【老舗大衆食堂】87歳のお母さんと娘さんが切り盛りする昔ながらの大衆食堂▽つるみ食堂(姶良市）▽鹿児島ラーメン（Kagoshima Ramen）▽鹿児島グルメ▽飯テロ628杯目

【老舗大衆食堂】87歳のお母さんと娘さんが切り盛りする昔ながらの大衆食堂▽つるみ食堂(姶良市）▽鹿児島ラーメン（Kagoshima Ramen）▽鹿児島グルメ▽飯テロ628杯目

[音楽] どうもやっとさですイエけです今回は アイラ市の人気店つみ食堂さんをご紹介し ます昭和47年創業の新世店でコスパ最高 でうまい一杯を頂いてきましたよなおこの チャンネルでは鹿児島のラーメンを中心に 毎月不定期に宮崎のラーメンもご紹介して ますのでチャンネル登録お願いしますそれ では最後までお楽しみください この動画の提供は麺は人との駆けとなる 無限の可能性を信じてこだわり抜いた麺と スープのお店麺の駆けモテる大人になれ 強い農業は超えていく株式会社福島青井 ファーム海が好き大会が好き炭酸割が 美味しい1番しくの大会手 株式会社ランチでも夜は飲んだ後の締めの 1杯におでんおにぎりもあるよ濃厚豚骨 ラーメンの店天心の提供でお送りし [音楽] ますはいどうも沢ですえですいつも ありがとうございます 私は今ア市茂とちょうど左側にですねえ茂 と中学校がてラーメン線もはさんですね はいえここもねしばらく行ってないんで 行きたいと思いますえバイパスを走ってい ます今向かっているのは同じく愛市加茂町 にあります鶴見食堂さんですえ場所的には 加高校の道向えぐらいにあるえ食堂的な 感じなんですけどもえラーメンメニューが ほとんどですよねで撮影許可の方なんです けど実は先日ですねお店の方に直接お伺い しましてえ撮影許可はいいてますただその 普段は取材はお断りしてるそうなんです けどもていうのはやっぱりテレビ局みたい なところでえ取材されると一気に来られる とね忙しくなるということで普段はえ取材 はお断りされているそうですがま僕の YouTubeねそこまでこう見たからと 言って行列ができるほどね忙しくな るっていうほどもないですよっていうのを お説明させていただいたらならいいです よっていうことで撮影させていただける ことになりましたえ鶴食堂さんあの本当に ね昔ながらのラーメン屋さん的なお店で 本当Googleの口コミもそんなにない んですけどもえ写真もね電話番号もえ市街 極板というか市内極板って言うのかな人桁 台とかですね本当にね昔ながらのラーメン あの本当ラーメンのフォールムも向かし ながらのラーメンですねえイングのね マサルさんも以前行かれてましてで車の話 でちょっと盛り上がりましたっていう話も されてました本当にねあの写真見ると美い そうなラーメンが出てますので今日は本当 に楽しみにしています前からねずっと行き たかったんですけどいかせねこう営業時間 がちょっと短いもんでタイミングが取れず にですね行くことがなかなか難しかっ たっていうところもあるんですけど今日 やっといける感じですはいさあどんな ラーメンでやるかね楽しみにしながら気を つけて行ってき ますさあえあらしカチ入ってきましてえそ 500m先右目の前にちょっと見えてき てるのがですねえカモ高校ですねこのカモ 高校ちょっとこう横に広い感じに見えるん ですけどもそれの向い側になりますさえ加 高校ですねここ がそして え セムス車屋 さん で鶏肉屋さんの弁当屋さんのここですね 目的地は右側ですお疲れ様でしたちょっと 分かりづらいとこにあります [音楽] がきましょう [音楽] 九州自動車道アイラインターから車で10 分くらいのとこにあります愛市加茂町鶴見 食堂さんにお邪魔し [音楽] ますこちらが鶴見食堂さんのメニューに なり ます今回この中からラーメンと餃子を オーダーしました しばらく待っていると着丼です餃子は後 から来ます [音楽] [拍手] [音楽] いただき ますいただきますということでまずは スープ からうおこのスープ うましっかりと出汁の効いた動物系の旨み に程よい返しの深さを感じるスープスープ のベースは豚骨鳥柄そこに鹿児島県産醤油 仕のチャーシュのニを開始として 配合あっさりで素で木ながらもしっかりと したコと旨みのあるスープそんなうまい スープからリフトアップしてきたは福山 職員生の中部ストレート麺この麺うまスヤ 形状より若干平打ち表面はつるっとした麺 麺とスープとの相性が良くしっかりスープ をまい口まで運ぶと麺のもっちり感ととも にスープのしっかりとした旨味が口の中で じわっと広がってきますそんなうまい ラーメンの後は餃子この餃子もうまい福山 職員製の餃子で足なしでうまい焼きも ちょうどで外はカリカリそして皮の もっちり感そんなうまい餃子の後は チャーシュ1口だけパクりといただけば このチシ絶口に含んだだけでとける柔らか さ味付けも最高そんなうまいチャーシュー と麺を端で一緒にキャッチして口の中に 放り込むとチャシのトロトロ感と麺の もっちり感がすごく うまいそしてまた餃子を食らっていきます 今度はタレをつけて食らってみますが やっぱタレなしでもうまい餃子てなわけで 中盤から終盤にかかってもこの鶴見食堂 さんのうまいラメにはまりすすればすする ほどはまっていく自分に気づきながらも これはまさに鹿児島ラーメンの王道だと 感じつつすっていきますそんなつるみ食堂 さんのお店の詳しい情報は動画下の概要欄 にありますので是非ともチェックして くださいねそして動画の評価ボタン よろしくお願いします鹿児島と宮崎の ラーメ情報を知りたい方はチャンネル登録 をお忘れなく今回も会員完食 ですごちさでしたお店は87歳のお母さん と娘さんが切りもり厨房の横ら辺で座って いるお母さんのニコニコ笑顔にっこり の人たの会話がむアットホームなお店でし たわせまたですですごちそうさでし [音楽] たはいということで愛らしいカ町のえ鶴見 食堂さん旅に来ましてラーメンと餃子を いただきましたいやめっちゃうまかった ですしかも50000円ですよラーメン 安くないすか餃子が400でラーメンと 餃子あんまり値段変わらないっていう ちょっとカオスな部分もないんですけども 本当にねラーメンすごくスープあっさりし ていてあの動物系の豆もしっかり凝縮され てそれに合わした鹿児島県さんのね甘めの 醤油のバランスも良くてスープがすごく 美味しかったですそれに合わせた麺はえ 福山食品製の中太麺でえしっかり腰のあっ てえもちもち直感のあるやつでしっかり スープをねまとって口まで運ばれると麺の もちもちかとにあのスープのねあっさりで 国深い旨味っていうのがえ口の中にずっと 広がってきますそしてチャーシューも本当 トロトロ食感の美味しいチャーシューで これのチャーシューも美味しかったです 本当にねスープあっさりしていて飲み やすくて最後までスープ飲み干せるような スープでしたそしてもう1つ頼んだのあの 餃子もですねタレなしで食べれる美味しい 餃子でしたねあれあの福山職員さんのあの メーカーさんの餃子なんですけども しっかりね焼き目もついてえ側側もねえ もっちりしていてそして材もねギュっと 詰まったような美味しい餃子でしたはいと いうことでねあのお店の娘さんですねが おっしゃるにはあんまりたくさん来られで も対応できないのでっていうことでえ特に この動画を見てねえ来たいなと思われる方 はこの動画の配信後にちょっと時間を ずらしてねえ満面なくこうバラバラに来て いただければなと思います本当に美味しく てえ昭和の昔ながらのラーメでしたという ことでおじゃ またY

#よかばん #姶良市 #kagoshima
今回は姶良市の老舗人気店『つるみ食堂』さんにお邪魔して、ラーメンと餃子をいただきました。
87歳のお母さんと娘さんで切り盛りするお店は、ご近所の常連さんが営業時間前から入店してくる感じのアットホームなお店。
調理場の隅で座って、ニコニコ笑顔のお母さん。
知り合いのお客さんが来ると、テキパキと動き始める。
顔馴染み客との会話も弾む、地元の人々の食堂って感じです。
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【広告】
★めんのかけはし★
（所在地）
宮崎市大瀬町2330番地1

（Instagram）
https://www.instagram.com/mennokakehashi?igsh=MWhtdTF2d2l1cm1w

★株式会社くしまアオイファーム★
（くしまアオイファーム 奈留本社 所在地）
宮崎県串間市奈留６５６４−１２

（公式webページ）
https://aoifarm-gr.com/

（YouTube）
@kushimaaoifarm

（Instagram）
https://www.instagram.com/aoifarmgr/

（Facebook）
https://www.facebook.com/aoifarmgr?ref=embed_page

（Threads）
https://www.threads.net/@aoifarmgr　

（X）
https://x.com/aoifarmgr

★大海酒造株式会社★
（所在地）
鹿児島県鹿屋市白崎町２１−１

（公式webページ）
https://www.taikai.or.jp/index.html

（YouTube)
https://www.youtube.com/@user-jq1yy9mi6y

（Instagram）
https://www.instagram.com/taikaishuzou/?hl=ja

（Facebook)
https://www.facebook.com/taikaishuzo.fanpage

（X)
Tweets by taikai_shuzo

★天真★
（所在地）
鹿児島県阿久根市大丸町１４−２

（Instagram）
https://www.instagram.com/ramen.tenshin2023/
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※入江からのお願いです
種子島や、奄美大島へ撮影に行きたいと常々思っています！
しかし、予算が足りません（涙）。
ですので、宜しければ、動画下の「♡THANKS」でのご支援ご協力を宜しくお願いいたします。

★つるみ食堂
【所在地】
鹿児島県姶良市蒲生町下久徳９０２

【駐車場】
有り

【電話】
0995-52-0873

【店休日】
多分、火曜日

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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
Twitter ＠satumaokazu
Facebook 入江拳(友達申請は基本的に承認していますが、アカウント内のプロフ非公開、本人写真が無い、記事の更新が無い方の友達申請はmessagerにて「YouTubeを観た」とお知らせください。
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音楽：魔王魂