【2024年バズる沖縄そばのお店！こだわりの出汁と自家製麺と絶景が楽しめる】

【2024年バズる沖縄そばのお店！こだわりの出汁と自家製麺と絶景が楽しめる】

どうも沖縄人妻ですナレーションを担当し ます沖縄のデジ美味しいお店や観光 スポットを私の夫でもありフリムでもある 背景おじさんが紹介するチャンネル ですはけおじさんはけおじ さん毎度背景おじさん [音楽] です [音楽] え本日はですねえ初のえ那覇市ですね那覇 市の沖縄蕎麦屋さんにえ初めて挑戦したい と思います結構やっぱ遠いすね沖縄北部 名子からなんでえね結構な時間ですね高速 乗って1時間半ぐらいはかかるとこのなん ですけどもSNSのねTwitterとか インスタであの前から気になってたお店な んですけどここ絶対行こうと思ってたお店 なんですよえその名もです ねえ沖縄そば峰さんですねこだわりの出し 自家生年のお店っていうこと ではいこういうお店ですねもうね ロケーションも最高なんです よもう見て分かる感じでこの雰囲気で まこガラス張りですねガラス張りの向こう でこうやってねロケーション最高なんすよ これ今日ちょっと曇りでね日頃の行いか 曇りなんすけどこれ晴れの時で沖縄そば 貯め ながら こんなロケーション最高なところのお店 最高すよ ねね結構ねあの山の上登っていく感じでし たね今ロケーション見てもらったら分かる と思うですけどもロケーションって言葉 多いけど今日覚えたでえっと駐車場がです ねもう店の横お店の駐車場ですねこういう 感じでぐるっと周りにありますでえっと バイクもバイクの方もこれあバイクの方も 来そうやなここちょっと峠っぽいから 来そうす ね第2駐車場はこちら広いので安心して 止められ ますで自動販売機もあります ねなんか色んなものがありますねめっちゃ 気になってたんすよ ねさあいよいよ めちゃめちゃ気になってた何年2年前 ぐらいから結構気になっててSNSでうわ めっちゃ行きたいなと思ってよいよいねえ 対面できる沖縄そばとね憧れの沖縄そばと 対面できますよねそれでは行ってみたいと 思い [音楽] ます教えてよ君はなぜ泣くのを我慢して 乗り込んはさあんな気持ちよさそうに歌っ

て ももやましいなそろそろ黙って くださいあ20分ちょうどやなやべえ すどこやね 右ここやなこ行けん の行けるこれえ絶対ちゃうや ん絶対ちゃうしっ た何してるば頼り [音楽] 山の上にどんどん登っていくので少し不安 になっていきますがナビを信じて突き進む 背景おじさんは方向音痴です人生も全て 方向 音痴迷子になりながらなんとかつきまし た長めが本当に良さそうで羨ましい部もな 店が多い です幸せの金鳴らしてみましょうね幸せに なるか [音楽] な大きく鳴らさないでたくさん鳴らしたら 幸せ に注意書きがすごい幸せの金でした幸せに なりますように私が幸せになりたい ささあ行ってみたいと思い ます あ あごあ横か分かる だろいらしゃい ませウ町のおしゃれな店内実はここの店主 は沖縄の方で15年東京で居酒屋とは食屋 さんで修行されて帰ってこられたみたい ですそれで出汁にも自生面にもこだわりが あるんですねとにかく長めが 最高さあそれではメニュー見ていきます麺 が2種類あるんですねつるつる麺と もちもち麺熟成の自家製麺と熟成の出汁 とにかくこだわりがすごい鹿児島の カツオブシとか北海道の昆布とか煮干し でしょ顎だしとかサバ とかも入ってるみたいです注文はやっぱり あのスペシャルミネそばは頼みたいですね あと早期めちゃめちゃ迫力ある早きそば ジシは絶対頼みますあこのランチセットと かもあるんですねだ国東のパンのこと めっちゃ気になりますこちらがドリンク メニュー ですタブレットチューマです現代風ですね ちょっと沖縄北部と違う感じです軽く タブレット操作していきますこの タブレットね慣れんと結構難しいですよね ちょっと年配の方迷われるかもしれない ですねけどま写真とかもあって分かり やすいかもしれないですねこの面の量とか もね注文できるんでこれ1回押してもかご に入るだけなんで最後にちゃんと送信心と

ダメですね感じのこの窓窓一面にこの沖縄 の海これめっちゃ長ない 最高あちらこちらで峰が入ってますね こちらもミネですねこういう調味料 コーナー気になりますよね直家製の旨みジ とそばの振りかけ気になりますね めっちゃからいたしますでございますます おですのでお ください いただきますいただき ます そうめちゃめちゃつるつる よ うま [音楽] うまなんか沖縄そばの 近代近代沖縄 そばうん うやばい などれから食べよう 手がでかいんすよねめちゃめちゃ 柔らかかったすね旨味が詰まってました ジューシーもうまいんすよ出汁めっちゃ 効い てる よし うまこも3枚とかも説明いらんぐらいもう 画面で分かるんじゃないですかね めちゃめちゃ てめっちゃ柔らかくて欲しいすねこれ朝と か沖縄が詰まってますよこれとにかくね 出汁がめっちゃこだわりあるんでね いろんなものが入ってるんでやっぱ旨味が 凝縮されてますこの沖縄そばに入ってる この椎茸がねすっごい役割でめちゃめちゃ このおかげで出し聞いて ます はいすごありがとうございますすいませ ん [音楽] この外の風景とねこの雑器をね一緒に取り たかったんですけどこれどう見てもねこの つぼ湯の露天風呂に入ってるおじさんに しかちょっと見えなくなりましたね これよ食べはりますなもちもち な うん あもちもちリアクション薄いバーよみ 分からじゃな これ僕個人的なんですけどどっちも 美味しいんですけどもちもちの麺が めちゃめちゃ美味しくてするする食べて しまいました今まで食べてきたちょっと 沖縄そばの感じじゃないですねもうほんま に和食の感じの一品1品こだわった和食

でしたねメニュー数もも多いんでいろんな バリエーションで沖縄そばが楽しめますね 国東のパンナコッタもめちゃめちゃ 美味しかったすね食後に持ってこいでし たお会計もセルフレジになってます ねバー コールバークコールをここに かすどだっけ底方向をしてください岡が 終わっ たらボタンを押してくださいに原を投して [音楽] [音楽] [拍手] くさいおしかそうですもちもち麺が最高 でしたはい あり美味しいですねえこれ直製で作ってあ んですかはいこっちのこの洗い物の後ろに 麺の機械がええここでもうまうずっとやっ てはったってことですかやってないえ独学 でどうですか僕和食のお店にいたのであ 和食そうなんですかだからあんななんか すごい出汁 ので働いたことはないでえじゃ和食屋で ずっと長いこと働いてそうどれぐらいです か色居酒屋やったり和食やったり後は和 ええもうずっと飲食ってことですかそうず へえもえっと沖縄県の飲食僕ず東京にい たえ沖縄の方高校卒業してすぐ出て15年 いて戻ってあ15年向こではいあの修行さ れたそうなんすねなるほどなんか近代的な そば感じですめっちゃ美味しかったですよ ありがとざありがとうございますすいませ んまたぜひきますすいませんありがとう ございます失礼しますありがとうござい ありがとうござい ますすごい な内日修了しにいてはったんやうまかっ [音楽] た H

【沖縄の青い海を眺めながら、店主のこだわり抜かれた沖縄そばを喰らう！】

こだわりポイント
自家製麺は国内小麦粉で、2種類つるつる麺と、もちもち麺
お店で手作りし、1番寝かせた熟成麺

出汁は鹿児島産かつお節と北海道産昆布をメインに干し椎茸・煮干し・さば節・そうだ節・うるめ節・あごを使い豚出汁と合わせ一晩寝かせた熟成出汁を使用

細部までこだわり抜かれたお店！

それもそのはず、店主は東京の和食や料理店で、修行にいき、地元沖縄で、沖縄そば屋を4年前にはじめた！

もちもちの麺がお気に入り！クセなる喉越しと鼻から抜ける小麦粉の心地よいかおり！

ここは行かないと損するよ！

住所:沖縄県南城市玉城中山310-1
TEL
098-988-0875
HP
https://www.minesoba.com/
営業時間
平日11：00～15：00 / 土日祝10：30～15：00　火・水定休

0:00オープニング
0:19ハイケイおじさん登場
1:18店外紹介
1:50駐車場案内
3:10道案内ならず、迷う
5:12店内へ
5:43メニュー紹介
7:19スペシャル峰そば実食
9:27本ソーキそば実食
10:33黒糖パンナコッタ
11:29店主にお話しきいてみた
12:50退店

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手描きTシャツ　seethesun さん

https://www.instagram.com/seethesun1?igsh=MW5oZ2JvcGZ1YzY2cQ==

ハイケイおじさん沖縄チャンネルと手描きTシャツseethesunコラボTシャツ販売2024年1月26日発売

https://www.ttrinity.jp/product/21981559#800

ありがとうございます。
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