サカナテラス DK社長がやっちゃいました。。　【舞鶴 赤れんがパーク】

サカナテラス DK社長がやっちゃいました。。　【舞鶴 赤れんがパーク】

はいどうも魚テラスDK社長ですえ大変
ゴブしておりますはいえっとね今日はここ
え去年の8月にオープンしました魚テラス
のえ2号店である赤レンガパーク店からえ
お送りしておりますここ赤レンガパーク店
をオープンするにあたってたくさんの業者
さんにもえ協力していただきましたしえ
何よりねクラウドファンディングでもえ
いろんな方からねえ本当にご支援いただい
てえ誠にありがとうございましたえその中
でもえクラウドファンディングのこれ例品
例品って言うんすかねあ今日カメラマン
ちなみにAさんなんですけどはいなんて言
やろうクラウドファンディングのまお返し
はいにあのYouTubeでね企業紹介を
ていうことでねあの頼んでいただいた業者
さんがえ3者さんありますのでこれもね
後ほど紹介させていただきたいと思います
えその業者さんもね大変ちょっとえお待た
せして本当に申し訳ありませんでしたえ
この後ねきっちりやっていきますん
でえまずはねどうしましょうAさんなんか
赤レンガパークちょっと全体にはい映し
ますアカレンガはいこの綺麗
なそうですねこれあの舞鶴シのえ赤レンガ
倉庫赤レンガパークって言うんですけどね
これえ今からねどんどんちょっとこの物を
きちんと残した
まんままうちを始めなんですけどね他の
店舗さんとかあの増えてきてこっからね
ちょっと大改革していってえ行政と民間と
一体になって頑張っていこうということで
やってますそん中で我々もえ三角させて
いただいてねアカレンガパーク店ができ
てるんですけれどもま早速ねちょっと店内
の方行ってみましょうか
はいこのお決まりのロゴが
はいありますちなみにそうそうそう僕ね
あの133番から177番になりました
はいでもまちょっとねもこれはもう
ちょっと伝統的なものなんでこれは133
番のまんまなんですけどはい今後は177
番でよろしくお願いしますさあちょエさん
入っていきましょうか
はいはいじゃあまず入るとねえ1番めに
こっちあそうそうあれなんですよあの西鶴
本店の方来ていただいた方とかま
YouTubeで見ていただいた方ま
いらっしゃると思うんですけどちょっとね
こっちはあのレイアウトとか商品を変えて
てまそん中のね特に目玉がこれなんです
けれどもこれあの僕のYouTubeでも
一度紹介させていただきましたちょっと
URL貼っときますあのエデ松田君の極上
物実際にね店舗で買えるのは魚テラス赤
レンガパーク店だけということでね特別に
あの取り扱いをさせていただいております
非常にこだわりの干物これねよく売れて
ますめっちゃ売れてますよね売れてますね
はいで運が良ければか悪ければか分かり
ませんけどちょこちょこ松田君も納品
がてらここでねお客さんと接客してあるん
ではいあの会えると言いますか捕まると
言いますかはいそういうシーンがあるかも
しれませんでえこちらはねうちの冷凍系の
商品をね置いてますはいまカのシーズンと
かはねカなんかも置いたりみたいな感じで
普段
はま今やったらねちょっと牡蠣が出てきて
たんで牡蠣なんかもあったりと
かまうちの自分ところで作った干物があっ
たりと
かあとはこういうねちょっと人気どころ
の明太子これめっちゃでかい明太子なです
ね
うんこうお持ち帰りしやすいように真空
冷凍にしてねこんなんとかも置いたりして
ます続きましてもちょっと空っぽやけど
一応紹介しとこう空っぽなんですけどね
今日あのえ4月のね頭に取ってるんです
けどあの3月末まではカのシーズンやった
んでカがここずらっと並んでましたま今
からね春になってくるんでまだちょっと春
っぽいものをねちょっと置いていこうかな
と今あのからくなってるんですけどやって
いきますはいで続けてまたこれちょっと
またからや夕方なでそうそうそう夕方な
ですけどここねあの西と西米鶴と同じよう
にここ専用がねあのずらっとこう並んで
ます今はねちょっと売り切れてしまいまし
たでその隣こういうものもねちょっと西に
はないやつですねうんはい結構やっぱその
ここが観光地なんでお土産需要とかが結構
多いんでねそのまんまこう常温で持って
帰れるようなまイワシミリンとかAさんが
好きなキスのキスミリンこれこのまま
食べれるやつですねこんなん持ってます
はいこれおいしいですこんなのもねあの
商品もこう入れ替えながら色々置いていっ
て
ますでえ次こっちですねここもちょっと今
少なくなってきましたけどま珍味コーナー
みたいな感じですねまここでもちょっと
つまめたりお土産にも持って帰りやすいな
安いなじゃないな安いような感じのものを
ここの珍に置いてますでこっちお刺身も
です
ねはいはいもう週末のピーク時とかやっ
たらねずらっと並んでするんですけどで今
今何時やこれ今5時ぐらいなんですけど
この時間ぐらいからちょっとねあの割引き
したりもしてるんで地元の方とかで
ちょっと狙い目かもしれませんはいお
取り置きもできます次こちらの方がえここ
もねお昼時は海鮮丼とかお寿司とかずらっ
と並んでますえ中でもねこれちょっと今回
赤レがパーク店の目玉なんですけど海鮮丼
はいこれは12345種いくら入りで5種
入ってますねこれがねあのこんな風になる
んですよな本当はねこれあのロコモコとか
入れるパックなんですけどこれ回線道に
使ったら結構面白いんじゃないかなと思っ
てちょこんな感じのね回線道やってます僕
結構あの魚とご飯を別にあまり乗せずに別
に食べたい派なんでこう別別で食べること
もできますもちろん自分で盛り付けて
こんな風にオリジナルのね海鮮丼作って
もらってもオッケーですこれ結構目玉で
売れて
ますあとはこっすねこれも今日だいぶ売れ
てますね少なくなってますねそうですこれ
がねもうこれやともうサーモン一色であの
ロケットにね入ってますこれは別売なっ
てるこういうご飯ご飯の上にもう自分で
贅沢にもうダっとかけてもう具材超
たっぷりのこういう回線度にすることも
できますしもちろんこのまんまあのお刺身
としても食べれますちょっと面白いんでね
これもよく売れて
ますでこれこれがねちょっとあの赤レンガ
パーク店の1番の売りにしたくて今
ちょっと作って頑張ってるんですけど海鮮
ゆけなんですよこれも完全うちの
オリジナルレシピでえ2種類用意してるん
ですけどま韓国ウガラシを使ったちょっと
こってりのねあのウから味っていうのと
これね美味しそうでしょこってりしてて
なんか色くらないですか大丈夫ですかここ
で映した方がいいです
かあんまり変わらんすあんまり変わらんな
画面より赤っぽい感じなんですけどこれ
めっちゃ美味しいです濃厚な美味しい味で
こっちがねちょっとこうあっさりベースの
ピリカラジどっちもね辛さはそこまで辛く
ないように作ってあるんですけどこっちの
方が少しあのあっさりしたテイストになっ
てますこれはサーモンかはいこれは
サーモンです
ねでこれもちろんこのまんまおつまみとし
て食べていただくこともできますしあとは
あのゆけ丼すよねああご飯の上にのして
うんあの卵黄とかはいあのダってしてって
わかだっとしてためっちゃ美味しいこれね
あのフルサト納税とかを初めねあの通販に
も乗していきたいなと思ってこれちょっと
力入れていきますこれはちなみにホなん
ですけどホタとかエビとかサーモンとか
定番系はもちろんですしあの地魚でねその
時旬の自みたいなのもどんどん積極的に
ゆっにしていきたいなとはいなかお刺身は
ねどこでもあるじゃないですかうんうんね
こういう漁港のとこに行けば新鮮のお刺身
ってまどこでも食べれますしもちろん
マイゼルでもそれはそれで美味しいんです
けどさらにちょっと魚照らすらしいねあの
アレンジを加えた商品を作りたいなと思っ
てユッケやって
ますここもねちょっと拡張したいんです
けどねうんはいあの常温で持って帰り
やすいお土産コーナーすね
[音楽]
これちなみにあの大阪の中高食の銀ちゃん
から仕入れさせてもらってるこれめっちゃ
売れてますモナカ海藻スープのど黒出し味
っていうねこれいいでしょあのモナカの中
に出汁と具が入っててあうまそうですそう
そうお湯かけたらモナカが割れてモナカは
だからオフみたいな感じになるんですよね
うんうんはいこれよく売れて
ますでこちらが今ちょっとね椅子
セッティングしてしまってるんですけど
あの魚テラスと同じようにねお惣材とかま
把握内結構食べ歩きもできるんで食べ歩き
に向いた商品とかを置いてます
はいでちなみにこれあの中からね見て
いただくても分かるんですけどこやって
パーク内が結構椅子とか置いてあったり
あとはあのそっちのアレンがないにも
フリースペースがあるんでここで買って
いただいた商品をそのままあの持ち出して
食べていただくこともできるんですよで
ただま野外の場合今日なんかもう天気いい
んでめちゃくちゃ外で食べても気持ちいい
んですけどま雨の時もあるんで今こうやっ
てねちょっとあの店内でも食べれるように
そのスペースをねちょっとセッティング中
ですここもちょっと食べれるカウンターに
しようかなと思ってまちょっとね椅子を
買ってきて今セッティング中なんですけも
はいそしたらまだこれはねちょっと別に棚
を作ってお惣菜コーナーに移動させて
いこうかなと思ってますまそんな感じでね
僕らもこういうま観光地というかね商業
施設みたいなところで営業させていただく
の初めてなんでま現場のスタッフさんの声
とかお客さんの声聞きながらまいいことと
かね変えていった方がいいこととかもう
どんどん取り入れてこれからももう
ガンガン進化させてやっていこうかなと
思ってますま直近で言うとねこうやって
ちょっと店内にも椅子を設け始めたんでま
回線度とかあのさっきのパックのじゃなし
ね器にガンと思ったちょっとデカの回線丼
とかあの刺身のねちょっと豪華なお刺身
定食とかそういうのも食べれるようにして
いこうと今え準備中です是非ご期待
くださいはいということでねえこれから赤
レンガパーク点がどんどん進化していく
様子はまたその都度こうやって
YouTubeで皆さんにえ紹介させて
いただければなと思いますあとはねえ僕も
えようやくねエースさんの活躍により笑っ
てますほですよあのAさんねあの場でも
バンバってくれてるんでちょっとね僕も
あの時間が開くようになってきましたんで
え今までみたいねお魚の紹介とか一場の
状況とかえ発信して
い発信していきたいと思いますのでえそれ
もね引き続きよろしくお願いしますえそれ
ではえクラウドファンディングでえご支援
していたいた方のえご希望していだいた
あのあれですね企業紹介はいいきた思い
ますんで全然はいいでしょ全然だとこ使っ
てくださいブランクあるんでねそうそう
ブランクんではいではえご協力いただいた
え清様のご紹介していきますそれでは行き
ますはいまずはマズルの
フローイントさんのご紹介
ですこんな風にね初心者の方から上級者の
方までえそれからねレパートリーも幅広く
コースをご用意されており
ますこちら今先生の実演ですね僕は実際に
ねこの動画制作にあたってLINEで
やり取りさせていただいたんですけれども
えとってもね丁寧に親切に対応して
くださる素敵な先生でし
た概要欄にお店のページを貼っておきます
ので皆さん是非見てみてください
[音楽]
はいでは続いて大阪のありがとう一葉さん
ですえオーナーさんは一度魚テラスにも来
てくださったんですけれどもこの笑顔の
通りとっても素敵な方でしたお店ではね
こんな風に体にいいものをコンセプトに
色々取り揃えておられます
[音楽]
えこちらの方もねお店のページを概要欄に
貼っておきますので皆さん是非見てみて
[音楽]
くださいはいそしてえ最後に超こだわりの
ポン酢ツボポンさんのえポン酢です実はね
これ僕の同級生が作っていますえ材料から
製法に至るまでめちゃくちゃこだわって
作っておられましてえ一度ねライブ配信の
ね途中で参加してくれてそこで僕も味見
させてもらったんですけれどももうねもう
ポン酢が主役っていうぐらいの美味しさ
ですでこのポン酢のこの中に入ってるこの
具材たちもね最後食べれるっていうのが
またお得感がありますこちらもえ概要欄に
ページの方貼っておきますので皆さん是非
チェックしてあげてくださいよろしくお
願いします

◾️今回のクラウドファンディングで企業紹介をご希望して頂いた皆様！！
↓↓↓

○ふろぉいんぐよが和笑（わっしょい）さま
https://www.instagram.com/flowingyoga_wasshoi?igsh=MXNoeXBpb2N0cGNhZA==

○ありがとう市場さま
https://www.arigatouarigatou.com/

○ツボポンさま　BASEページ
https://rutsubo.base.shop/

○ツボポンさま　ふるさと納税ページ
https://item.rakuten.co.jp/f262021-maizuru/tubo2/

◾️動画内でご紹介させて頂いた皆様！！
↓↓↓

〇銀チャンネルさま
https://www.youtube.com/@-ginchannel-7517

〇エンデバーさま紹介動画

◾️サカナテラス　赤れんがパーク店の情報！！
•Instagram
↓↓↓
https://www.instagram.com/sakanaterrace.akarenga?igsh=MWJtMGJrbGtneTBkcA==

■【お店紹介動画】最先端の魚屋さん「サカナテラス」ってこんな店！
↓↓↓

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■【自己紹介動画】すべては無一文の自転車旅から始まった！DK社長の物語りに迫る！！↓↓↓

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■エースの釣りときどき飯さん↓↓↓
https://youtube.com/channel/UCMh7z0p9G6QyOeeO94ctQaA

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「サカナっていいな」をコンセプトに動画を配信していきます！
発信力を持って地域や業界に貢献します！！

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#サカナテラス#DK社長#舞鶴地方卸売市場

■サカナテラス
https://localplace.jp/sp/t200462335/