【天然素材を喰らう】生赤海老のえび油の鶏白湯ラーメンは旨すぎだ！▽ラーメン専門店凛（霧島市）▽鹿児島ラーメン（Kagoshima Ramen）▽鹿児島グルメ▽飯テロ632杯目

どうもおやっとさですえけです今回は霧島市の人気店ラーメン専門店リさんをご紹介します元校長戦線という経歴を持つ店主さんが作る体に優しいラーメンを頂いてきましたよなおこのチャンネルでは鹿児島のラーメンを中心に毎月不定期に2本の宮崎ラーメンをご紹介してますのでチャンネル登録お願いしますそれでは最後までお楽しみくださいこの動画の提供は麺は人との掛け橋となる無限の可能性を信じてこだわり抜いた麺とスープの大店麺の掛け橋モテる大人になれ強い農業は超えていく株式会社福島青井ファーム海が好き大会が好き単産割がおいしい1番しくの大会手株式会社ランチでも夜は飲んだ後の締めの 1杯におでんおにぎりもあるよ濃厚豚骨ラーメンの店天心の提供でお送りし [音楽] ますはいどうもさですですいつもありがとうございます私は今霧島市国部今ね川跡交差店ですね行ってます今向かっているのは霧島市国部にありますラーメンりさんに向かっていますえラーメンリさんね 2年前に撮影させていただいたブリの再訪問になりますがえ撮影許可の方は取っていたなくてですね突撃になりますけどま多分大丈夫かなと思いつつ向かっておりますラーメン兄さんね天使さんが元学校の校長先生ということでえラーメンの方にもめちゃくちゃこだわって健康的なラーメンを作りたいということでえ自家性栽培された野菜そして自家生麺を使ってらっしゃるということでその日でしか食べれない創作ラーメンを作ってるお店ですねちょっとね時間的に今2時6分ぐらいかななんですけどもちょっと時間が間に合うかどうかわかんないですけどもまいけるかなと思いつつ向かっておりますさあラーメン23 今日の創作ラーメンどんな感じかなと思いながら楽しみにしながらね気をつけて行ってきますさあえ先ほどのところからですねちょっと走ってきましてえ剣道6号線になりますえあと距離的に500m時間的には1分ぐらいのとこでつきますえ確かですねこの橋を超えたちょっと先の右手側にお店がありましたよ [音楽] ねここ登りが出てましたねさあまだ間に合いますようにみたいな営業中出てましたよかっ [音楽] たよし [音楽] さあお店について今からですねこのまま撮影許可も取りつつご挨拶しつつみたいな感じですけど行けるかなこんにちはこんにちは沙汰しており [笑い] ますしておりますですねありがとうございます今日いいですか突然ですけどすごいですねありがとうございます撮影オッケーでした [音楽] 東九州自動車道国部インターから車で10 分くらいのとこにあります霧島市北武新町ラーメン専門店りさんにお邪魔しますこちらがラーメンりんさんの発見機になります今回この中からエビシ法人の特性トッピングをオーダーしました写真付きのメニューはこんな感じで [音楽] しばらく待っていると特性のトッピングから到着そして追いかけるようにラーメン着丼ですますはい [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] いただきます着と同時にエビのいい香りいただきますということでまずはスープからカメラの倍率を間違ってアングルがおかしいことは足かららずこのスープうまい濃厚でクリーミーなスープにパンチの効いたエビの香りと旨味が押し寄せますスープのベースは鶏ガラ霧島戦国温泉水で丁寧に鳥柄を炊き上げたものそこに関東系の醤油と天然生の赤エビの直製エビ油を配合さあここでお客さんにご挨拶されましたのでご挨拶して返しますさあ再度スープを吸っていきます鳥柄のしっかりとした旨味もまさることながらエビ油の濃密さと旨み甘みも感じつつ全体的にバランスの取れた一体感のあるうまいスープそんなうまいスープからリフトアップしてきためは自製の細面ストレートこの麺もうまい表面がつるっとした麺はちょうどいい腰とパッツンシャキッと食感麺とスープとの相性が良くしっかりスープを運び口まで運ぶと濃厚な鳥柄の旨味とエビの甘味と香りが口の中に広がり鼻に抜けていくのが分かりますすすり心地喉越しもいいこの自生麺めちゃくちゃうまくてじゃんじゃん最初からすっていき [音楽] ますそんなうまい麺を追っかけるようにサドスープをきこのラーメン専門店りんさんのエビ塩芳醇のスープめちゃくちゃうまいよねっていうことを再確認した後ははいスペシャルトッピングをとりあえずラーメンの中に入れていきます味玉を入れてチャーシュを入れていきそしてこの鶏チャーシュを食らいますこの鶏チャーシュうまい肉感しっかりしつつ柔らか食感肉の旨味を噛めば噛むほど感じられるうまい鶏チャーシュそんなうまいチャーシューと麺と箸で一緒にキャッチして口の中にほくいやこれうまいトリチャーシュの柔らかの肉感のあるうま味そして麺のキット食感が一体となってうまいさあ中盤から終盤にかかってもこのラーメンりんさのうまい一杯にはまり没入しながらじゃんじゃんすすっていきますそして再度チャーシューと麺そして野菜も一緒に食らっていきますこのラーメン専門店りんさんの野菜はお店で作る無能薬の季節の野菜を利用しているそうですさあ終盤にかかってもこのうまい一杯にさらにぼしととに麺をかっっていき野菜と共にも麺をかっっていき最後はスープの底から野菜もガンガン食らっていきます仕上げにスープにしっかりひさしたこちらの味玉を一口でパクりといただけばこの味玉もめちゃうまちょうどいい半熟感でスープとの相性は抜群でわけでスープを飲み干していきますそんなラーメン専門店りんさんのお店の詳しい情報は動画下の概要にありますのでともチェックしてくださいねそして動画の評価ボタンよろしくお願いします鹿児島と宮崎のラーメン情報を知りたい方はチャンネル登録をお忘れなく今回もおいしく会員完食ですごちそうさでしたてさんにお伺いしたところうちは体に悪いものは一切使っていませんので安心安全においしく食べていただけるラーメンをこだわって作っているとのことでしたわまかったですおしかったですごちそうさでし [音楽] たよしありがとうございましたさんでしたありがとうございましたあましたやあ美しかった久しぶり来てはい兄さん来まして久しぶりでした本当に美味しかったですはいということでえ島市国部にありますえラーメン線も県銀さんにお邪魔してきましてえトリパイタンのねえラーメンをエビとトリパイタンのラーメンを頂いてきましたけどもいやめっちゃうまかったですねすごい濃厚なえ鳥そこに合わしたエビも本当にパンチのキたエビでさらにそっから追っかけてくるような黒眉の香りと旨みこの3つが本当に全てがバランス良くてこれが一体となって押し寄せてくる押し寄せてくるような旨味がありましたえそれに合わした高水面のえ細面ですね高水の細面自生面なんですけどこの麺もめちゃくちゃ良くてシャキッとした食感であのスープとめちゃくちゃ絡みんですよね麺をすった時にパシッとした食感と共にですねあのエビの風味そ濃厚な鶏のスープ黒眉のちょっとコってしたものがですね口の中に広がって鼻に抜けている感じですで鳥チャーシュもしっかり肉感のある鶏チャーシュでこれもめちゃくちゃ絶品でしたはいということで霧島市国部の方に来られた際是非ともねこちらラーメン専門店えりんさんに食べに来ていただければなと思いますそれではまたね [音楽]

#よかばん #鹿児島 #霧島
今回は霧島市の人気店「ラーメン専門店凛」さんにお邪魔して”えび塩豊潤のスペシャルトッピング”をいただきました。
お久しぶりの再訪問にも関わらず、店主さんご夫婦が笑顔で出迎えて、すごく安心感が出て嬉しかったです。
お味も変わらず、天然素材にとことんこだわった逸品でとても美味しくいただきました。
お店の入口に栽培している自家無農薬栽培野菜は季節ごとのお野菜をラーメンに使用しているので、季節の味を楽しめるのも一つだと思います。
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【広告】
★めんのかけはし★
（所在地）
宮崎市大瀬町2330番地1

（Instagram）
https://www.instagram.com/mennokakehashi?igsh=MWhtdTF2d2l1cm1w

★株式会社くしまアオイファーム★
（くしまアオイファーム奈留本社所在地）
宮崎県串間市奈留６５６４−１２

（公式webページ）
https://aoifarm-gr.com/

（YouTube）
@kushimaaoifarm

（Instagram）
https://www.instagram.com/aoifarmgr/

（Facebook）
https://www.facebook.com/aoifarmgr?ref=embed_page

（Threads）
https://www.threads.net/@aoifarmgr　

（X）
https://x.com/aoifarmgr

★大海酒造株式会社★
（所在地）
鹿児島県鹿屋市白崎町２１−１

（公式webページ）
https://www.taikai.or.jp/index.html

（YouTube)
https://www.youtube.com/@user-jq1yy9mi6y

（Instagram）
https://www.instagram.com/taikaishuzou/?hl=ja

（Facebook)
https://www.facebook.com/taikaishuzo.fanpage

（X)
Tweets by taikai_shuzo

★天真★
（所在地）
鹿児島県阿久根市大丸町１４−２

（Instagram）
https://www.instagram.com/ramen.tenshin2023/
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※入江からのお願いです
種子島や、奄美大島へ撮影に行きたいと常々思っています！
しかし、予算が足りません（涙）。
ですので、宜しければ、動画下の「♡THANKS」でのご支援ご協力を宜しくお願いいたします。

★ラーメン専門店凜★
【所在地】
鹿児島県霧島市国分新町８４６−４

【駐車場】
有り

【電話】

【店休日】
水曜日

【公式Facebook】
https://www.facebook.com/rin.torisoba/

【公式Instagram】
https://www.instagram.com/rin_koho/?hl=ja
（私が写っている写真もあります）

★千石温泉★
【公式webページ】
https://sengokuonsen.net/

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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
Twitter ＠satumaokazu
Facebook 入江拳(友達申請は基本的に承認していますが、アカウント内のプロフ非公開、本人写真が無い、記事の更新が無い方の友達申請はmessagerにて「YouTubeを観た」とお知らせください。
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鹿児島ラーメン王決定戦ランキング店