【号泣】一千万の借金もコロナ禍も乗り越え⋯日本人が台湾で居酒屋を開いたその理由は⁉️涙の状絶人生⋯

【号泣】一千万の借金もコロナ禍も乗り越え⋯日本人が台湾で居酒屋を開いたその理由は⁉️涙の状絶人生⋯

はい皆さんおはようございます台湾チの津
ですただいま私は台湾の高尾にいます実は
高に日本式居酒屋屋さんを開いた日本の方
がいます私も大北で鶏肉屋さんを開いたん
ですけどでも私もう1つの夢は日本でお店
を開きたいですので今日はその先輩に外国
でお店開く営業手法を勉強させていただき
たいと思いますその方まさか迎えに来て
くれますので一緒に待ち
ましょうあありがとうございますちょっと
待っえ新幹線上院駅ですあありがとう
ございます先輩ありがとうございます本日
の先輩田辺さんよろしくお願いしますでは
うちの店にちょっとじゃ軽く見に行き
ましょうかはい田辺さんそれでもかさんの
方がいいですああじゃあかでよろしくお
願いしますじゃあかさんよろしくお願いし
ます今向かっているのは自分が経営して
運営してる昭和大衆酒場っていうあの
居酒屋さんになりますかさんすごいのは今
台湾でもう何店舗目ですかあはい居酒屋
さんを2店舗レストランを5店舗運営して
ます合計で今7店舗になります7店舗
すごい今まだ頑張ってる途中なんで皆さん
に応援をお願いしたくてこうやってあのず
さんに来ていただきましたはいじゃあ行き
[音楽]
ますもうすぐ着きますねここが高尾駅が今
建築中で今年の11月にできるみたいなん
ですけども高尾駅を超えたところのビレー
と坂尾の有名な両方イエスの近くになり
ます
うんはいこちらは台湾で1番綺麗な駅
メリーじゃ4番出口に出てたらかさんのお
店はすぐそこにありますわあすごい超便利
ですね20秒たはい着きまし
た昭和大衆酒場営業時間は夜の6時から
深夜の1時まであどうぞ良かったなあはい
入り口はすごいいっぱいお酒があります
大好きですまだ準備中すいませんはいすい
ませんまだ汚いですけどあ全然大丈夫です
はい現在なんですけどもこの店に約200
種類ぐらいのお酒を日本のお酒を用意して
ます200種類はい多分高尾でナンバー
ワンだと思ってるんですけども日本のお酒
を2種類扱ってるお店ってなかなかないと
思うんですよよかったら後で一緒に飲んで
みましょうあち今日は杯飲もじゃちょっと
だけ片付けますねはいよろしくお願いし
ます
わもありますねおお本当に昭和感があり
ますあのさっきそのメリダを駅から出てき
て20秒だけなんですよこんないい場所
ならやちは結構お高めなんですよね
ちょっと高めですねこの店に関しては家賃
はちょっと高めですけどもなんとか
いっぱいいろんなお客様に支えられて今
やってます今は私もタベでお店やってて
いろんな黒がありまして
さんはすいなと思ってますだってもう7
店舗目開いたんですよ1番マックスの時は
コロナの前にレストランを11店舗
スタッフを約110人いましてやってたん
ですけどもコロナでどうしても運営ができ
なくって7店舗を自分の手で壊して残り4
店舗でなんとか再起動を向けて頑張って
頑張って今なんとか7店舗まで増やしまし
たでもそれでもすごいんですよ諦めなけれ
ば頑張ればやっていけるなという風に思い
ましたもう名言です実は言うと僕元々日本
でも商売をやってまして28歳の時に独立
しまして日本でしだし弁当お弁当の販売し
てましたテレビ局だったりディズニー
ランドだったり旅行客のお客様のお弁当を
販売してました年少1億5000万ぐらい
の会社を運営してましたすごいですよ
頑張りましたすごくなんです
1年前の311の震のせいでお店の運営が
厳しくなってしまったんですねで311の
地震だけだったらなんとかカバーできたん
ですけども311の地震の後に4月にうち
の妻がすごく重い病気にかかってしまって
で5月にうちの弟なんですけどもバイクの
交通事故で植物人間になってしまったん
ですよたった3ヶ月間でトリプルパンチを
食らってしまって
はいに自分がちょっとうつ病になって
しまったんですねやっぱり何もできないの
で病気なので会社をちょっと潰しまして
その後自己破産を余儀なくされて3年間の
うつ病との戦いが始まったんですねすごく
仲のいいお友達に支えられて3年間経って
から歩き出せたんですねこの歩き出歩が
すごく自分の人生が変わったと思うんです
よ自分なんですけどもハーフで母が台湾人
で母から台湾に来ないかっていう風に誘わ
れて約8年前に台湾に来たんですけども
本当に頑張って頑張って一生懸命働いて6
年間で11店舗のお店作ったんですよいで
もすごいねかつさんが色々苦労しましたね
本当にお疲れ様いやいやいやいえ自分1人
では何もできないので本当いっぱい
いろんなお客様だったりんお友達だったり
支えられてなんとかここまで来れました
今回この件なんですけどもずずさんの
チャンネルを通じていっぱいのいろんなお
客様に応援してもらえたらなという風に
思っております番辛かった時は本当に友達
がまともにご飯も買うこともできなかった
のでお友達が本当に支えてくれて毎日の
ように声かけてもらってお前だったら
できるお前だったら頑張ればでき
るっていう風に声かけてくれたから今ここ
の自分があるのかなあ泣かないで泣かない
でずっ
ちゃうごめんね人間って諦めなければ本当
に何でも成功できるのかなって思います
自分も前は黒ししたのでうんだから
いっぱいいろんなお友達支えられてずず
ちゃんも今のジャケラができたと思うん
ですね見て諦めなければ本当にできると
思うのではい一緒に頑張りましょうどんな
苦しいことがあっても胸を張って頑張って
乗り越えたら絶対いい結果がありますので
はいなので一緒に昭和大衆酒場とジャケラ
を頑張って盛り上げて大きいお店にし
ましょう私今の目標は日本でもお店開き
たいいう目標がありますでもやっぱり台湾
と日本は結構文化の違いがあっても1番
文化の違いとか苦労した部分はそうですね
日本人と台湾人のスタッフは若干違うん
ですけども今ここにいらっしゃるスタッフ
は皆さん日本の表しの気持ちを教えてるの
でそれ皆さんが日本の気分がえるお店だっ
たり日本の楽しい居酒屋さんを味わって
もらえるお店作りになってますはいじゃあ
今は日本人の店員さんがほとんど中国語
喋れますかはいあ皆さん台湾で留学されて
中国語が話せるし皆さんと断ができるよう
な状況になってます日本語喋れるお客様が
多いのでいつでもどこでも日本がけるよう
な居酒屋さんになってますすごいですね
本当にお店入ったらいっぱいお酒があり
ますししかもシまでもできますお1人様3
種類20ccずつなんですけども毎回来て
もらえるように毎回3種類シすることが
できます大丈夫ですかだって毎回3種類
そうやっぱいっぱいいろんな客様に来て
いただいてあの美味しいお酒を紹介したい
ので日本のお酒のいいところを伝えたいな
と思ってます私たけ1ヶ月大体何本くらい
かりますそうですね450本無償で提供し
てますねお客様に喜んでもらうのが私の
仕事だなと思ってるのでお客さんに喜んで
もらえたらまた来てもらえるお店だなと
いう風に思ってるのでうん私も2店舗目
作れるように頑張れます一緒に頑張り
ましょうえでもこれはちょっと個人的な
質問なんですけどさがあのさんがさん奥
さんて今はどんな感じですかあ妻なんです
けども約5年ほど前に多されましてで昨な
んですけども約1年ほどのえ植物人間の
状態から出しまして弟のお嫁さんに介護し
てもらってます弟は日本にまだいまして
自分は今母親と台湾で一生懸命今頑張っ
てる状況ですなんとか今年に1回は会える
ようにしてます費とかもすごいかかります
そうですね約2000万ほどまでも人生は
本当に大変な時もあればすごい楽しい時も
あるので頑張れば楽しい時間をいっぱい
作れるのかなという風に思いますお客様の
笑顔を見たらさ自分の気分も良くなります
最近なんですけどもよく自分に会いに来る
お客様が多くてお客様と一緒にお酒
いっぱい飲んでたら太っちゃいました私も
YouTube以外のどお店にいますので
結構日本からのお客様お店に会いにきます
のですごい楽しいですよこうやってあの
ファンの皆さんと話してて交流してて
すごい楽しいですねこの店もそうですね
本当にいっぱいの色んなお客様会えるので
はい嬉しいですじゃあ今は5時20分
ぐらいですねもう店は6時からこれからお
店の準備しますので後ほどオープンしたら
またぜひお店の雰囲気うんくださいはい
ありがとうございますじゃあちょっと回転
準備のその色々のことをちょっと是非教え
てくださいぜひはいぜひじゃあ行き
ましょうはいあここはキッチンですか
すごい狭いキッチンなんですけども毎日
なんとか50名から100名様の料理を
頑張って提供しております日本のおでんな
んですけども毎日6時間スープを煮立てて
から味付けをしておりますすごい美味し
そうハペもありますねそう後で食べてみて
くださいありがとうございますはいじゃあ
2回行ってみましょうかはい
おお1回より広いですねはい一応合計で
40名様入れるよ店になってるので後ほど
7時半からなんですけども山本悟さんが
ここで生ライブを配信してくれるので是非
楽しんでいてくださいうんあ山本さんは
京都からの歌手さんですね今台湾に在住さ
れてまして台湾の全相当運
の前でも歌われたことがあるあのすごく
有名な歌手なんですその方が月に2回だけ
当にお店であの歌いに来てもらえるんです
わあ楽しみですはいぜひ楽しんでて
くださいはい
[音楽]
はい今は夜の6時なんですお客様は
どんどんお店に入ってますので少しここに
待ちますそしてさっきかずさんがこれを
くれました出しスープいただき
ますすごい優しい味これ飲んだらすごい
食欲
そるのでさななこういう出しスないですの
で本当に日本の居酒屋さんを感じました
店員さんもすごい忙しい
[音楽]
ですお客さようこそよしますちます
[拍手]
おかさからの保をいだきました
わあ美味しそうあありがとうございます
卵焼きです卵焼き大好きですありがとう
ございますきます半
ぺ日本の半ぺが大好きですよほふわふわ
甘くて
美味しいスープもめっちゃ美味しいです
多分大量な食材で一緒に染み込んでたから
甘みが強いですう柔らかい口に入った瞬間
トゲ
なくてもいい本に煮込んでたねお客様
よこそいらいまいらっしゃいませ卵焼きも
いただきまし
たふわふわ焼き食べたからすごい熱々
そんなに甘くないからお酒に超合い
ます上加減ちょうどいいから余計にお酒の
甘みを感じられますお箸が止まら
[音楽]
ない手作りのメンチ
ガツう超サクサク中に超ジュース
ボリュームですねでさらにこのタレー作る
と甘酸っぱいタレーが余にこのメンチカス
の美味しさを引き立って
いる
う
串焼き串焼きの組み合わせいただき
ますこの焼き鳥はすごいジューシーわ
美味し
すぎ鶏皮の端の部分がすごいサクサクして
て真ん中が柔らかいんですよで2つ初版を
楽しめます本当に美味しいどうしよこれは
多分内臓の部分かな全然臭みはないんです
串焼きはおしに超合いますね美味しい台湾
でもこんなに本格的な日本料理を食べ
られんなんであといっぱいお酒も飲めるし
最高ですこれよかったら支援してみて
ください日本酒はい日本酒ですえ日本で
有名なお酒で14台っていうのがあるん
ですけども14台に近い味がする日本酒に
なりますあすごいりんごのフルーティな
香りがするんですよはいありがとうござい
ます幸せ
乾杯日本酒ですかでもすごい甘いんですよ
これが純マ大品いう一番いいお酒になり
ますすごい甘くてびっくりしました多分今
まで飲んだ日本酒の中で一番甘いねですよ
本当にすごい飲みやすいですうわあ
美味しいこれ次これが1のクっていう日本
酒なんですけどもこれがほとんど14台と
近いお味がする僕が今1おすめの日本酒に
なり
ます1のクいただきますいたしましたう
すごいフルッティな味がしますジュース
みたいな感じですよそうそうそういやこれ
は一番危険スイスイ飲みちゃいますねえ何
とくらいですかなお客様はい皆さん15°
でございますうわあどっちも美味しいです
両手に酒女飲み比べたら一のクの方が好き
かもしれ
ないわ神
ですもう今は2階はすでに満席
ですすいませんこんにちは少し
インタビューしてもよろしいですょかでも
私の日本語はあまり前じゃないえあどこ
から来ましたかインドネシアからです
インドネシアですかでも日本語すごい上手
ないやいやまだ勉強して日本人と一緒に
働いてるんですかで皆さんの仕事は
骨仕事えじゃあその船の仕事はいつもタコ
までですかたまりですね1回ここは初めて
ですか初めてですどうですかお料理はあ
おいしいですねじゃあお料理を楽しんで
くださいありがとうございますありがとう
ございますこんばんはこんばんは
初めましてずずと申しますちみですちみ
さんはいつもここに来ますかあのはいえ
大体週1回ここに来ますか週3階週3階あ
すごい礼さですはい家族みたいです優しい
のうんここに来て一番楽しいことは何です
かサービスも良くて物も美味しくてなんと
か日本でったみたいでもう1回で来たら
もうやみつけもなっちゃう普を私魚も食べ
ないからもうこちらの北海道本物の保台湾
の保形はいつもロシアの保ででこれ
北海道の屋本においしいですよはい本当に
ありがとうござい
ます疲れ様生歌
[音楽]
現在な夢
の何
もじゃ思いもに
なるイメジだけ
[拍手]
[音楽]
ちょっと待ってください目の前のはもしか
したらお酒なんですかはいそうですねうち
のお酒すごく美味しいお酒が多くてアルカ
の匂いがほとんどしないのであのすごい
スイスイグイグイと飲めるお酒がいっぱい
あるので楽しんでみてもらえればと思い
ますま今日のお酒なんですけども山崎の梅
と7年間モンドセレクションのを受した梅
になりますあと菊宗って日本で有名なお
坂倉なんですけども坂倉から作られた梅に
なりますで最近僕が一番お勧めしてるのが
島根のシャインマスカットの酒北海道の
マスクメロンの酒あと山梨の白島のお酒に
なりますもうすでにすごいいい香りがあり
ますじゃあまずは山梨県の白
いい香りいただき
ますめちゃくちゃ美味しいです良かった
ですアルコルとは思ったより高いんですか
アルコール度数が12°12°ですかいや
そんなに思わないんですけどはい思わない
から逆に酔いやすいスイス飲みちゃいます
ねすごく飲みやすくて口に入ったらあの白
の香りが口の中で溢れてきてそんなに甘
すぎないしちょうどいい感じこれが好き
です次楽しみ飲んでみてくださいあメロン
のもいただきます
乾杯うーんこれだとアルコルと高い感じあ
しますこれは本当に北海道のマスクメロン
を使ってるのでカツを食べてるような
味わいと香りといっぱいしますいやこれ
めちゃくちゃ美味しいですえどうしよう
ちょっと浮きしちゃうかもしれないんです
けどごめんね白島さん白島よりこれの方が
強烈な感じ甘からさこっちの方が甘いです
あじゃあぜひ次の島根のマスカット当店が
オープンしてからなんですけどもと500
本以上お酒を販売してます
乾杯これまるでマスカットのグミを食べ
てる感じですおいしいですおいしいです
どうしよう今三角恋愛みたいな感じです
けど一番人気なのはやっぱりあシャイ
マスカットですあこの3本ですね神です神
ですこれをよろしければですけどもずず
さんのファンにプレゼントしたいと思い
ますあ本当ですかうんはいこれなんです
けどもえっと抽選で3種類を各2名様ずつ
合計を6名様にプレゼントしようと思い
ますので是非ずずちゃんのチャンネル登録
していただいてと昭和坂間のIGと
Facebookを登録していただければ
抽選できるのでよかったら皆さん応募して
くださいはい皆さん早速ですぜひ応募して
くださいよろしくねよろしくお願いします
こんなお酒もらえるなんて幸せすぎないで
も残り全部梅酒なんですそうですねこちら
はキクマサム
乾杯うーんすごい濃な味がありますそう
あの元々日本酒の製造メーカーになるので
日本酒の味が多種なりとしてさらにその梅
の味わいもできるので美味しいですねうん
結構梅酒の中に味が濃い梅酒なんです
じゃあ次は天空の月
あおこの味は全然違いますこっちの方が
酸味があって食事でに飲んだら食欲そり
ますうん美味しいですはいうちのお店のお
客様もこれのリピーターがすごく多くて
売れてますねうんうん次はこちらが山崎の
梅酒になりますこれが山崎って日本で一番
有名なウイスキーのお酒ウイスキーのお酒
の樽を使って作ったお飯になりますうん
いただき
ますこれが一番強いですかですね約18°
18°なんだこれ全部それぞれの特徴がて
すごく美味しいんですよはいでこれが本当
に一部部で梅酒だけで約30種類この後も
他のいろんな酒楽しんでもらえたらなと
思いますぜひ楽しんでてください
ありがとうございます是非皆さん昭和大衆
坂間にいろんな美味しいお酒を飲みに来て
くださいねよろしくお願いしますひ見てね
よかったらお手荷物になるかもしれないん
ですけどもさますかと持って帰ってお飲み
くださいうわあありがとうございますシシ
ははい今日ありがとうございましたまた
よろしくお願いしますまたよろしくお願い
しますバイ
バイタベイに帰りますお料理とお酒も
いただいて楽しかった
ですはい終わりました今日学びすごく
多かったです今日やっぱりすごい1番感動
したのはかさんの諦めない心なんですね
人生でさ絶対苦しいことがありますので
苦しくても辛くても胸を張って生きて
頑張ればいつか新しい道それとも規模が
来ると思ってますスラムタンクの名言と
同じ諦めたらそこて試合終了だよ人生も
そうだし一緒に頑張りましょう努力は必ず
報われるじゃあ皆さんも是非台湾のタコに
来たらかさんのお店に行ってみてください
本当にすごい温かい居酒屋さんでジレさん
もそうだしえ店員さんもかさんもすごい
温かいんですよそして最後はプレゼント
応募があります詳細は概要欄に入ってます
ので皆さんも是非応募してください
たくさんの応募お待ちしておりますもし
この動画が良かったら是非グッドボタン
そしてチャンネル登録お願いします日の
動画はこれで終わりですまた次の動画でお
会いしましょうそれじゃバイバイ

希望看完影片的大家也能一起被kazu桑的故事激勵！♡
可以趕快到店裡去體驗一下～🍢🥰

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