはやっぱ強めなのは2やっ たね あなるほど ねあおいしいなんか1よりも22よりも3 の方がえっと3味は強めかなと思ったま 香りもだからそうやね柑橘系だから そうそう結構爽やかな感じで香り強めで 作ってくださいっていうのお願いしたから えこれのえイメージ朝さんは挑戦しました と思いっきり朝のキリっとキュッとした 酸味のあるコーヒーです賛否両論ある味だ と思いますが好きな人は癖になってしまう そんな極端な朝入りを目指しました朝これ を飲めば昨日までの悩みは吹っ飛んでえ よし行こうとなるし悩んでいる時に飲めば ピカントアイデアが降ってくるえ余計な ものを振り落とすあなたらしくいられる コーヒーで合ってもらいたいと思います なるほどねあたらしていうね賛否両論ある と思うけどえ癖になる味だからか極端に やっぱこれ3つ目だけほんまにその香りも そうやし酸味もガツンとあったねうん あなたらしく入れられるコーヒーっていう ねま個性を出したというね うーんどれも美味しいね次ひさんのね朝 入りもちょっといただきましょうかまこの 後え深入りも飲んでまバランスとか見 ながら まちょっと見る読む前にえ飲みましょうか 朝あ全然違う なこれも また えっと換気付けとなんか酸が強いような気 するねで強いかも匂いも なんかうちまこんなコーヒー匂うことない ねんけどうん似合ったことないコーヒーの 香りするうん他のこの玉さんで飲んだか あの香った香りとはまた違う柑橘とはまた 違うな匂ったことないなイメージね朝入り の朝入りの良さを残し残しながら爽やかさ というよりかは変わり種の風味あとアかこ アジア特有の土っぽさを感じるイメージ土 っぽさねなるほどそういうことかえ代わり だねひさんのイメージでお伝えしたのはま パンチあるものでえ玉さんもひさもどちら も工場があったり物作りの街でもあんねん な玉は造船所があったり日立市はねま もちろん知ってるあの日立市っていうね 会社があったりとかま工場があるような イメージがあるからまそういう働いてはる 方夜稼してて朝ま夜勤焼け1発目に飲んで もすっきりするよう なものがいいですみたいなのをえ朝入りで もひさんはそまそういうねえイメージでお 願いしてん けど確かにあのまスキットするというか今 まで飲んだことない香りとえ味やなけ印象 的ではあるねまだこの印象的ではある けどってなったら玉さんのさっき飲んだ3 のやつもま割とその個性があるからねま どういうバランスでやっていくかは ちょっとまちょ考えていこうかなっていう 感じですえこれが一旦え玉さんひさんのえ 朝入りのシーンでした次は深入りに行き ます え玉さんひさんのフも入れましたで えこれねあの色もやっぱ違うねよ割と えひさんの負は色 明るめで玉さんはちょっと色濃いめやま色 もこうやって違ってくるねんけどえ ちょっとほんまに え全くコーヒーのこと分からへんから飲ん でみてのえイメージとかえ感想とかをえお 伝えしたいと思いますじゃあさっきと同じ 流れでえ玉なさんのはい朝入りちょっと 説明なしで1回ね深入りす深入りえっと コヒにこに詳しくないのでえ色々間違えて きますそ 関係深入りたさんの深入りをいき ますちょっとせめなしでね ああすごいな苦み と香り もちょっとやっぱ香ばしい香りが するなんか香ばし焼いてるの中掘がするね なんかえ深り位置はじっくりと味う丁寧な 時間に飲むコーヒー深入りでしっかりとし たコが感じられる中に爽やかな抜けのいい 後味重圧感がある 飲み口ですが深みの中にも芳純な香ばしさ を取り入れましたアートの街玉の市は とてもえ資料深い肩が多いのでえ思いを かせる時にぴったりなコーヒーに仕上げて いますっていうことですコももちろんある し香ばしい香りはするよなま香りが全然 やっぱ違うねえじゃあ次え2ねまこれも1 回説明なし で香りあ香りというか色は2が一番強いか もうん あ なんか多分やけ2がちょっとなんか挑戦し てるような感じがするから1はねなんか ほんまに変わったことある香りがしてん けど2は またあこれ匂ったことあるっていう香りで はなかったかな色は21より2のが濃い ねんけどけどコで言うと位置の方がある ような気がしたキリっとした輪郭を残した まま後味は深くえ甘く1日の終わりを丁寧 に過ごすためのブレンドああ今日も 忙しかったそんな1日の終わりにほっと する時間を上げてほしいしっかりと 濃いめなんだけど重すぎずで軽やかさが 残っている1日のリセットにぴったりの ブレンドですああでもそうやね印象には 残ったかなうん次じゃあえ3 ね3行き ますこの3つの中で言う とこのの中で言うと酸味があるかなうんで あとプラス強さこももちろんあるけど酸味 が強いかなだから深入りの中でも酸味が 強い香りのいい重圧感のある味わい渋川 から渋川っていう街があるんやけどねえ 場所ね渋川の海から沈む夕日のように ゆっくりしっかりと今日を振り返る時間の お供に濃厚で切れが良くコが深い売船 したての深入りは重くなく軽やかです マンデリンっていう豆やねマンデリンを 入れているので他の2種類よりもよりえ 濃厚に仕上がっておりますマンデリンって いう豆を入れることでまコもあるだから 酸味の中にコもあったんかなだからこ れって結局だ好みにもよし好みとイメージ とあとはえっと朝入り深入りのバランスと かを考えてま結局決めると思うのやかだ からトータル4種類とも全部違うもので4 種類ともまこういう時に飲みたいっていう ものにえしたいなと思ってます日立ち の深入り ひたちの朝入りはねやっぱさっきもさっき の朝入り飲んだ時も割とえっと印象か1番 なんかあったま個性的かな え深入りお茶飲んでみたいと思い ますあ苦強いねうん苦とあの そうやね香り もまた違う香り あのうんなんて表現したんやろう なこれによった時にあ知ってるコーヒーと はならへんかな うんうんちょっと説明をええ深入りの イメージ4種類を混ぜたコテコテの深入り でどっしりと重圧感と奥行きが特徴です 疲れた時にガツっと飲みたいイメージ ですコテコテでうんコとなんか苦みが すごい なんかでひちさんはあの深入りでイメージ でお願いした時お伝えしてるのは あのもう作業してすっごい疲れて もう 明け方もうフルで稼働した時の朝方とかに ガツンと飲みたいような飲んでしまうよう なこれいぱっていうのをお願いしてるから 強みのあるものをお願いしますってお伝え してるからまそれ通りのえっと調合して くれたんかななんかこれ飲んだと てにあの疲れた時やっと1日終わった みたいななんかそういうイメージがえこれ 飲んで思いまし たちょっとそれぞれ違うねまだからこっ から えっと4種類に絞っていくねんけどでま ひさんもこっから方向決めていくみたいな 感じやったからこっから変わっていくと 思うけどま1回目のシーンというかこの シーンから えっと4種類のえコーヒーをえクラウド ファンディングでえ作らしていただきたい と思います [音楽] おは

玉野市さんの珈琲は、浅煎りは②のもの、深煎りは①のものに決定致しました
日立市と玉野市の渚オリジナル珈琲のクラウドファンディングスタートしてます
少しずつご支援して頂いてますが、クラウドファンディングの締切が7月17日までになってます
詳細などこちらのURLからご確認下さい
珈琲好きな方、気になって下さった方、ご協力宜しくお願い致します

渚

＜クラウドファンディング＞
【日立市と玉野市の渚オリジナル珈琲】
https://cf.fany.lol/projects/3958

＜今回ご協力して下さってるお店さん＞
茨城県日立市
【ただいまコーヒー】さん
ただいまコーヒーオンラインショップ
https://tadaima-coffee-online-store.com/

岡山県玉野市
【コーヒーロースト3710 みなと珈琲焙煎所】さん
コーヒーロースト3710 みなと珈琲焙煎所
https://coffee3710.thebase.in/

【玉野市公式チャンネル】
たまのサイクリングマップ　3分／完全版

たまのサイクリングマップ　10分／メイキング版

たまのサイクリングマップ　30秒／ダイジェスト版

▼渚
・X
Tweets by NAGISAtairiku
・Instagram
https://www.instagram.com/nagisainter?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

#クラウドファンディング #コーヒー #渚