【生配信】日々廃墟DIY生活。岡山県備前市日生町にスパイス系カフェを作る中年男の日常。

【生配信】日々廃墟DIY生活。岡山県備前市日生町にスパイス系カフェを作る中年男の日常。

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ベジビリアとのんベジですね両方やろうと 思ってはい [音楽] でそうそうスナイパーさんがおっしゃっ てるのは多分僕があのTwitterXの かやの方で投稿した内容です ね はいあれそうそうなんすよ僕が今狙ってる のは ビリヤニで使おうと思ってる そうそう何か場のを買おうかなって考え てるんですけどちょっとね そう予算を作りながらはいお店を作って いってるんでなかなかパッと買えずです はいチャイもやれますチャイもやれます そうビリアイントチャイですあとスイーツ ですねはい あの多分ですけどランチかランチと ディナーやるかわかんないけどランチ予約 製の ランチですねとあと 夕方だけチャヤやろうかなって感じですか ねはいまだちょっとわかんないですけど はいまあんまりメニュー作りすぎずもう 自分が好きなものはいほぼワンメニューに 近い状態でなんかできたらなと思ってます はいそれだけにこだわって うんそうそうあビリア専門店いいと思い ますありがとうございますはい うんそうだランチ多分ランチだと思うん ですけど予約を受けたま人数限定なんすよ も大量に作れないんではいもう限りがある んでやっぱ美味しいもん作るにはそう 例えば10色限定とか本当にちっちゃい枠 で何かやろうかなと思ってます はい そううんまとりあえずそうね あの見ますキッチンどんなのかはい キッチン見ましょうか はいどの名前サトシさんてサトシはねあの ナビ神派って言うんですね本名その本名で ねYouTubeされてるんではいなナビ さんがサトシですよあのコルカタのサトシ ですね はいそうそうでね今日ねそう今見 てらっしゃるスナイパーさんがねそうそう サポートしてくれてね買った ねシンクが ねそう届いたんですよで開封してねあの皆 さんにねおひめしたいがためにね頑張って その水回りだけあの防水体感のシートを 貼りましたはい今日それを披露しようかな とまだね全然もちろん完成ではないんです けどねどんなシク買ったのかっていうのを ねちょっと皆さんにお見せしたい はいインドカレーは作らないんですか インドカレーはね多分ね巻かないカレーっ て感じで作るかもしれませんね作るとし たら僕自身がねかなり日々カレ食ってるん ではいそれ を出すかもしれません出さないかもしれ ませんちょっと何度もいないうんでも今今 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わ部屋戻る か部屋戻る か多ハイトが ね顔が青白いね やばいここでやったらこのこ店員さんいつ も顔青白いねって言われそうまるで芝だわ し ナステどうしようかどこにしようか なライトニング難しい ね自分用のライトニング必要か なこの辺この辺が いいここに 置くこここ行けるかなダメかかもしん ない結局暗い ね青い壁諦める かじゃちょっと部屋戻る わ部屋戻ろう ちょっとここにする か秘密基地 [音楽] よいしょよいしょ はいあんま変わんない なあやっぱ立とうか俺立った方がいい わ はいどっちにし暗い かどっちにしろ暗いな 何してんだ俺自分 でそっかこっちをける かこっちをつけ て はいちょっと待って こここに座ろう よいしょ よいしょよいしょこにしますこれ邪魔だ な はいあめっちゃ て はいすいませ んここでいっか飲みますあ女優ライト 買おうか必要ですねライトダメす ね ふまで縛ってたい最高 はい何月完成予定ですかえっとですね とりあえずキッチンとね1つのスペースは ね来月中にね完成しようと思ってますで 保健所の許可もねそう来月中に取れたら なって思ってるんでそう8月ぐらいに ねそうそうクローズとです けどそうそうイベントはしたいなそうそう ちょいちょいイベントしていこうかなと 思ってますちょっとまだわかんないけど うんでねちゃんとオープンするのは多分ね 11月12月なるんじゃないかなとうん 多分僕10月のね後半と11月ねそうそう インドに行く予定あるんですよはい一緒に インド行ってくれっていうね誘いがあって ねそれでインド行くかもしれませんそう もしかしたら9月も行くかもしれない わかんない うんそうできた時のが完成の時ナイバその 通りですできた時は完成ですねはい広いお 家ですね広いですねはい そうそうサラドファミリア うん帽子の久し上にあげるまいいや うんそう そうテーブルにアルホイルを引いてもい ないようになる レフバがなるほどもういいや暗くても はいとりあえず携帯をのコメント見れる これにこうんよし じゃあはい今日はね あのこちら買ってきまし た うんあこれ違うわ これじゃ ないこっち だはいこっちです箱 箱うん店舗にするとなると消防法が面倒で はないですか設計図みたいな提出し オッケー出るまでなかなかだとあなるほど はい頑張ります消防法 うんインド行ってみたいはい行きましょう むっちゃんさん私も年ないインド行きたい んだインドでお会いしましょうはいそ違う の持ってきちゃった はいはい一緒なんですけど内容ちょっと 違うんですよ はい うんはい今日はこちらでございます見 ます箱開けとかやわないとだめだね はい酔っ払ってるわ俺はいこんな感じす ねなんとなく作ってる最初オープする気が するインド的に行きますかねはい うんじゃあ開けます ねじゃ [音楽] はいあれはライブってかこバレました か はい今日今日はこちらでございますはい これはね あのいつもねってるカベイカさんの ねプリンでございますマンゴプリンですね はいをねいつもはね普通に食べてたんです けどねあの冷やしてみまし た うんあサジさん早くインド行きたい ねえそうマンゴープリをね冷やしました僕 の夏休み関わるんですよってあなるほど 8 月かね9月 かなんかイベントしたいですねここ ではい オフ会したいなちょっと思ってます8月9 月とかねその辺でどうですかね皆さん8月 か9月かオフ 会うんはいちなみにこれお値段何部 でしょうかこちらマンゴープリンお凍らし てみました普通にマンガオプリはねよく 食べるんですけどね凍らしたらどうなん だろうと思ってね はいじゃあ食べますね に行くとなると手伝さろはい手伝って もらおうかなはいプリンなんぼでしょうか うん はいオフカトナの手伝いそうそう皆さん バレてますでめっちゃ手伝ってもらいます よ来たら はいはいカカさんの プリマンゴプリン を凍らしました うんはいなんぼですかねこれ ははいではいただきますこれはマンゴです かねあ固まっておりますねしっかり固まっ て ますこれは固まってますねあシャーベット ます生クリームがシャーベットになって ます ねこれは何でしょうねシャリシャリじゃ ないですかこれ 凍らしてみたらどんな感じですかね ちょっと食べてみましょうかね はいではいただきますまずマゴ からうん普通にマンゴー シャーベットで生クリーム も 美味しい普通に普通にうまいわこれなん だろう わかんない氷だうん普通にうまい じゃん うん うん冷凍庫にいたそう冷凍庫にいました あのあ言っときますわざです冷やしてみ ましたはい一応本当にわざとですはい プリンをね冷やしてみたらどうなんだと 思っ て うーん 美味しいプリンじゃ ないうんあ 美味しい冷やすのありですね プリン うカマかけて出さないとあなんかあるん ですか 白いのはジュレかなジュレジュレジュレっ て何ですか僕横持ちあまわかん ないそう うん甘いんだけど ね 程よいオフ会でケーキ食べて食べましょう うんただね亀さん亀ベカさんねもう午前中 でほとんど売り切れちゃうからね朝一で僕 は全部買っとかないた ジュレはゼリーあゼリーかもしんないこの 白いのうんこれはゼリーですねそうそう ゼリーが固まってねもうゼリーじゃ なくなってるね氷になってる [音楽] うんそう美味しいなもっと食レポうまかっ たらいいんだけど な うん小道甘さだ [音楽] あああかさんもデザート食べてんですね 生らいいです ねオフ会えいつします皆さん皆さん夏休み ありますもんね決めちゃいますオフ会 なんかこのライブ配信終わったらライブ 配信のコメント欄にそうオフ会の希望日 もしあったら教えてくださいいつがいいっ てそれかもう直接メッセージでもオケーす はい うんあ店員さんが教授に食べなさいって 言うからまじしてるんですかライチ めちゃくちゃいいじゃないですか うんこんなことになるのもう冷凍庫に入れ のりだスナイパーさんあ不確に笑って しまっ た うんあかきお食べるのとジズ作りたいあの ねかおはね夏じゃないんすよ冬ですねだ からお店をねちゃんとオープンするのは 多分 冬なるんじゃないかなそう僕がね1番ね やろうと思ってんのはね牡蠣のビリヤニな んですあもう言っちゃったわそうま牡蠣の 街だからねそう牡蠣のビリヤニが1番 メインなんですよ本音そう新鮮なね日の柿 を使ってねビリアを作りたいなと思って そうそうなんでもねこの なんか牡の ね日本一を決めるね大会が最近あった らしいんですよ3月ですかねでねそう日本 中からね有名な牡の名産地ののねとこが あのかかのね有名なね地域の ね何お店お店じゃないわその漁業団体です かねが ね出品してねその味のコンテストみたいの あったらしくてでひながねグランプリ取っ たらしいんですよここ3月にあ僕最近知っ たんですけどそれそうそのねグランプリ 取ったひなの牡を使ってねそうそう僕が 調合車スパイスでねミリアに作ろうかなっ て思ってんですよ そうそれを ね皆さんに食べて欲しいなと思って はい うんでせっかくこきなかおも食べて欲しい し牡蠣のソフトクリームも食べて欲しいし なんならね僕と一緒に自転車で サイクリングしてね柏島行っと行くっての もね面白いと思うんですけどねうんそう そううん うんわらび持ち売りの人まだいられるのか なわらび持ち売りの人がいるんすか食べた ことないえめっちゃ気になりますねうんあ ささんこんばんはす うん はいあ今年の月おと広島市内行ってきまし たて宮島でもかきたあね広島もすごく有名 ですもんね柿ね僕僕ね正直ねひな知ら なかったんですよ最近まで うん昔1年車で歩いてたわらび餅1年車で わらび餅ですか へえそう僕が今作ろうと思ってるアニは えっと基本的には牡蠣のビアとあのベジ ですねあのはい そうベジのビデね作りたいな極めたいなと 思ってますはい そうそうでどこまでベジタリアンに こだわるかってのをねますごく考えてて 多分今見られてる方ベジタリアン結構 いらっしゃるんじゃないかなと思うんです けどえギーは大丈夫なんですか ベジタリアン的にはギーオッケーなのか なギーっていうのはねあのインドの油な んすけどねそうそう牛からそうそう カウのギーですね買うのはい牛乳から 取れるミルクあれですね油です ねそうそうこれ美味しい わ うんギーてんのかなそうギーを使うかとか すごい悩んでるんです よそう うんラッシーは飲めるのかなインドのね ベジタリアはねギーオッケーなんすよねで ラッシーもオッケーだしチャイもオッケー なんすよ そう うん うん うまいやぱカ貝うまいな 今北海道さんの木がありますは北海道さん の木があるんすかええもペロツ言っちゃっ たわ普通 に うんインドで食べたままの味は再現します かえっとですねその辺も今ちょっとすごく 悩んで て自分が好きな 味にしようかなってちょっと思ってますね あサちゃんさんベジタリアンなんすね ベジタリアンの方はギオッケーなんすか 牛乳オッケーなんすかね うんどうなんだろうね うんさん大丈夫ひさん知ってますよビニ 大好きじゃないですか うんなんか美味しそうなも食べてんですあ はいカベカルさんのプリンをマンゴー プリンを食べましたねちなみにねこちらの お値段ですねえっと350円でした 350円のプリンですマンゴープリンはい マンゴーのプリンですねもう普通にペロっ といっちゃった はい程よい甘さで美味しかったですうん どうなんだろうねえさーちゃんさん牛乳 飲めるんですか牛乳も ダメ うん ベジタリアンペッチと かラクとオポか段階段階があるんですか へえそう350円ですねうん そう僕はねベジタリアンじゃないからね そうどこまでなのかなインド的な段階で 許されるんだったらねそうそう ベジタリアン作ろうかなと思ってます ベジタリアンというかまあの野菜の旨みを いかしたりですねそれをちょっと極めよう かなって はいだからメニュー的にはね もう多分牡蠣のビリヤニとノンベジあと チキンですかねはいその3種類ぐらい 考えてますねでも完全予約性で うん そうそう今んとこ考えてますねあとま スイーツ そうそう何個か作ろうかなと思っててはい 旅先にねあのちんだねスイーツは作ろうか なと思ってますあさちゃんさん牛乳飲める んです ねそうそううんそう野菜の飲使ったねビア イってねあの意外とねインドでも美味しい ビデないんですよねだからねそこをね僕 極めたいなってちょっと思ってて そうギーは後がけできないんですかあギー は後かけできますよはいあのねそう ベジタリアの人の中ではねギーがダメな人 結構いらっしゃるって話聞いたことあって ピュアベジの人とか多分ギダメなのかな 多分ね玉ねぎもダメだしニニもダメなんす よだからそう僕はね 多分そうピアベジまでは作れないかなと 思っててニンニクと玉ねぎは多分使うと 思うんですよね今の段階ではゆくゆくはね ピュアベジも極めたら面白いだろうなって 思うんですけど うんチイには薄い牛乳で普段は豆乳ですあ なるほどうんあ浅みさん書き苦手そうか そうから うんインターネットで手間のかからない ビアにあそうなんすね炊飯器のビリアとか かな [音楽] うん [音楽] うん うん今んとこ寄ってないすねほろ酔です これはいいける わニンニク玉ねぎは勢力つから良くないと かあねえなんかエネルギーが強すぎるって だからうんあれは肉の分野に入るって話を はいピアベジの方がおっしゃってましたね インドの方ですけどうんそうピュアベジの 方はねそうそうニニ玉ねぎダメなんすよね 牛乳は多分オッケーだと思うんです けど [音楽] うん広島人書き苦手って瀬戸内カの魚の ビリアも食べてあいいですねそうまさにね ここ稲瀬町ねあの魚がめっちゃ安いんです よ はい多分神戸 で食べてた時と比べて ね新鮮な魚がめちゃくちゃ多くてねそう そうなんかゆくゆくはそっち系のビリアも 作りたいですね うん もうとりあえずまあそうビリアにこだわっ て そうなんかやってみようかなてちょっと 思っておりますはい うん うんはいいや楽しみですね今座ってここの 空間もねスペース作ろうかなと思ってます けどねだいぶ時間かかる から冬までには全部作ってしまいたいな 空間を [音楽] うんあインドのライブ配信何年もしか食べ てないおじさんおられましたねねえイン ドって本当にいろんな食物のの方 いらっしゃいますねそうそうベジタリアン は普通に多いしそうインドのベジタリアン ね結構美味しいも食べてんです ね そうあニンニク玉ねぎトマトもダメって インド人聞いたことあるへトマトがダメ だったらどうすんだろうそう本当にね旨味 とかをねどうやって飛んだろうってね すごく思いますねうんうん玉ねぎとトマト がないとね旨味は出ないですからねそれ で そう世界広し書のビデはこの店だけいや牡 のビリヤニをね作ってらっしゃる方はね 結構いるいらっしゃると思うんですけどね そう そうせっかく僕ひな瀬町にね映りするんだ からねその名物をね新鮮な牡蠣を使ってね 作ったらめちゃくちゃうまいんじゃないか なってちょっと思ってはい うんあ和田さんこんばんはすはい和田さん はねそうそうちょジたらのお客さんなん ですよねお久しぶりですはいお久しぶりと ね今年会ってますね はいそうそう長たらを解体する時にね めちゃくちゃ手伝っていただいたんですよ 本当にありがとうございますそうそう田 さん来てほしいな遊びに そうそうあさんインドビに乗務する時は人 によって食事のはい特別オーダが何種類も あってサービスがめちゃくちゃ大変 あでしょうねいさんそうですもんねうんお 仕事場多分インドの方が1番大変だと思い ます職文化に関してねうんオクラオラン 需要ないでしょうん そうニンニク玉ねぎ生姜あそう生姜もダメ ですね生姜もダメですはい生姜もダメです そうなんすよニンニ玉ねぎ生姜ダメなんす よそう全部美味しいのにね仕方ないですよ ね [音楽] うん多分インドの宗教的な理由な ベジタリアンは美味しいもの食べてはいけ ないんだと思いますた [音楽] うんオクラドンファションはいオクラ丼 そうオクラドンていうのはね僕 インドでね考案したんですよそれがね何度 もお話したことあるかもしれませんが あの僕がもう若かったことですね20代 中盤ぐらいじゃですかちょっとちゃんと 覚えてないですけどそうなナブランって いう ねゲストハウスがねあのニューデリーに なったんすよパルガンジですねあのメイン メインバザーのとこですねナブラゲストハ スってのがあってねそこの2階にねなんか 全然お客さんが入ってないレストランが あったんですよ そう全然お客さん入ってない外国人用のね レストランがあったんですけどでいつも暇 そうだったからね僕体調悪かったからその 時インドでねカレー食べすぎてねお腹壊し ててそうでも なんか体の優しいも食べたかったんだけど そう当時のインドでねその優しいものをね 食べれるとか全然なくてねその ニューデリーでねそうもう自分でなんか 作ろうと思ってそうおらを大量に買ってき てね茹でてね 塩でもんで茹でてねきぶつ切りしてね混ぜ たらネバネバになるじゃないですかえ醤油 とかもその時手に入んなかった からそうま白いババスマティみたな米あ あるじゃないですかもっと安いコメだと 思うんですけど米の上にインドの米の上に ねそうそう粘でましたねおとねそこに ちょっと塩かけてね塩で味付けしてね醤油 が手に入りなかったからその上に目玉け のせてね食べたんすよそうそれをね僕ね1 週間ぐらい食べ続けたんですねそしたらね そこのオーナーがねあのお前食べてんの なんだって言ったからあ特に名前なかった しまオクラドって言ったんすよそしたら ちょっとそのそれちょっとどうやってつく か教えてほしいって言われてそん時ね17 歳ぐらか16歳か17歳ぐらいだったね インド人の青年がいるんですけどコックで 皿洗いとかのバイトしてた青年がいてね 彼に教えたんすよレシピをねでねオクラ ドンて名前つけてねメニューにね書いたん すよナブラのレストランでねそうそう当時 40ルピかな僕は値段つけた僕は値段つけ たんですけどそう40ルピーって書いてね オクラドンって書いてね名前つけほしい だったからそんな料理なんか日本にないん ですけどそううん僕ら当時の バックパッカーにとってはねもう食べる もんなかったからオドはねめちゃくちゃ 流行ったんすよねめちゃくちゃ早ったんす よでねそこでね高校生ぐらいのね男性の 男の子いたんですけどねナブラのね1回の ね小さなスペースに ね小さなスすごい小さスペースにね レストラン作ったんですよねオクラドの店 作ったんすよそれがね大ブレークして ねあのねインドにある ね観光地にあのね日本エ日本食出すような レストランいっぱいたんですけどねそのね 日本食のメニューにね大体どこもねオクラ ドンがあるんですよあれ僕が作ったんすよ 1番初め はいもちろんねその後醤油が手に入るに なったからね味付けだいぶ変わってると 思うんですけど はいそうそうそのオクラの話ですリアドに すれよかっ たいや正直ねオクラドンがねあん時ね流る と思わなかったんですよじゃもう適当な 気持ちで作ったんで適当な気持ちあれです けど自分がね癒されたいために作ったんす よはいそうそう [音楽] うん うんそういうのありましたはい うんクラド発畑あんのて畑ね畑っていうか ま土地はありますねはいそうなん土地は あるんですよ空き地使っていい空き地がね 結構あってね田舎だから そうそう一応ね農作物はね作ろうと思っ たら作れますねただ今ちょっと余裕がない もうそう海藻だけでね目一杯でねそうそう あでも今パクチーやってますねパクチーは 欲しいなと思ってパクチーやってます パクチーだけ作ってますね うん奥は醤油とカツしないといや手に入ん なかったんですよ醤油もカボもだから当時 醤油ですねはいうん そう そうらとあんな入るのうかったから著作権 もらえばよかった なんて うん多分ね皆さんあのインド旅行されてね そう そう何観光 地例えばばらなしだったりとかねぶっだっ たりねだったりねデリーもそうか何 いわゆる観光地の ね宿屋ガにあるレストランに行ったらね 大体クダあると思いますはいあれ僕が作っ たんすよ僕が作った自慢唯一の自慢です 唯一の自慢はいすいません [音楽] うんあオーバー投げときわさわさあいい ですねオーバー投げとこうかなうんそう そううん ああ今日の配信はまこんな感じですかね はいあオクラドンの切り抜きします かオクドの画像送りましょうかあるかな うんあ僕Twitterでオクラドン何回 かねアップしてますねそうTwitter で僕オクラドンの職者多分僕がオクラドン 投稿して ますうん うん あああ投げるというのは手をかけなくても あなんだ種投げとけばいいんだと思った 違うの か うんおのレシピ知りたいなおのレシピも クソもないっすよお米の上にねあの塩もみ したね らをねぶつ切りにしてねこれ混ぜてねあれ ですよ あの目玉焼け置いてね醤油かけるだけです よもうそれでうまいっすマジではいうん 次回はオクドのライバあのねまだキッチン がないんすよ僕だからねそうなんか作る系 のライバシンできないIHのコンロがある んすけどねそれしかないからあでもオグラ も簡単だ なうん俺らロンドンのマンションの窓際で オーバーの82夏トライしたけどあか んかった えやっぱ太陽が必要なんですねうん こないだおら乗せご飯食べたわあひろみ さんそれまさにオラ丼ですね [音楽] うんあ種投げとけな本当ですか浅みさん じゃあ今度オーバ買ってこうかな種うん オクラドンのちとしてインドどっかいやね 本当にオクラドンオクラドンてもう正直 オクラドンてねあのインド旅行ししか知ら ないですよねしかもちょっと昔のあメニ じゃないですか今はねもうインドってね そうそうだいぶ発展してきてるからまグル ガオンデリのグルガオン中心にねちゃんと した日本食食べれるレストランいっぱい あるんすよそう食べようと思ったらねも だってラメンまで食べれますからねインド でそう当時はねそんなに選択肢がなかった からそう僕はオラン作って食べましたけど うんそう僕しそ大好きだからほっとこうか なマジ で うん奥は下向きじゃなくて上向きあそう ですそうです僕もねそうそう住んでた時ね 奥田作ってました うんそう そうもし長太2.ねでオクラドン出すとし たら味付けはしようだけ絶対醤油がういす けどねうん うん日帰りトピ帰りと か はいはいま今日はこんな話感じですかね はい またそう 緊急ホク色さしてくださいそしてあのあの 直接ご支援いただい皆さん本当に ありがとうございますあのペンキ買ったり とかね はい使わせていただいと思いますそう意外 とペンキ代高いからねめっちゃ助かって ます本当にあとあのメルカリでねあの出品 してるもの買っていただいて皆さん本当に ありがとうございます本当に助かってます はいもう正直日々の生活費にもなってます 食品にもなってます野菜とかね魚せて いただきますめっちゃ助かってます はいそう僕がねめっちゃ金持ちだったらね 一気にねここ業者に頼んでねパパッとお 願いして作っちゃうんですけどねそういう 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かかるんじゃないかなと思ってるん でそう締め切りが迫ってんすよその書類 そうあのメンパさんにね今いつも見て いらっしゃるからメンパさんにね教えて いただいですよこのこういうあの補助金 あるよってでそれちょっとどうしてもね 応募したいなと思ってるんでそれ来週まで にねその書類を全部作ってね提出したいな と思ってんでもしかしたら来週はね進展 ないかもしんないけどねはい無事提出し ましたとかいう報告できたらなと思って ます はいま今日はこの辺で終わらせていきます 皆さん最後までお付き合ありがとうござい ますそしてご支援本当にありがとうござい ますはいコツコツ頑張っていきます

長年拠点としていた神戸を離れ岡山県備前市日生町に引越してきた。神戸とは全然違う環境に正直驚いている。

借りた物件は残置物の多い増築された古い建物。
これからこの物件がどうなっていくのかライブ配信で報告していこうかと思う。

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