【GW】行列ができる繁盛店に密着！行列の理由は？

【GW】行列ができる繁盛店に密着！行列の理由は？

赤牛をじっくり 焼き味の決め手となる醤油だと合わせた メニー別においしいですね1回食べた忘れ ないぐらいおしかったんで 柔らかい高の中でも1日700杯売れると いう極上の どんぶりゴールデンウクはですね一番 忙しいですその味を求めて行列のできる麻 の死食堂 [拍手] どのぐらい待ちますか2時間3時間近く3 時間並んででも食べる価値がありますこの 時期大混雑する超人気店に 潜入子供から大人まで愛される理由とその 裏側を追いまし た1度は行ったことがあるそういう方も 多いんじゃないでしょうか麻の今金食堂 ですゴールデンウィークまた田中今日は愛 にの雨なんですけれどもオープン2時間前 からこれだけのお客さんが待ってい ます今金食堂の回転は午前11時ですが 戦闘に並んでいた男性はなんと7時半 ぐらいじゃないですかねうちはどうして この今金食堂に来ようと思ったんですか はいあのこちらに住んでる友人があの是非 え九州行くんだったら食べてきてくれと 言われたので今日朝から並んでます その後も続々と行列が増えていきます今日 はどちらから追い市内田市内からおました どうして今禁食堂にえっと2年前行って おいしかったんでで昔は2時間ぐらい待っ てたんでちょっと朝早来た方がいいなと思 8ぐらいにここにきましたこの日は大雨の 中でも行列ができたため回転時間を前倒し して午前9時半に営業がスタートすいませ ん待たせましたどうぞはいにご様 ですはいはいもう満席です今で満席ですね まだ5分ぐらい使ってないですけどそうな んです よなんと回転して5分で最大50席ある 店内は満席 にその頃調理場は大混雑してい ます毎日こんな感じです毎日ですね あんまり変わらないですねやっぱり何時間 続くかなっちゅいう感じですなんとも ゴールデンウィークはですね1番忙しい です1年で1番赤牛ハンバーグ やチャンポンなどのメニューの中でも客の 9割が注文し1日700杯売れるというの が何を頼まれるかだけ赤ですかねもう1回 食べたら本当忘れないぐらい美しかったん で最高な味ですそれが こちらのカルデラをイメージした1杯 2000円の 牛丼毎日の赤牛を仕入れて余計な筋を 取り除き赤身肉なのに高タパで脂肪分が 少なく秘伝の醤油で味付けしたイキ自慢の 人品 ですさあその味と はうまい若干甘味のある和風醤油だれお肉 に絶妙に合うんですよねそしてこの半熟卵 のまろやかさがしっかりとお肉を包み込ん でますどうですかまった階段ういすとても 赤身であの肉の味が濃くて評判以上だと 思います格別に美味しいですねとっても 美味しくて全部いい組み合わせになってる と思います絶賛の味を生み出したのが4代 目店主の今村 さんきっかけは今から20年 前上村合併があってですねそしたら合併し てみんな違うとこに行っちゃってでなんか やっぱお客さんがグと減った時に先輩たち からですね子を使った料理を作ってみない かって言われ て町の小さな大衆食堂として営業してきた イキ食堂は地域を元気にするため麻にちん だ名物グルメを 考案すると 私が熊本出身なのでせっかくなら今金食堂 に来てほしいと思って連れてきまし た車中泊で色々としててで最絶対ここが今 食堂がいいで上でも食べる価値があります 今では客の評判が一気に広がり全国から 多くのイキファンが訪れる行列のできる繁 になったんです その人気の理由を天主の今村さんはこう 言い ますうんスタッフが笑顔でいつも笑ってる ことかなと思ってるんですけどもですね どっちか美味しいより楽しいを求めとる 食堂ですんではい接客ですね忙しくても 感謝の気持ちがやっぱり顔に出ますよねお 昼を過ぎてもまだまだ客はえませんの ナンバーの車が 今日はちなみどちらからです三重県から どのぐらい待たれます3時間近時かこの 食堂にしたなんか理由 ある調べたら有名って出てき た美重県から初めて来店した女性 客3時間待った赤牛丼の味はご飯 [音楽] た理由 は私熊本でみな愛で遊ゴールデンウィーク で遊び来てみたいな感そう私がずっとイン スタに乗っけててえ私が行きたかったとこ だてなってねね赤牛丼自体初めてですか うん初めてね初めてめちゃ柔らかい です福岡から初めてです初めてです3回目 ですじゃ彼女さんがおすめ一緒に行こうよ と どうしてここのお店だったんですかここが 一番美味しいから です鹿児島県から来店した常連客に店の 魅力を聞いてみるとま雰囲気はいいですよ ね昭和通っていうかですねあありますの で車で行って日帰りできる程度 でさらに初めて来店した外国人観光客を 発見フランスフランスフランス フランス麻の景色と火山を見たくて来日し たフランス人 ファミリー滞在中のホテルのスタッフに 今金食堂をお勧めされたそう [音楽] です観光客にもっと楽しんでほしいと今 食堂は新たな店をオープンさせたんです 食堂から徒歩3分最近2号店として オープンしたのがこちらカフェ ヌボラでは今金食堂の2号店として肉味噌 や麻のお土産などを販売してい ますさらに2階にはカフェも併設されてい て自家製蜂蜜を使ったレモンスカッシュ などがおすめですやっぱりうちの本店の方 で待ち時間がどうしてもできちゃうので そういった方の朝の思い出にサイクリング 行ったりとかちょっとカフェしたりとか そういうのでちょっとこちらを作らせて いただきました時代と共に内の巻商店街を 盛り上げる今金食堂店の温かい雰囲気がお 客さんを引きつける理由なのかもしれませ ん赤し丼がこのまま続くとはあまり思って ないんですけど何かしらの形でこの子供 たちについでまたさらに100年とかです ね続くといいなとは思ってます本当は パンケーキとかそういうおしゃれなのに 行きたいえそうなんです

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