【能登応援企画第2弾！】係長、新卒に呼び出される。
[音楽]
景色の方がたくさんる土地になっ
てもうデメリットって全然考えられ
ない皆さんこんにちはチーム北陸のきです
本日はあポタ企画第2弾ということでえ何
やら新メンバーから呼び出されたのでえ私
の趣味である自転車でえ現場に向かって
いきたいと思いますいやどれだけかかるん
だかちょっと想像つかないですけど頑張り
[音楽]
ますおはようございますおはようござい
ます陸の前田ですです松本ですえ今日はえ
石川県白市の小原地区にお邪魔しています
今日はここでえ自転車に乗ってやってくる
青木さんを待ちながらえ小原舞とその見原
舞を育てている見原地区の魅力について
迫っていきたいと思いますえナビゲーター
はこの方おはようございますおはよう
ございますおはようございますこちらの
株式会社ミコノ里の代表しております武藤
一と申します私は移住してと今17年目に
なりますこの三里と共にこの奥にあるあ
あの菅という集落でコミンカカフェも経営
しております皆さんとお会いできるよう
楽しみをお待ちておりましたはいどうぞ
よろしくお願いお願い願いし
ますこの道とってもあのま見通しも良くて
ま田んぼが広がっているま形式としては
最高なんじゃないかなと思ってい
ますいらっしゃい
ませおはようございますいらっしゃいませ
ようこそのさいらっしゃいませ
新前の時期ということもあって原舞を購入
しにきましたありがとうございます
美味しいお米なのではいぜひ何を作ります
かあ今日は塩結びを作ろうと
びはい一番お米が美味しくいただけると
思いますね
はい私が来た時は他に住する方はおられ
なかったんですけどいつの間にか実は美住
者の方々がたくさんるになっててデビー
トって全然考えられないも生活は楽じゃ
ないいや楽ではないですけどうちのその
受け入れる力というか方々の応用力優し
優しいです愛されてるなっていう感じはし
ます
ね今出発してからちょうど1時間ぐらい
経過したところ
ですまだやっと半分ジャクずっと1人で
走ってるんでつまんだきまねで今からお米
このコハマを使ってまずご飯を炊い土鍋で
炊いていきますおにぎりはあのやはり握っ
てすぐお店になることも多いんですがお
持ち帰りになって冷めて食べることもある
と思いコハマというのは実はこう特選って
書いてますけどこのスコアをつつける時に
タパとか脂肪の値が低いほどスコアが高い
ですタパと脂肪が低いということは
[音楽]
はいおぎなてということになりますのでお
め
ですこれはいこれでちょっと待っていき
たいと思い
[音楽]
ます行きます
おおあめっちゃいい匂いします香りがいい
すごい美味し
[音楽]
そうあ美味しそうあのノトの美味しいお塩
をまずちょっと青きさん多分疲れてると
思うので塩多めでたっぷりきます
[音楽]
これで後で食べてもらい
ますえ
ておにぎり完成しましたじゃこれで青きさ
を待っていきたいと思いますいや本当
にあこういうとこまで
新人に呼び出されたのかそしてそれを受け
た自分が分かりませ
[音楽]
ん今にくよ
[音楽]
カペここ入口ですか
えすごいなんか見ますおしますおします
えいらっしゃいませあいありがとうござい
ましもうやっとけました
よあすいませあお疲れ様です疲れやけまし
たよ
[音楽]
はいき
[音楽]
ますああ右
あじゃ閉ますんこれめっちゃうまいっす
コーヒーらしんではい最高ですあきさん
残念なお知らせがございましてこちら
ゴールじゃないんですよええ残念なんです
けど何てるですかここはゴールではない
です結構坂でしたよあのこの後最後もう1
頑張りしていただきたい
とはあえっと今から看板を見ると結構ま坂
まいわゆる激坂らしいんですけどまあと
1.5km片道1.5kmくらい頑張っ
ていきたいと思い
[音楽]
ます最後のゴールまで坂登りたいとり
ます景色は最
すお疲れ様ですゴール本当のゴールですか
ゴールです
きましたかベコベコ
です今食べたいものは何でしょうか
えっと炭水化物です炭水化物です炭水化物
ですおではここにえ猫腹舞いで作った
おにぎりがございますのでなんとジャス
タイム2人で愛情を込めて握りました作っ
て待っておりましございますではきれな長
見ながらじゃあじゃ早速はいお腹も空いた
のであのおにぎりをいただきたいと
思まあでもおにりって言ったらまあまま
そこそこの美味しさはあると思うんです
けどまそれほどかなと思ったじゃあ
いただき
ますどうですか
めっちゃうまいっすおお良かったです
ものすごい羨ましいと思いますけど
めっちゃうまいすよ人の愛情がこもって
もうってないのかないてててミコ舞って
栽培の田んぼのリチは時定されておりまし
て条件がそれは生活排水が入らないという
ことなんですね赤道産経の五石神の山に
含まれた冬内での蓄れた水がずっと入る
ようになってるんですが一切汚れのない水
が入ることそして南向きの斜面で山にある
ので歓談差が大きいんです日中になると
日光が南向きでしっかり当たって温度が
上がりますし夜になるとキュっと冷えるの
でお米の粒がキュっとこう閉まってきます
それによってお米というのはしかも芸能薬
なのでお米自体がこう力強く自然栽培では
ないんだけれども自然の恵みをしっかり
取りながら1粒1粒が小粒だけれども充実
して育ちますえごちそうさでしたごちそう
様でしたしかたです今日はま2人に
呼び出されてちょっと遠の小里山まで来て
しまったんですけど途中も見たその景色と
かも非常に美しくてでまたこの里山が非常
にま移住者の方によって非常に盛り上がっ
ていて元気な里山の姿を見れましたしで
なんと言ってもお2人にあの愛情のこもっ
た美味しいおにぎりをいいたのでもう疲れ
た体にもしみ渡って非常に元気が出ました
あ良かった良かったはいありがとうござい
ますありがとうございましたお疲れ様でし
[音楽]
たあの巫原前というとローマ教皇に献上さ
れたお米ということがちょっとこう知られ
てからおられると思ですね実際はこ世界
農業遺産のたなんですけどもたたのお米で
え検査舞というのが正解だと思います
一等級ということは当然当たり前なんです
けども取れたお米の理化学的な検査を来い
タンパ地脂肪地あの配分とかアミノ酸の値
とかということでスコアリングしていき
ますスコアが80点を超えたものが巫原前
として特選というラベルが離れてお客様の
手元に行くんですけれどもえ見里としてし
ていることは投球検査を通ったお米をもう
一度センサー選別するわけです
パチパチパチとあの例えば割れてるお米
白くなってるお米そういうものを取り除い
たものであの見原舞として販売してるので
いわゆるロッドの村がないわけです1年間
例えば8月に買ったお米も12月に買った
お米もコンディションをほぼほぼ一緒に
なっていますのでいつでもも同等に使って
いただいてもいつでもおいしいという定評
が得られると思いますまそれだけちょっと
こうブランドということであの安定してお
客様に信用でそのお味を渡ししてるので
守るべきところをきちっと守っていると
いうのが米一方その巫原舞自体はえ地元の
人たちが生産者さんがどんどん法令化して
今あのリタイアして言ってますのでニコ里
としてはあの集落Aのの形につなげる形で
農業者を雇用しましてニコ里としてのつけ
管といいますか品質のより高いもの場合に
よってはミコ前の極みというかミコ前の
自然栽培今ミコが現前なんですけれども
自然栽培版バージョンみたいなものも作っ
ていこうということでお米の趣旨それから
さなどと合わせて会社としても今栽培して
おります答になってません
[音楽]
今回の取材先、石川県羽咋市は「口能登」と呼ばれる能登半島の玄関口にあたる場所です。
この動画は羽咋市にある神子原地区の魅力を皆さんに知っていただきたく作成しています。
撮影は令和5年10月の下旬に行いましたが、令和6年1月1日に能登半島地震が発生しました。
動画公開に際し、取材先の株式会社神子の里の武藤一樹さんよりコメントをいただきました。
「羽咋市以南は震災の被害は比較的少ないものの、奥能登はライフラインの復旧にまだ時間を要しそうです。
羽咋市は交通や観光の優位性を持ちながらも今まで埋もれてきた場所ですが、千里浜と神子原棚田、古からの奥深い信仰を繋いできた寺社仏閣、近隣の各市への観光の拠点としてようやく注目が集まりはじめております。
能登の入り口で、「私たちこそが頑張らなくては！」そんな決意と、復興のその先を描いて。
皆様のご来訪を心よりお待ちしております。」
＃応援
＃能登
#農村
#移住
#神子原
#米
#棚田
#里山
#自転車
#サイクリング
#ゆるポタ
#穂Click！
#ホクリック
#農林水産省
#ばずまふ