【絶品】まさか防災備蓄が大変身！市職員がアレンジ料理に挑戦！
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高評価よろしくお願いします以上 キャロットズカでしたバイ [音楽] バイ
キャロットバズーカ、記念すべき10本目は料理回。
防災備蓄の食材たちがフルコース料理に大変身！
果たしてそのお味は…そしてトラブルも！？
【フードロス対策】保存期限間近の防災備蓄品を使ったパエリア・混ぜご飯・野菜たっぷりお味噌汁
https://youtu.be/jrTkvVOfFHA?si=ORqUepUV8XS5zE1W
【今回登場したメニューのレシピはコチラ】
＜カナッペ風トマトマリネ・清瀬の赤い実仕立て＞
・材料 （４人分）
ご飯(冷やご飯) 茶碗3～4杯分
粉チーズ 大さじ4
粗びき黒コショウ 小さじ1
サラダ油 少々
※トマトマリネ
トマト2個
砂糖小さじ 1/2
塩小さじ 1/3
バジル(生) 5～6枚
粗びき黒コショウ 少々
オリーブ油 大さじ1
・準備
ご飯に粉チーズ、粗びき黒コショウを加え、混ぜ合わせる。
トマトマリネのトマトは横半分に切り、種とヘタを取る。1cm角に切り、ザルにあげて水気をしっかりきる。バジルはサッと水洗いして細切りにする。他の＜トマトマリネ＞の材料と混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。
・作り方
1. オーブンシートに薄く分量外の片栗粉を振り、混ぜ合わせたご飯の半量をのせてラップをかけ、ラップの上から麺棒等で薄くのばし、ラップを取る。オーブンシートごと電子レンジで5～6分加熱し、少し乾燥させ、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。電子レンジは600Wを使しています。残り半量も同様に繰り返す。
2. フライパンに分量外のサラダ油を薄く敷き、弱めの中火にかける。(1)を並べ、サッとあぶる程度に焼く。
3. 器に2を盛り、トマトマリネをのせる。
＜スープ・ドゥ・ビシソワーズ 〜柳瀬川の風を添えて〜＞
・材料（２人分）
トマト １個
おかゆ 半カップ
水 １カップ
塩 少々
乾燥バジル 少々
コショウ 少々
作り方
1. トマトは皮をむき、適当な大きさに切っておきます。
2. 材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌すれば出来上がりです。
＜キャロット・ア・ラ・バズーカ!!!・シモキヨト風＞
・材料(２人前)
にんじん (1本) 150g
すりおろしニンニク 小さじ1/4
塩 ふたつまみ
有塩バター 10g
パセリ (生) 適量
・作り方
準備. にんじんは皮をむいておきます。 パセリは刻んでおきます。
1. にんじんは1cm幅の輪切りにします。
2. 中火で熱したフライパンに有塩バター、すりおろしにんにくを入れてフライパン全体になじませ、バターが溶け始めたら1を入れます。にんじんの両面に焼き色がついたら塩をふり、蓋をして弱火で5分程焼きます。
3. にんじんに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
＜チーズ・オ・イナバ＞
・材料 (1台分(直径15cm丸型))
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 100g
卵 (Mサイズ) 1個
薄力粉 20g
レモン汁 大さじ2
ボトムビスケット 80g
溶かしバター (無塩) 40g
・作り方
準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.フードプロセッサーにビスケットを入れ、細かくなるまで撹拌します。
2.溶かしバターを入れ、撹拌し、しっかりとなじんだら、型に敷き詰めます。
3.フードプロセッサーにクリームチーズ、砂糖とレモン汁を入れ、撹拌し混ぜ合わせます。
4.卵と薄力粉を入れ、撹拌します。
5.生クリームを入れ、撹拌します。
6. 5を2に流し込み、170℃に予熱したオーブンで45分焼き、焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取ります。型から取り出して完成です。
【清瀬市公式チャンネル：キャロットバズーカ! ! ! ～清瀬で生きよーぜ～】
このチャンネルでは動画を通して皆様に東京都清瀬市の魅力・情報を楽しくお届けしていきます。
清瀬市の皆様に知っていただくのはもちろん、全国の皆様に清瀬の魅力を動画を通じて発信していきます。東京の隅っこにあるグッドな町「清瀬市」をYouTubeで発見してみてください！
※毎月第１・３金曜日更新予定
#クッキング #防災備蓄 #防災食 #防災
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ナビゲーター：イナバ
市職員。清瀬市を盛り上げるため日々奮闘中。体力にはかなりの自信があるため、どんな企画にも体当たり予定。趣味特技は「筋トレ」
出身は青森県青森市、大学入学を機に上京。人生の半分を東京で過ごすも未だに訛りが抜けず。清瀬の魅力を不器用ながらも全力で日本中に発信予定！
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天の声：タケウティ
市職員。冷静沈着なイナバのパートナー。鋭いツッコミでイナバを正しく導く。趣味は「サイクリング」
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傍観者：課長Ｓ
市職員。イナバの上司。イナバの挑戦を応援しつつも責任を負いたくないので本チャンネルには深入りしない。好きな言葉は「のらりくらり」。英検５級。猫背。賃貸派。老後の趣味を探している。