【京都府長岡京市・グルメ】JR長岡京駅前、野菜ソムリエプロのいるお店『野菜屋きょうちゃん』【ええやん長岡京】
[音楽] 心と体がえ元気になるお店を目指してやっ ていますほっとしたいとかこのお店に来て あ今日楽しかっかな明日から頑張ろうって いう思ってもらえるってのが心が元気に なるでそれプラスあの旬の野菜とかでお 料理してますので体も元気な体になって いただくそれを目指してお店頑張ってます 出身は京都です本当に長岡教師出身です実 は私あの18年間高知県の水市というとこ に住んでいたんですけどそこではそのご所 の方々が野菜を作られててで私はよくその ご近所の方に取れたてのその美味しい野菜 をも毎日のように頂いていて京都に今度 住むようになってからこの時のその野菜が 美味しかったっていう気持ちだけがすごく 残ってましてもっといろんな人に知って もらいたいって思ってそれで野菜ソムリエ プロっていう資格を取って野菜のお店をし たいという風に思いました阪は私が元々い たその高知県の専業をされたはる方から 一番に上がったやつをそのまま着装して もらってます小出しも全部高知県さんの ソダ節使ってますはいお客さんねやっぱり 一番多いなと思うなお酒の好きな方です あとそれプラスあの食べるのが好きな方 やっぱその敷地野菜で色々料理変えていっ てるのでその野菜でお酒って飲めるんだっ ておっしゃられるような方多くていろんな 野菜にいろんないいところがあるのでその 野菜のいいところだけを皆さんにその知っ てもらいたいなっていう思いがあります こんな食べ方したら美味しかったんやって いうのを発見してもらいたいって思っ [音楽] ます楽しくお酒が飲め てなおかつあの体も元気になれるそんなお 店を目指して頑張っていますぜひあのき ちゃんよろしくお願いし [音楽] ます
#長岡京市 #長岡京市グルメ #野菜ソムリエ
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JR長岡京駅西口から線路沿いに北へ徒歩5分。
“野菜家 きょうちゃん”は、『カラダにやさしい！』をモットーに野菜中心の家庭料理とお酒を楽しむことの出来る、隠れ家風の穴場スポットです。
野菜ソムリエプロの資格を持つ店主・倉松京子さんが、野菜本来の栄養を損なわぬ様に心を込めて彩り豊かな料理をお出ししています。
「野菜を食べることは“今”という季節に触れること。だからこそ、どれが好きとか良いで甲乙をつけられない」と話す野菜ソムリエの京子さん。素材の持ち味はそのままに、調理法や食べ方次第で新しい美味しさを発見して貰えるように、お客さんからの質問にも丁寧に応えていらっしゃいました。
野菜屋きょうちゃんの魅力は魚料理とドリンクにも。
１８年過ごした高知県土佐清水の鮮魚に、自家製の野菜を使ったお酒は勿論、日本酒、焼酎、ワインなどのメニューは常時約70種類と豊富さです。
月替わりに開催されているイベントではその時々でしか食べられない旬のメニューが登場します。まずはぜひ、ご自身の好きな季節の旬を愉しんでください。
■事業所名
野菜家 きょうちゃん
■所在地
〒617-0833
京都府長岡京市神足１丁目２−４
■営業時間
13:00-16:00
17:00-23:00
■定休日
日曜日
※月によって数日不定休
（Instagram/公式LINEにて告知）
■電話番号
075-203-9090
■店舗情報
■Instagram
https://www.instagram.com/kyo_chan831/
■facebook
https://www.facebook.com/831kyochan/
制作：長岡京市商工会
長岡京市商工会/地域情報ポータル
「ええやん長岡京」
→https://eeyan-nagaokakyo.com/