【2023】忖度なし！配信した鹿児島のラーメン129杯の中から最も印象深かった7杯！▽鹿児島グルメ▽鹿児島ラーメン▽飯テロ

【2023】忖度なし！配信した鹿児島のラーメン129杯の中から最も印象深かった7杯！▽鹿児島グルメ▽鹿児島ラーメン▽飯テロ

[音楽] この動画の提供は2023年12月1日宮 の上司新規オープン濃厚魚介麺と私つけ麺 のメヤキシの提供でお送りし ます [音楽] はい入江です2024年あけましてお めでとうございます今年もよろしくお願い いたし ますということで昨年はたくさんの関係者 の方々にお世話になりご匠様に支えられ 120杯を配信しました今回はその中から 印象に残ったナを選びましたのでご紹介し ますこの7杯を選ぶのに悩んで1週間ほど ねりにねって考え選抜した7杯ですこれ スポンサーとか共産店とか今やってます けども忖度なしで発表します選び方は 鹿児島県内にあるお店で現在も顕在するお 店今お店をやめられたお店は入れてません そして紹介したお店でも今ラーメンやって ないんですよっていうお店もありますので そこもえ選ぶ中には入っていませ んでこの7杯を紹介するのにお願いと注意 点があります今から発表する7000から 外れたお店が決して美味しくないとか まずいとかお勧めできないとかっていう わけじゃないんです撮影させていいたお店 のラは多種多様で全ておいしく選ぶのに 大変苦労しましたここに選んでないお店で も私のお気に入りのお店もありました そして選んだ7杯は私入江県が独断と選ん だラーメンなので私とご師匠様との思考が 違うこともあらかじめご理解いただけると 幸いですそれでは行ってみ ましょうまずは1鉄砲目長の口ラーメン さんですあっさりで旨味たっぷりのスープ のベースはトト背骨豚骨そこに和風出しと 秘伝の返しで完成させた絶品スープは深の あるコがあり標準トッピングされた小がね の旨味と香ばしさがあり旨味に奥行きを 感じさせます麺はイブスキシの死生麺所の マ生麺の中物ストレート麺はしっかりとし たとパッツンしこも食感で美味しい麺 スープとの相性が良かったですそして チャーシューが美味しくてあっさり味付け で亀は肉の旨味がしっかり味わえましたお 口ラーメンさんの食材は外から入れる動物 由来の油は使用しておらず豚骨から自然と 出てくる油だけを使用しあとは植物由来の 油を使っておりあっさりでお年売りからお 子さまで食べれるあっさりとした美味しい 1杯を作ってらっしゃるそう ですそして2店舗目鹿児島市吉野町のめや 鬼太郎さん ですこちらのお店昨年は2度目の最訪問に

なりました濃厚濃密でしっかり旨みだけを 中されたスープは豚骨背骨骨ベースそこに 宮崎けさんの醤油ベースの秘伝の返しで 出来上がるスープはまさに絶品で深みの あるコの激ウマスープそこに合わした細め ストレート麺は福岡県産の特中麺で しっかりとした腰とパッツン食感麺自体の 旨みはある麺で麺とスープとの相性が抜群 でしたそしてチャーシュもめちゃくちゃ うくて赤身部分がしっかり歯応えを感じ 脂身分はトロトロ感愛まみあううまさで めちゃくちゃうまい一杯ですよの方で豚骨 ラーメンがっつり食いたいなら鬼太郎さん ですねお勧めしますぜひ食べに行ってみて ください3店舗目麺のトコ新たな扉さん ですこちらの店昨年の6月1日に クラフトマンさんからリニューアル オープンされたお店で店長の山下さんは 鹿児島市の名店で修行された方そんな山下 さんが作り出したこのリルオープン最初の メニューのラーメンはは魚介味噌ラーメン の味噌の鶏子をいただきました旨味が しっかり効いた豚骨と魚介鶏チンタの トリプルスープに八丁味噌をベースとした 5種類の味噌をブレンドした味噌ダレを 配合超濃厚な国深い味噌の旨味と香ばしさ がありました魚介と味噌の旨味との絶妙な バランスのあるうまいスープはそこに 合わした面は北海道さの小麦を使用した 特注麺この麺がもちもち感でしっかり スープを絡めてくれますチャーシュは トロトロで柔らかくて炙りの香ばしさが あるそして味噌のスープとの相性も抜群の うまいチャーシュさらに麺を食べ終わった 後の追いが最高でしたスープにご飯を入れ てチーズをぶっかけてリゾット風に食べる んですけども味噌とチーズとの相性が こんなにいいんだとは驚くほどびっくりし ましたえ麺だけでお腹いっぱいになりかち ですがこれ本当にね最後まで飽きずにね 全部お飯しまでガンガン食べれました そしてこちら新たな扉さんでもね新しい メニューがどんどんできていますので今後 もねこの新しいメニューも追っかけていき たいと思い ますそして4店舗目た寿司のトンボ ラーメンさんですかや市で私入江県が お気に入りのラーメン中村さんの中村さん のご実家ですね業51年のタミの死人気店 で約4年ぶりの再訪問でした濃厚な しっかりとした旨味のある熱々スープは 鳥柄ベースに入子や椎茸を開始として配合 したものあっさりで克深く深みのあるうま さ1度スープをレゲを刺すとその手が 止まらなくなるぐらいうまいスープでした

そこに合わせた自家生面の中房ストレート も美味しくて福岡検査さんのラームを使用 しちょうどいい腰ともちもち食感で麺自体 の旨味もしっかりやりスープと絡めると スープの旨味と麺の旨味の一体感があって すごく美味しかったですそして チャーシューも肉質と脂身のバランスが 良くて肉質の食感は辛め柔らかく亀は噛む ほどチャーシュの旨みが溢れ出てきまし [音楽] た そして5店舗目イスのたとさんですいや これね本当なんですよ私あの仲良くさせて もらってるのはいつも見てらっしゃる視聴 者様の承知の上ですが本当忖度なしで おいしかったんですよ竹虎さんは定期的に 行かしていただくのですが行くたびに グレードアップされていますえ昨年私が 行った時は本当にね鹿児島ラーメン王に 標準を合わせてさらにグレードアップされ た一ぱい 過去食べた中で1番美味しかったんじゃ なかったかなって思うぐらい美味しい一杯 に仕上がってました食べたのは辛味噌 ラーメンで濃厚で若干のこってり感なる スープに味噌の芳醇な香りと旨味のある スープは黒豚の豚骨と赤さりをベースとし て昨年より濃度を上げたそうですそこに2 周囲の新州味そをベースとした秘伝のタレ と黒豚の背脂を合わした極上スープ これ本当に美味しくて後を引くうまさでし たそこに合わした麺もすごく美味しくて 石丸食品さんの中房ソストレート麺は 鹿児島ラーメンを決定線に標準を置いて 仕上げた特注麺ちょうどいい腰ともっちり 食感で麺自体の旨味のある印象深い麺でし たそしてチャーシュも黒豚のバラ肉で肉の 食感をさせつつ脂身がトロトロととける 柔らかさ仕込みの段階で工事につけ込んで 柔らかく仕上げたそうですたとさんはこれ からまだまだ進化していくと思いますなん だが楽しみでしょうがありませ [音楽] ん6件目鹿児島市1番街のラーメンとさん ですこちらの店昨年の11月に新規 オープンしたお店ですねスープは豚カ ロース鳥柄そしてスープの濃度を上げる ために豚ホルモンを配合したスープは動物 系の甘みがしっかり効いて後を引く深い うまい スープ余韻が残って本当にうまいスープ でした麺はホンダ職員さんの中房ソ ストレート麺しっかりとした腰とシャキッ とした食感でスープの相性は抜群でした チャーシューは低音調理した薄切りのもの

で豚肉の旨味が際立つすっごい美味しい チャシでしたそして味変で卓上にある ニンニク醤油を入れた時にさらなる深さが 出てきて最後まで楽しめるうまい一杯でし たホルモンという食材をスープに使うと いう唯一無の一杯でしたねはいえ7杯目を 発表する前にここでお知らせです鹿児島 ラーメンたテレビでは入県ラーメンズ クラブのクラブメンバー様を募集しており ます入会金2500円で入会できます ちなみに年間費や月間費は無料で入会金 のみで大丈夫です特権としては最新の動画 に紹介されてある共産点に行けば トッピング無料や替え玉無料やライス無料 などの特権が受けれます現在共産点を臨時 的に増幅してますそして 今後はメンバー様限定の動画配信そして グッズ販売そしてオフ会もやっていこうと 思い ますご興味え入会希望の方はご覧の公式L にてお問合わせくださいお待ちしてます さあお知らせが終わったところで最後の7 点目を行き ましょう7点目鹿児島市のトレさんの濃厚 中華そばですこれすごく美味しかったん ですよ 実は姉妹店のソバさんで頂いた限定面の トリパイタンカラーズレッドもすごく 美味しくてトワルさんとソワさんで めちゃくちゃ迷いましたが今回はトワル さんで行かしていただきます濃厚濃密で 魚介の風味がしっかりある深みのある国が 印象的なスープはスープのベースは豚骨 鳥柄サバ節煮干メジカを一気に炊き込んだ スープは濃甲活濃密でしっかりとした 奥行きのあるうまいスープご飯も一緒に 食べれば魚介風味のする家系っぽい感じの するうまいっぱいでしたそこに合わした麺 は中部と平内面でしっかり腰がって噛めば ガシッとするしっかり食感亀はもっちり感 も出てきましたこの麺はこの濃厚な魚介 豚骨スープとの相性が抜群に良くて めちゃくちゃうかったですチャーシュは 肉感も感じながらホロホロと崩れる柔らか の絶品 チャーシュさらに卓上のニンニクと登板ジ を加えればガツンとパンツにあるスープに 変わり最後まで飽きさせないうまい一杯 でし [音楽] たということで今回2023年に配信した 中から選び抜いた7杯をご紹介させて いただきましたとはいえ選ばなかった他の ラーメンも美味しくなくてまずいという わけではなく本当に美味しい一杯ばかり

でした選んでなかったということでえ ちょっと残念に思われる方もいらっしゃる と思いますがそこはご理解していただくと 幸いですなわけで2024年も鹿児島と 宮崎の美味しいラーメンの情報もお届けし つつバイクのりなのでね少しバイクのお話 もしながらやっていこうかなと思ってます 今年もポチャンネルのご愛のほどよろしく お願いいたし ますまた鹿児島と宮崎のラーメン好きな方 そして基本的にねラーメンが好きな方から のチャンネル登録をお待ちしております 評価ボタンもお願いしますね次回は 2023年に宮崎で食べた24杯中の7杯 を配信していこうと思いますのでお楽しみ にそれでは また V

#よかばん #鹿児島ラーメン #鹿児島グルメ
今回は２年振りの7選動画をつくってみました。
動画内でもあるように、選んだお店意外でも、
お邪魔したお店は全て、クオリティが高く美味しいお店でした。
「選んでいない」からと言って、決しておススメできないとか、
私の好みでは無いとかではありませんので、ご理解いただけると幸いです。
撮影させていただいたお店の方々・関係者の方々には感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます。
2024年も鹿児島と宮崎のラーメン動画を配信していきますので、
今年も宜しくお願いいたします。
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【広告掲載】
麺屋 絆心
宮崎県都城市志比田町5325-10
（Instagram）
https://www.instagram.com/menyakishin/?hl=j
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【動画のタイムライン】
0:00 イントロ
0:40 選び方と注意点
02:30 1店舗目
03:37 2店舗目
04:38 ３店舗目
06:20 4店舗目
07:31 5店舗目
09:23 6店舗目
10:26 お知らせ
11:15 7店舗目
12:49 エンディング

※入江からのお願いです
種子島や、奄美大島へ撮影に行きたいと常々思っています！
しかし、予算が足りません（涙）。
ですので、宜しければ、動画下の「♡THANKS」でのご支援ご協力を宜しくお願いいたします。
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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
Twitter ＠satumaokazu
Facebook 入江拳(友達申請は基本的に承認していますが、アカウント内のプロフ非公開、本人写真が無い、記事の更新が無い方の友達申請はmessagerにて「YouTubeを観た」とお知らせください。
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音楽：魔王魂