【濃厚・濃密】旨すぎてびっくり！至高豚骨ラーメン▽わたなべ（串間市）▽宮崎ラーメン70杯目▽宮崎グルメ▽飯テロ625杯目

どうもやっとさですイエけです今回は
2023年9月に福島市にオープンしたお
店渡辺さんをご紹介します夜の居酒屋で
評判だった豚骨ラーメンをお昼はラーメン
店として回転したお店めちゃくちゃ
インパクトダナうまい1杯を頂いてきまし
たよなおこのチャンネルでは鹿児島の
ラーメンを中心に毎月不定期に2本の宮崎
ラーメンもご紹介してますのでチャネル
登録お願いしますそれは最後までお楽しみ
くださいこの動画の提供は麺は人との
掛け橋となる無限の可能性を信じて
こだわり抜いた麺とスープの大店麺の
掛け橋モテる大人になれ強い農業は超えて
いく株式会社福島青井ファーム海が好き
大会が好き炭酸割りがおいしい1番しくの
大会手
株式会社うわランチでも夜は飲んだ後の
締めの1杯におでんおにぎりもあるよ濃厚
豚骨ラーメンの店天心の提供でお送りし
ます
[音楽]
はいどうもおさです入江ですいつも
ありがとうござい
ますいや今日ですね久島市の方に向かって
今え国道15線牧の原え福山方面に向かっ
て走ってるんですけども今日ね先週までの
週間天気だと晴れだったんで今日行くこと
に決めてたらなんとなんと曇りしかも
時々雨みた
で大方面さらに夕方ぐらいからちょっと
振り出すみたいな感じの天候でいやいや
みたいな感じですけどはいそうですねえ
先ほどもお話しさせていただきましたけど
も今ですね福島市の方に向かっております
え今回ねお邪魔しようとしているお店はえ
福島市の居酒屋さんですね
え渡さんですね最近かな去年なんかお店を
めとかっていうのがですねYouTube
に持ててましたねまそのYouTubeを
見てすげえ美味しそうなラーメンがあった
のでで福島市行きたいなってずっと思って
たんででえっと調べてみたら
Facebookのメッセンジャの方
Facebookのページがあったんで
メッセンジャーの方でね撮影許可の方お
願いしたところですねあいいですよって
いうことで許可はいいておりますさあえ
どんなラメであるかね楽しみしながら気を
つけて行ってき
ますさあえ福島市入ってきましてえ国道
448号線ですねあラーメン大吉さん
Googleで見まし
た
はいまたね機会があったら行ってみようと
思いますさあえ肝心のですねえ渡辺さんの
方はですねお店の方はちょっとですねすい
ません約束の時間よりですね12分ほど
遅れてる状況で向かっておりますえあね3
分ぐらいでえ到着する見込みなのでえこの
まま走っていこうと思い
ますさあえこれですね久島の一野駅久島
ですねでここをですね右に曲がっていき
ますこれ
だこれ入ってくんですね
こっちを入っていくのかな
右側あれマルチョンラーメンって書いて
あるぞあそっかマルチンラーメン
の
えっとどこだっけなんかこの
辺マルチンラーメンあ
あの仙台のマルチンラーメンさんの店です
よねあれどこ
でどこあこれだ到着しましたあれ乗れ出て
ないおはようございますイエ
ですはどっちに行けばいいですかどこやっ
て行けばいいです
かあであ違う玄関ああ分かりました
あいつどっちにい
つあこっちこっちは行けるんですねでぐる
と待ってくればいいすね大体この辺の位置
あのまるちょんさんの手前ですねあ分かり
ました見てすいませんありがとうござい
ますはいえということでねラーメンの方は
お店
は表側みたいですね
[音楽]
振り出しに
戻るこれか
なマルチンラーメンさんを目指していけば
いいのか
なさあえっと泉町交差点をえ曲がっていき
ます
ねそうするとさっき久島の道の駅っていう
ところ
でえっと
マルチョンラーメンがこの
先なのでああの登りかなあチャンポンとか
ありますねああ見えてましたましたさっき
ねこっちの道の駅を見てたんでわかん
なかったです
ねここで到着です
よいしょよし到着しました
[音楽]
JR日南線久島駅から徒歩3分くらいの
とこにあります久島市西方渡辺さんにお
邪魔し
[音楽]
ますさえ到着しましたんでえ入ってみ
ましょう
よろしくお願いします改め
すよいしょこちらが渡辺さんの品書きに
なります定番の豚骨ラーメンスイカ
トッピングご飯物おすすめのチャンポン
野菜ラーメンもあります今回この中から
豚骨ラーメンの波をチャーシュ増しで麺は
細め濃は普通でオーダーしました店内を
見合わせてみるととカウンターに腹身漬け
やお漬け物そして紅生姜が置いてありまし
たキュウリのきちゃんのお
つけ物そして次は
[音楽]
紅生姜そして腹身漬けを取っていき
ます席についてお漬け物を食べながら
ラーメンが来るのを待っているとはいあり
ざ着丼ですおめっちゃうまそうよし
[音楽]
[拍手]
[音楽]
[拍手]
[音楽]
いただきます
さあいただきますということでまずは
スープ
からうわこのスープめちゃうまめっちゃ
うま超濃厚超濃密なスープ柄のずの旨味が
ダイレクトに口に広がります国深い返しが
印象的スープのベースは豚骨そこに甘めの
醤油ベースの秘伝の回しを配合骨のずの
旨味がしっかり味わいつつ返しの深みの
あるコが印象的スープを口に含むと旨味が
口の中で転がる感じその刺したレゲの手が
マジで止まんなくなるぐらいうまいスープ
そんなうまいスープからリフトアップして
出てきた麺は放面
ストレートこの麺うま机形状で表面は
つるっとしためすすればすしパッツン食感
麺の香ばしい風味と旨味があり麺とスープ
との相性が良く麺がしっかりスープを絡め
て口まで運ぶと麺の香しい風味と旨味と
ともにしっかりとした豚骨の身が口の中に
広がります喉越しもいいので最初から
じゃんじゃんズルズルといけるうまい麺
さあ全体のフォルムが分かったところで
ベニ生姜を入れて少しだけ味をしていき
ますそんなスープをすすると紅生姜の
さっぱりした酸味が豚骨の旨みがさらに
引き出されます渡辺さんのこの豚骨
ラーメンのスープめちゃくちゃうまいよ
ねっていうことを再確認した後ははい
チャーシュこのチャーシュ超絶品肉厚ある
かと脂身少なめでしっかり食感をさせつつ
脂身はプルプル程よい塩加減で壁ば肉の
旨味が広がってき
ますそんなうまいチャーシューと麺を箸で
一緒にキャッチして口の中に折り込むと
これも絶品間違いなしでしょうチャーシュ
の旨味麺のしもちパッツン食感の相性が
バツもちろん豚骨スープもくに広がります
てなわけで中盤から終盤にかかってもこの
渡さんの豚骨ラーメンのうまい一杯にど
はまりしながらごちしじゃんじゃん
ズルズルとチャーシューやキクラゲと一緒
に麺をすすっていきますすすればすする
ほどさらなる豚骨の旨味を味わえてきて
一切れのチャーシューも麺と一緒にかって
いけばチャーシュー増しにして良かったな
と思いつつこのチャーシューとご飯絶対
合うやつと思いつつも食べていきますさ
最後の一口もチャーシューと一緒に麺を
すすったならばスープを飲み干していき
ましょうそんな渡辺さんのお店の詳しい
情報は動画下の概要欄にありますので是非
ともチェックしてくださいねそして動画の
評価ボタンよろしくお願いします宮崎と
鹿児島のラーメン情報を知りたい方は
チャンネル登録をお忘れなく今回も会員
完食ですこの後のどんぶり撮影美味しすぎ
て忘れちゃってました
ごちそうさでしたわまかったですめっちゃ
うかったごちそうさでし
[音楽]
たよしありがとうございましたおでし
[音楽]
た
よいしょいやめっちゃうかっ
たすということでねえ福島市の渡辺さんの
方にお邪魔させていただきまして豚骨
ラーメンのチャーシュ増しえー味のさは
普通の細めでいただきましたいやめっちゃ
うまかったですはい濃厚濃密こってりはし
てないんですよしっかりね豚骨の骨のずの
旨みを味わわせながら醤油がねちょっと
こっちの方の醤油かな少し甘めな感じが
これがねこの返しでコ物化さをすごく演出
してる感じのスープでしたもう口に入れる
と本当にこの旨味が口の中にコロコロ
転がるような感じのうまいスープそこに
合わした細め細面もこれもパツしこ
パッツン食感本当ねこの麺とスープの相性
めちゃくちゃ良くて麺がねしっかりスープ
を拾ってくれてで麺のパッツン食感と共に
ねスープの旨味がぐわって口の中に広がる
感じでしたチャーシュもちょっとね肉厚の
あるチャーシュであの柔らかく柔らかいと
いうか本当に食感のあるなんですけどこう
しこりこうばカもどねチャーシュの旨味が
溢れ出てくるようなうまいチャーシュでし
たということでねいや渡辺さん本当
おいしかったねぜひとね福島市の方に来
られたらあの久島道野駅久島の目の前なん
で渡辺さんねえ食べに来ていただければな
と思いますそれではまた
[音楽]

#よかばん #宮崎県宮崎県 #串間市
今回は串間市の新店「わたなべ」さんにお邪魔しました。
夜は居酒屋営業で、お昼はラーメン店営業。
お昼と夜の入口が違うのでお間違いなく！
濃厚かつ濃密でクリィーミィなスープは、超インパクトある絶品スープ。
合わせた麺もシコシコ食感で旨い。
チャーシュー、これまた絶品で、最後まで美味しくいただけました。
因みに、店長さんは鹿児島出身なので鹿児島の方々にも食べに行っていただきたいお店です。
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【広告】
★めんのかけはし★
（所在地）
宮崎市大瀬町2330番地1

（Instagram）
https://www.instagram.com/mennokakehashi?igsh=MWhtdTF2d2l1cm1w

★株式会社くしまアオイファーム★
（くしまアオイファーム奈留本社所在地）
宮崎県串間市奈留６５６４−１２

（公式webページ）
https://aoifarm-gr.com/

（YouTube）
@kushimaaoifarm

（Instagram）
https://www.instagram.com/aoifarmgr/

（Facebook）
https://www.facebook.com/aoifarmgr?ref=embed_page

（Threads）
https://www.threads.net/@aoifarmgr　

（X）
https://x.com/aoifarmgr

★大海酒造株式会社★
（所在地）
鹿児島県鹿屋市白崎町２１−１

（公式webページ）
https://www.taikai.or.jp/index.html

（YouTube)
https://www.youtube.com/@user-jq1yy9mi6y

（Instagram）
https://www.instagram.com/taikaishuzou/?hl=ja

（Facebook)
https://www.facebook.com/taikaishuzo.fanpage

（X)
Tweets by taikai_shuzo

★天真★
（所在地）
鹿児島県阿久根市大丸町１４−２

（Instagram）
https://www.instagram.com/ramen.tenshin2023/
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※入江からのお願いです
種子島や、奄美大島へ撮影に行きたいと常々思っています！
しかし、予算が足りません（涙）。
ですので、宜しければ、動画下の「♡THANKS」でのご支援ご協力を宜しくお願いいたします。

★わたなべ★
【所在地】
宮崎県串間市西方６５７５

【駐車場】
なし

【電話】
0987-72-3288

【店休日】

【 Instagram】
https://www.instagram.com/watanabe.1010/?hl=ja

【Facebook】
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063589089839
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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
Twitter ＠satumaokazu
Facebook 入江拳(友達申請は基本的に承認していますが、アカウント内のプロフ非公開、本人写真が無い、記事の更新が無い方の友達申請はmessagerにて「YouTubeを観た」とお知らせください。
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